绿茶除氧保鲜技术

赵和涛; 《中外技术情报 》 1994

摘要：优质绿茶外形翠绿,汤色绿亮,叶底绿匀。但绿茶往往因贮藏保鲜不当,在氧气、温度、湿度、光线等因素作用下发生“褐变反应”,使茶汤变红发浑,茶味由鲜爽转陈味,失去优质绿茶品质特征。最近安徽省农科院祁门茶叶研究所,探讨一种绿茶除氧保鲜技术,效果很好,能基本保持绿茶“三绿”品质特征,现简介如下。 此项技术主要是利用“除氧剂”除去贮藏茶叶袋中的氧气,使茶叶中含的化学物质处于一种无氧状态,抑制各种化学反应,尤其是“多酚类化合物”的氧化反应,以达保鲜之目的。具体做法是将茶

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皖南优质烟综合技术研究

《皖南优质烟综合技术研究》课题协作组 ; 孙敬权; 《中外技术情报 》 1994

摘要：吸烟与健康关系密切,因此,消费者对烟叶质量“三高一低”(高香气、高浓度、高尼古丁含量、低焦油)的要求日趋迫切。有关专家建议,我国烤烟发展的方向是生产国际水平的优质烟叶,过渡时期可生产接近国际水平的优质烟。简言之:产量2250～2625kg/ha,烟片完全成熟、桔黄色,上等烟率≥20％,烟碱含量为2.0％～3.0％,糖碱比值为8～10,单叶重≥6g。

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离子刻蚀生物样品的初步研究

余增亮; 邵春林; 杨剑波; 《安徽农业大学学报 》 1994

摘要：低能电子束对生物样品表面的刻蚀有重要的生物学意义。刻蚀的程度与样品的部位使用的离子能量和剂量等密切相关。离子刻蚀原理应用于细胞加工、基因工程等。

关键词： 离子刻蚀，生物样品，基因转移

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安徽省主要育成水稻品种及其系谱分析

苏泽胜; 张效忠; 李泽福; 王元垒; 《安徽农业科学 》 1994

摘要：４０多年来，我省育成水稻品种的系谱组成中几个骨干亲本的血缘主要来自早籼广、陆矮４号、矮脚南特，中籼ＩＲ２６、ＩＲ２９、密阳２３，晚粳农垦５８等，占全部育成品种（不包括地方品种）的７０％。未来的育种策略，除以现有育成品种为基础外，还必须进一步开发和引进国内外优质稻种资源，拓宽遗传背景，不断丰富我省水稻育成品种的遗传基础，提高品种的增产潜力和适应能力。

关键词： 水稻品种，系谱分析，安徽

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烟草菌核病菌生物学特性的研究

钱玉梅; 高正良; 王正刚; 《中国烟草 》 1994

摘要：研究结果表明，烟草菌核病菌（Ｓｃｌｅｒｏｔｉｎｉａｓｃｌｅｒｏｔｉｏｒｕｍ）的菌丝生长温度范围５—３１℃，适宜温度１５—２３℃，最适２３℃。菌核萌发产生菌丝的温度范围１０—３１℃，适宜温度１５—２９℃。病菌生长相对湿度范围７５．５—１００％，适宜湿度８５—１００％。菌丝的致死温度为４４℃１０分钟；菌核致死温度为５０℃１０分钟。病菌生长ｐＨ值范围２—８，适宜ｐＨ值５—６．５。有无光照对菌丝的生长无明显影响，但光照对菌核的形成有利。病菌适宜的培养基为ＰＤＡ和ＰＳＡ，病菌最需要的矿质元素是磷，其次是碳、氮；最好的碳源是蔗糖、淀粉和葡萄糖；最好的氮源是酵母膏和蛋白胨。对有机氮的利用明显好于无机氮，氨态氮好于硝态氮。

关键词： 烟草；菌核病菌；生物学

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稳定粮食生产的认识与举措

张长青; 钱奕胜; 《乡镇经济 》 1993 北大核心

摘要：实行家庭联产承包责任制以来,农村经济得到很大发展,粮食生产形势一直很好.然而去年下半年以来一些地方出现"卖粮难"和种田效益低等新情况,挫伤了农民的种粮积极性,成为农民反映的热点问题.对此必须引起我们的足够重视,尽快采取切实措施.下面我们结合对青阳县城东乡的农业调查就如何稳定和保护农民种粮积极性作一探讨.一、粮食生产现状及问题青阳县城东乡有人口1.98万,耕地2万亩,人均耕地1亩多一点.粮食生产实行两熟制耕作

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峨溪河渔业开发利用的研究报告

宋在田; 龚家仁; 徐克仁; 洪斌; 肖成宏; 《水利渔业 》 1993 北大核心

摘要：“峨溪河渔业开发利用的研究”课题于组1989—1991年在峨溪河选择了15km河段,养鱼水面133.33公顷,进行了河道养鱼的开发利用试验。根据该河道自然环境、水文要素和结合水利工程安全调度等特点,制订了以生态学原理和渔业增殖养殖综合技术措施,实行分段管理、强化渔政管理、完善防逃设施、合理放养、适时检测等技术环节,使河道鱼产量由试验前1989年的3.5万kg,上升到1991年的10.38万kg,增长197%。单产由262kg/ha上升到778.5kg/ha。1991年渔业收入22万元,利润10.7万元.1989—1991年共捕成鱼22.68万kg,收入57.4万元,获纯利19.9万元,平均利润率为34.7%。全面完成课题计划,经济效益显著。

关键词： 河道养鱼 综合技术 强化管理 高产高效

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人才流动面临的难症与对策

余庆来; 张振波; 《农业科技管理 》 1993

关键词： 人才流动 推荐选拔制 政策性调派 人才自由流动 法制建设 社会保障制度

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水稻害虫管理专家系统(ESRICE)的设计与实现

胡全胜; 张孝羲; 《中国水稻科学 》 1993 北大核心

摘要：水稻害虫管理专家系统(ESRICE)系用知识工程语言NEW、编译BASIC和dBASEⅢ等构筑。系统共由13个子系统组成。各子系统可对不同代次的褐飞虱、稻纵卷叶螟的种群动态进行监测,并提供决策方案。系统耦联了外部数学模型以帮助用户回答咨询过程中系统提出的问题,或进一步确认是否需要化防及其用药时间。应用表明,该系统在水稻害虫管理上已达到专家水平。

关键词： 水稻害虫 预测 管理 专家系统 数学模型

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安徽淮北地区小麦品种及其系谱

吴清鹄; 张志勇; 《安徽农业科学 》 1993

摘要：本文概述了我省淮北地区主要小麦品种的生产类型及其在生产应用中的演变。介绍了80年代省作物品种审评会审定通过的小麦品种概况,并对它们的系谱进行分析归类。

关键词： 小麦品种 品种系谱 淮北地区

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