运动专项的确定、比赛速度的选择与负荷强度的划分

朱永和; 《安徽体育科技资料 》 1983

摘要：我们知道,激烈运动时产生的乳酸大量进入血液,大部分由肝细胞利用重新合成肝糖元,另一部分在血浆中离解放出H~+,后者与血浆中碳酸盐结合形成解离程度较低的碳酸,PH值发生微小变动.当血乳酸值升到一定程度,H~+浓度大量增加,血液中的NaHCO_2/H_2CO_3缓冲系统被破坏,以致pH值明显下降,影响神经肌肉接点的信号传递,组织兴奋性随之降低.PH值的变动亦抑制PFK的活性,使能量产生降低.因此,现在对造成运动员跑速下降原因的流行看法是,随着运动强度和时间的增加,运动员体内参加代谢的基质缺少且平衡紊乱,代谢产物积累,肌肉细胞中pH值下降,通过抑制糖酵解过程,从而可能限制肌肉工作的能力.影响肌球蛋白和肌动蛋白的相互作用,导致疲劳状态出现.根据功与能之间的关系,可以认为运

关键词： 血乳酸浓度 神经肌肉接点 比赛速度 下降原因 运动专项 增加值 临界速度 运动负荷强度 运动员 血乳酸值

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皖南大豆地方品种生态性状分析

戴瓯和; 《作物品种资源 》 1982

摘要：皖南地处黄山、天目山、九华山和长江沿岸境内,大豆栽培历史悠久,品种资源丰富。1975年—1980年对已搜集的110份皖南大豆地方品种连续进行了48项性状的观察鉴定,并根据粒色、生育天数、粒大小、结荚习性、茸毛色、花色等生态性状进行分类,获得了20个品种群和40个类型,并对其生态性状获得了一些认识,简述如后。

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达净松防治棉叶螨效果好

刘剑; 马学英; 《中国棉花 》 1982

摘要：长江流域棉区,多伏旱天气,历年棉叶螨的发生与危害较为严重。由于长期使用乐果、1605、敌敌畏,三氯杀螨砜等农药,棉叶螨已产生了抗药性,防效很不理想。为

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安徽临涣包瓜的加工方法

朱来志; 张其祥; 《中国蔬菜 》 1982

摘要：临涣包瓜, 别名女儿瓜、孕 瓜、瓜罐子。是 安徽濉溪县名特 产食品之一。相 传原从毫县引 入,在临涣栽培、 酱制已有一百多 年的历史。多年 来一直只有临涣 酱品厂一家加工 经营,这个厂解 放前私营,厂名 “园仓斋”。加 工技术是由该厂 王一春、郝广才 两位老师傅传授 下来的。由于受 加工条件和原料的限制,因此,临涣包瓜栽培面积不大,每年保持在15—30亩,年产鲜瓜量5—10万斤,加工成品1—2万斤。 包瓜植株蔓性,匍匐生长,分枝多,叶片绿色,短扇形,叶缘有浅裂。侧蔓第一节即开始结瓜。根据栽培管理好坏,每株结瓜2—20个不等。瓜呈短圆筒形,顶部较粗,蒂部稍细,表面有10条纵浅沟。初熟时瓜皮浅绿色,老熟时呈黄色,皮薄,肉厚而脆白绿色,瓤白色,种子扁长卵形。瓜肉生涩熟酸,不宜生食,为酱制专用的优良菜瓜品种。包瓜酱渍后,为多种营养的酱制品,风味脆嫩香醇,且有余甜、久藏不变等优点,食之爽口而味美。产品在省内外享有盛名,历年运销内蒙、新疆、河北、上海、南京、蚌埠、合肥等地。 包瓜栽培方法和普通菜瓜基本相似,每年清明至谷雨期播种,地里施足农家基肥,桥前种子三开一凉温汤没种三分钟,按行距6尺,株距7—8寸,每穴播种3—4粒,每亩播种量约二两。出苗后松士,二真叶期打头,生长期间注意整枝打权,用土块压叶。待瓜长到1—1.5斤时,用手将瓜皮面毛摸去,其目的是控制瓜形不再向外增长,使瓜肉充实加厚,瓜个大小均匀。7月份陆续采收嫩熟瓜加工,一般亩产3000—5000斤。酱渍的包瓜,要求外皮青绿色发亮时采收,瓜重约1—1.5斤,长约9—15厘米,横径7一10厘米。当天采收的鲜瓜,立即送往酱品厂,当天加工,不可过夜,以保持品质鲜嫩。 加工方法 一、去问:鲜瓜进厂过称后,选择表皮具光泽六、七成熟的包瓜,用清水洗去瓜面虞污,接着用锋利菜刀切去蒂部厚约3—5毫米,再用特制的去瓤器将瓜瓤全部挖去,仅留瓜肉和瓜皮。切去的蒂部可保留在瓜里一同酱渍,以备装心后做封盖盖口包扎。去瓤器是利用宽约1—1.5厘米的白铁片弯成环状直径约4厘米,再用细麻索绑扎于约有20厘米长的木柄上即成(如图)。 二、院演:去瓤后,瓜如罐状,应立即加盐脑渍,第一次(群众叫煞水)按每百斤鲜瓜用食盐2—3斤,盐要捣碎,每个瓜的里外均要用细盐撒匀,然后放入缸内堆压,约经10—12小时,瓜的细胞里游离水都已渗出来,次日将瓜取出口朝下将水排排(群众叫控水);第二次(群众叫进盐)按每百斤鲜瓜用食盐17—18斤进行鹏渍,同样每个瓜的里外都要用细盐撒匀,多余的盐填入瓜内,然后将包瓜在大缸内横放排列成一园圈,一层一层的码起,以后每天上下翻动一次(群众叫翻缸),并去掉盐水里的杂质,这样一连翻缸两个星期,瓜肉脯透了,皮变成黄色即可进行酱渍。如果酱粉尚未制好,仍将包瓜浸没在卤水里,上面用石块压好。 三、制占份:在脑渍包瓜的同时制作酱粉。制作酱粉的原料用小麦,将其磨成粉状。一般用八五面粉加水拌和均匀后,做成馒头状,放在锅上蒸熟或炕熟,然后摊放在室内下面垫有麦秸的簸箕中,让它生出黄色的霉(如生出其它颜色的霉,就说明酱粉已变质了),约经十天左右,再取出放在太阳光下晒干,即成酱粉。 四、记江:酱粉制好后,打碎成豆粒样大小,按每百斤腿渍好的包瓜用酱粉50斤的比例,不再加用食盐,也不需加水,干撒于瓜上,同样要注意将瓜的里外部撒得均匀,多余的酱粉填入瓜中,然后将瓜一层一层的横着摆放于缸内。在伏天正常气温下,七天后进行第一次翻缸,以后每隔十天翻缸一次,翻缸时,将已变成温酱粉(群众叫着泥)从风中掏出,并再次重新装入。这样约经一个多月,包瓜就酱渍好了。 五、装心:装心前,将每个包瓜上粘附着泥除去,并用清水洗净。包瓜装心的材料很讲究,都是富含营养的食品,如石花菜(鹿角)、核桃仁、杏仁、瓜子米、花生米、黄瓜、离营笋、嫩豆角,群众称做八宝,如再加入菜瓜,老兰,群众称做十景。此外,并加入少量陈皮、生姜等做香料。上述材料都是事先腿渍或酱制好的。装心时,这些材料用利刀切成小碎块并拌和均匀,然后一个瓜一个瓜的装心,用手压紧,使包瓜饱满起来,最后,用原先切下的瓜蒂部以封盖口,再用麻绳纵横捆好装人布袋放进酱缸内,亦可直接泡在盐卤和质量较佳的酱油内,以备随时外运出售。安徽临涣包瓜的加工方法@朱来志$安徽省农科院 @张其祥$安徽濉溪县农林局

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长江流域粳型杂交水稻的选育初报

李成荃; 袁勤; 《安徽农业科学 》 1982

摘要：粳型杂交水稻因辽宁省农科院1975年首先育成黎优57 (黎明A×C_(57)) 而突破,并用于生产.但由于北方杂交粳稻是中粳类型,引入我省作双季晚粳种植,熟期缩短,秧龄弹性小,优势难以发挥.因此,我们从1977年以来,在借鉴兄弟单位选育经验及育种材料的基础上,开展了长江流域杂交粳稻新组合的选育.目的是为了适应我省以早籼晚粳为主体的熟制需要,从双晚利用杂种优势的角度来扩大杂交稻种植区域,提高单产,为改变我省双晚产量低而不稳的现状提供经济有效措施.经五年九代选育,目前已初步育成10个新不育系和5个新恢复系,并从配制的一批新组合中,经全省预试鉴定出两个强优组合,获得一些有希望的材料.现综合报告如下:

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筛选水稻抗纹枯病抗源品种的研究

杨家珍; 《安徽农业科学 》 1982

摘要：近年来,我省水稻纹枯病日趋严重,是一种典型的高产病害.1980年全省水稻发病面积450万亩,减产稻谷2亿7千万斤.因此,防治纹枯病是保证水稻稳产的迫切要求.对纹枯病的防治,已有学者在药剂和抗菌素等方面做出了贡献.由于缺少抗病品种,尚不能满足生产需要.为此,我们大约在3000份次材料中筛选对白叶枯病等病虫抗性较好的品种,用来做纹枯病抗病性鉴定,以期进一步明确抗病品种的广谱性和对纹枯病的抗病性及其利用.本文是报道1981年和1977年、1978年所做水稻抗纹枯病抗源品种筛选结果.

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安徽省作物品种资源研究初报

李泽宫; 《安徽农业科学 》 1982

摘要：品种资源是育种工作的物质基础.没有多种多样的品种资源,就很难选育突出的优良品种.我省地跨江淮,又有黄山、大别山两大山区,农作物品种资源极为丰富,尤其是农作物地方品种和近缘野生植物种类繁多.据记载,抗日战争前,我省巢湖沿岸曾发现过深水野生稻—塘稻;各地还发现过野生的油菜、大豆、芝麻和多年生野生荞麦等.把这些宝贵的品种资源收集起来,并加以研究利用,不仅有利于国民经济建设,而且将造福于子孙后代.

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红颈天牛的生物学特性及防治研究初报

刘彬声; 《安徽农业科学 》 1982

摘要：一、分布及危害红颈天牛(Aromia bungii Falder-man) 在安徽省桃产区普遍发生,为害严重,从南部山区歙县、屯溪、宁国至淮北平原砀山、萧县等地,因受害而毁园者屡见不鲜.据1980年在江淮丘陵地区肥西、六安、合肥等地调查,10年生大树受害株率达60.56%,3年生小树达9%,严重者如15年生白凤桃单株,两年挖取幼虫103条,害情之重,对桃树的生产和发展极为不利.

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东方红、芦村水库养鱼高产因素的分析

郑国用; 宋在田; (龍大)家仁; 《安徽农业科学 》 1982

摘要：我省有大、中、小型水库4,237座,水面约为180万亩,有利于发展水库渔业.近几年来随着水库多种经营的开展和生产责任制的推行,极大地调动了水库职工养鱼的积极性,全省出现了一批水库养鱼的高产典型,如东方红、芦村两个中型水库,最高年产量达到每亩近万斤.但是目前多数水库产量不稳或者很低,甚至还有不少水库一直没有放养.为了促进我省水库渔业的发展,现将东方红、芦村水库养鱼高产因素分析如下,供参考研究. 一、东方红、芦村水库基本概况和目前养鱼效果地处皖南的东方红、芦村水库分别位于黟县和广德县,前者宜鱼水面1,600亩,后者2,300亩,都是防洪、灌溉、发电和养鱼综合利用的中型水库.水库周围多为山地,植被良好,淹没区多是稻田,

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淮北砂姜黑土综合治理途径的探讨

吴文荣; 方世经; 叶成信; 周恩加; 《安徽农业科学 》 1982

摘要：砂姜黑土广泛分布于安徽、河南、山东、江苏等省,以安徽的面积最大,是我省淮北平原中部河间地区的主要土壤,面积约有1700—1800万亩,占淮北耕地面积52%以上.由于易涝易旱,土壤僵瘦,粮食生产长期低而不稳,目前亩产只有300斤左右.但是,该地区热量丰富,雨量充沛,地势平坦,土层深厚,地下水资源丰富,适宜于多种作物生长,生产潜力较大.因此,治理砂姜黑土不仅能改变淮北的低产面貌,提高人民生活水平,而且对全省的农业生产和国民经济建设,都占有举足轻重的地位.为了探讨综合治理的主

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