城市泔水利用现状及合肥市城区泔水饲用技术初探

夏伦志; 《饲料博览 》 2010

摘要：文章综述了城市泔水国内外利用现状及处理技术,分析了目前合肥市城区泔水饲用技术的缺陷,并探讨了高效环保利用这一可贵资源的技术路线与方向。

关键词： 泔水利用 饲用技术 合肥市

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对德国畜牧业运行模式的认识与思考

夏伦志; 《养猪 》 2009

摘要：通过对德国下萨克森州等地的畜牧业及农产品加工企业的实地考察,对德国畜牧业的组织形式、运作方式、技术现状与农牧结合现状有了较深刻的认识,为探讨我国畜牧业未来发展方向提供参考。

关键词： 畜牧业 农牧结合 农工培训 动物福利 德国

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对德国畜牧业运作模式的认识与思考

夏伦志; 《中国家禽 》 2009 北大核心

摘要：应德国下萨克森州农业部的邀请,由安徽省农委组织的安徽省赴德国下萨克森州农业考察培训团一行15人,于2008年11月12日～12月1日开展了为期20天的有关德国畜牧生产、食品加工及

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饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响

程玉冰; 曹永红; 夏伦志; 任娅; 吴东; 蔡其们; 潘庭双; 《饲料工业 》 2009 北大核心

摘要：以进口鱼粉、膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,分别饲喂野生健康黄鳝苗(体重37.83～39.75g,P>0.05)110d,以探讨饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响。结果表明:饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝的增重、体长、腹肌嫩度、净膛率有极显著影响(P<0.01);对背肌嫩度具有显著的影响(P<0.05)。根据屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉成分、饵料系数、养殖效益等指标判断,黄鳝饲粮粗蛋白质最佳水平为42%,其次为40%。

关键词： 饲粮蛋白质水平 黄鳝 生产性能 肉质

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无公害饲料添加剂在家禽生产中的应用

吴东; 肖扬书; 钱坤; 夏伦志; 《养禽与禽病防治 》 2009

摘要：1无公害饲料添加剂概况及发展趋势无公害饲料添加剂是指无农药残留、无有机或无机化学毒害品、无抗生素残留、无致病微生物和霉菌毒素不超过标准的饲料添加剂。因此,无公害饲料添加剂就是围绕解决畜产品公害和减轻畜禽粪便对环境污染等问题,从饲料添加剂原料的选购、配方设计及加工饲喂等过程,进行严格的质量控制和实施动物营养系统调

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无公害饲料添加剂在家禽生产中的应用

吴乐; 肖扬书; 钱坤; 夏伦志; 《农村新技术 》 2009

摘要：目前无公害饲料添加剂的发展方向主要有:(1)天然药用植物产品(中草药饲料添加剂);(2)益生素(饲用微生物添加剂);(3)酶制剂;(4)寡糖;(5)其他常规无公害饲料添加剂,

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放养条件下宣城麻黄鸡的胴体、肉品质特性及血清生化指标的研究

熊国远; 夏伦志; 吴东; 陈丽圆; 许月英; 赵瑞红; 《家畜生态学报 》 2009

摘要：通过测定20只宣城麻黄鸡的胴体性状、肌肉品质和血清生化指标,研究在放养条件下饲养的宣城麻黄鸡生长状况,试验结果表明:宣城麻黄鸡154日龄的平均体重为1.3505kg,屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肝重率、心重率、腺肌胃率分别为90.86%、81.46%、67.33%、18.40%、23.14%、5.13%、2.70%、0.75%、3.52%;宣城麻黄鸡宰后24 h肌肉pH值为5.83,肉色L值为49.11、a值为1.36、b值为9.78,蒸煮损失、水分含量、硬度、弹性、粘聚性、黏性、咀嚼性、肌纤维直径、肌内脂肪含量、肌苷酸、羟脯氨酸和胸肌MDA含量分别为:20.10%、68.98%、1714.72 g、0.76 g、0.70 g、1 202.19 g、913.46 g、48.09μm、2.57%2、.3223 mg/g、415.3692μg/g和0.1788 nmol/mg;血清中SOD、XOD、AKP、ALT/GPT、AST/GOT、BUN的活性和MDA含量分别为138.8953 U/ml、2.9155 U/L、31.4216king/100 mL、0.5449 U/mL、0.4299 U/mL、0.6748 mmol/L和5.7303 nmol/mL。

关键词： 宣城麻黄鸡 胴体性状 肉品质 生化指标

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不同蛋白和添加剂水平对黄鳝生长性能及肉品质的研究

程玉冰; 夏伦志; 张新; 曹永红; 任娅; 吴东; 施培松; 潘庭双; 侯冠军; 蔡其门; 《饲料研究 》 2009 北大核心

摘要：以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制剂及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理。在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75g,P>0.05)110d。探讨不同蛋白水平饲料和处理因子对其生长影响。结果表明:饲料蛋白质水平及互作因子对黄鳝的增质量、体长、腹肌嫩度和净膛率有极显著影响;对背肌嫩度具有显著影响。对屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉化学指标、饵料系数和养殖效益等分析比较,含粗蛋白质42%组最佳,其次是40%蛋白质水平组。对改善肌肉品质、控制肝胆指数和蒸煮损失,胆碱添加量1.25%组明显优于其他胆碱水平组。

关键词： 黄鳝 蛋白 饲料添加剂 生产性能 肉质

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应用DBYHY理论探讨秸秆在江淮地区农业结构调整中的作用

张立; 夏伦志; 张长青; 杨普; 《安徽农学通报 》 2008

摘要：本文针对江淮地区农业生态条件、种养业链接现状,通过应用单位耕地年产可消化生物量(DBYHY)新理论,提出江淮地区不同生态条件下可实施并具有代表性的一些DBYHY生产模型,并通过总消化养分校对公式(TDNc)测算了含有秸秆与牧草在内的各模型的TDNc数值,以说明秸秆与牧草在江淮地区农业结构调整中的替粮增值作用,以供将来深入研究秸秆与牧草的无公害饲用化对优化本地农业结构,提高土地生产力的影响作参考。

关键词： DBYHY 秸秆 牧草 江淮地区 农业结构调整

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饲喂昆虫蛋白硒对麻黄鸡体组织硒储留和抗氧化机能的影响

吴东; 夏伦志; 陈丽园; 汪丽; 赵瑞宏; 张新; 程玉冰; 《粮食与饲料工业 》 2008 北大核心

摘要：研究富硒日粮对麻黄鸡体组织和抗氧化机能的影响。结果表明:与对照组相比,富硒组鸡胸肌硒含量高152.52%(P<0.01),鸡肝鲜样硒含量高92.48%(P<0.01);胸肉弹性和黏聚性降低,其它肉品质指标和肉化学成分均差异不显著;谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷丙转氨酶和谷草转氨酶都有一定程度的提高,而碱性磷酸酶、丙二醛和尿素氮都有所降低。

关键词： 麻黄鸡 昆虫蛋白硒 硒沉积 肉品质 血清生化指标

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