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关于发展茶叶清洁化加工技术的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陶运来 1 ; 殷俊峰 2 ; 田素润 1 ; 柯立良 1 ; 郭德军 3 ;

作者机构： 1.安徽国家农业标准化与监测中心

2.安徽农科院绿色食品工程研究所

3.休宁县荣山茶厂

关键词： 茶叶;清洁化加工;茶叶质量

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2008 年 36 卷 26 期

页码： 11532-11533+11536

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 阐述了茶叶清洁化加工技术的产生背景,对我国茶叶加工的现状进行了分析,并针对其中的不足提出了应对措施。

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