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HPLC测定花椒粉中罗丹明B含量的不确定度评定

文献类型： 中文期刊

作者： 聂磊 1 ; 汪永信 1 ; 殷俊峰 2 ;

作者机构： 1.安徽省食品药品检验研究院

2.安徽省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 花椒粉;罗丹明B;不确定度;HPLC

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2020 年 48 卷 016 期

页码： 195-197,226

摘要： 根据《食品中罗丹明B的测定》(BJS 201905)方法规定的前处理方式,采用外标法,HPLC进样,对花椒粉中罗丹明B的含量进行不确定度评定.参照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,建立测量模型,对整个测量过程中不确定度的来源进行了分析.结果表明,不确定度主要来源于样品称量、体积的量取、重复性和回收率、标准曲线及标准曲线拟合过程等因素.

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