不同营养水平日粮对蛋用鹌鹑产蛋性能及血清生化指标的影响

刘伟; 刘盛南; 李俊营; 詹凯; 《安徽农业科学 》 2014

摘要：[目的]比较不同蛋白质及能量水平的饲料对蛋用鹌鹑产蛋性能以及血液生化指标的影响。[方法]将500只"神丹1号"产蛋鹌鹑随机分为2组,分别饲喂低蛋白低能量日粮(CP 18.56%,ME 10.53 MJ/kg)和高蛋白高能量日粮(CP 19.50%,ME 11.01 MJ/kg)11周,研究不同营养水平日粮对蛋用鹌鹑产蛋性能及血液生化指标的影响。[结果]饲喂高蛋白高能量日粮组的鹌鹑产蛋性能高于饲喂低蛋白低能量日粮组,高营养水平组平均产蛋率为81.47%,显著高于低营养水平组(76.29%)(P<0.05);高营养组平均蛋重为10.43 g,高于低营养组(10.30 g),但差异不显著(P>0.05)。血液生化指标测定结果表明高营养组血清尿素含量高于低营养组,其他指标均低于低营养组,但差异均不显著(P>0.05)。[结论]饲喂高蛋白高能量日粮的"神丹1号"产蛋鹌鹑产蛋期产蛋率显著高于饲喂低蛋白低能量日粮的产蛋鹌鹑,而其他指标差异不显著。该研究可为配制产蛋期鹌鹑日粮提供参考。

关键词： 营养水平 产蛋性能 血清生化指标

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鸡传染性支气管炎LDT3-A株冻干苗对蛋种鸡的免疫效果观察

张丹俊; 戴银; 赵瑞宏; 胡晓苗; 潘孝成; 刘伟; 沈学怀; 宋霞; 《中国畜牧兽医 》 2014 北大核心

摘要：本试验旨在对中国自主研发的LDT3-A株鸡传染性支气管炎冻干苗(简称LDT3-A株传支冻干苗)在蛋种鸡中的应用效果进行观察比较。试验组和对照组初免分别使用LDT3-A株传支冻干苗和Ma5+clone30二联冻干苗免疫,在初免后均按照鸡场原定的免疫程序实施其他传支活毒疫苗(如H120、H52)和灭活疫苗免疫,初免后2组所用疫苗完全一致。试验结果显示,LDT3-A株传支冻干苗在父母代蛋种鸡3日龄时1.2倍量滴鼻免疫,免疫后应激反应较小;2组在随后实施相同的其他传支活毒疫苗和灭活疫苗加强免疫的基础上,试验组鸡群得到了有效保护,而对照组鸡群发生了传染性支气管炎疫情。试验期内试验组鸡群总死亡率较对照组降低10.11%;151~210日龄段的平均产蛋率提高了7.0%,种蛋合格率、受精率、出雏率和健雏率分别提高3.0%、2.3%、0.7%和3.2%,料蛋比降低了0.1。研究结果为蛋种鸡场优化筛选鸡传染性支气管炎免疫用疫苗和免疫程序,以及提高其免疫预防效果提供了临床依据。

关键词： LDT3-A株 鸡传染性支气管炎 冻干苗 蛋种鸡 免疫效果

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安徽省蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告

詹凯; 李俊营; 刘伟; 《中国禽业导刊 》 2014

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安徽部分地方禽种FMO3基因频率分布研究

刘伟; 詹凯; 李俊营; 刘盛南; 《中国家禽 》 2014 北大核心

摘要：本试验主要研究鱼腥味基因(FMO3)T329S突变位点在安徽省4个地方鸡种和2个地方鸭种中的等位基因频率及基因型频率分布情况。采用PCR-RFLP方法对黄山黑鸡、淮南麻黄鸡、皖南三黄鸡、五华鸡和巢湖鸭、枞阳媒鸭等地方群体进行了检测。结果表明4个安徽地方鸡种均存在鱼腥味综合征易感基因型(SS)个体,其中皖南三黄鸡SS基因型频率最高,为6.6%,淮南麻黄鸡次之,为4.4%,黄山黑鸡和五华鸡最低,为1.6%,该基因型频率不高,可以通过分子辅助选择技术予以剔除。对2个安徽地方鸭种的研究表明鸭FMO3基因序列与鸡非常相似,SS基因型频率较低,巢湖鸭和枞阳媒鸭分别为4.3%和7.1%,其余为TS型,未检测到TT型。该突变位点对鸭蛋风味的影响需要进一步深入研究。

关键词： 安徽 地方禽类 FMO3 基因频率 分布

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安徽省4个地方鸡品种OCX-32基因外显子4的多态性及其与淮南麻黄鸡蛋品质的相关分析

李俊营; 詹凯; 毕善辉; 刘伟; 韩涛; 李绍全; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究OCX-32基因在淮南麻黄鸡、五华鸡、淮北麻鸡和皖南三黄鸡等4个安徽省地方鸡品种中的遗传多态性及OCX-32基因与淮南麻黄鸡蛋品质的相关性,为揭示这些群体的遗传特征提供基础数据。【方法】采用PCR-RFLP技术,对淮南麻黄鸡、五华鸡、淮北麻鸡和皖南三黄鸡4个地方鸡品种的OCX-32基因外显子4进行遗传多态性研究,并对外显子4遗传多态性与淮南麻黄鸡蛋品质的相关性进行分析。【结果】OCX-32基因外显子4存在A494C1个单核苷酸多态性位点。该位点在安徽省4个地方鸡品种中的基因频率和基因型频率分布差异不大,C等位基因频率较高。4个地方鸡品种群体在A494C位点处于Hardy-Weinberg平衡状态,均表现为中度多态。相关分析结果表明,OCX-32基因外显子4的A494C位点基因多态性与淮南麻黄鸡的开产蛋质量、30周龄蛋质量、蛋白高度和哈氏单位显著相关(P<0.05);CC基因型的开产蛋质量和30周龄蛋质量显著高于AA基因型,AA和CC基因型的蛋白高度显著高于AC基因,AA基因型的哈氏单位显著高于AC基因型(P<0.05)。【结论】OCX-32基因与淮南麻黄鸡蛋品质存在一定的相关性,可作为发掘淮南麻黄鸡蛋品质的分子育种标记。

关键词： OCX-32基因 淮南麻黄鸡 蛋品质 安徽省

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地源热泵供暖系统在密闭式育雏舍的应用效果研究

李俊营; 朱油彩; 詹凯; 刘伟; 韩涛; 《家畜生态学报 》 2014 北大核心

摘要：为了研究利用地源热泵系统供暖的密闭式鸡舍环境参数变化和雏鸡生长发育情况,试验于每天8∶00、14∶00和18∶00测定密闭式鸡舍内9个不同位置的环境参数(温度、相对湿度和氨气浓度),每周测定雏鸡的体重和统计死淘率,以评价地源热泵系统的加温效果。结果表明,试验期间鸡舍内温度33.48~26.32℃,同一时间不同测定点之间温度存在着一定的差异,变化范围为1.81~3.40℃;育雏期间相对湿度为28.83%~54.16%,同一时间不同测定点相对湿度也存在差异,第1~3周测定点7的湿度显著高于测定点3(P<0.05);同一时间不同测定点的氨气浓度不同,测定点5的氨气浓度高于测定点1、3、4、6和9(P<0.05),育雏期间鸡舍内最高氨气浓度为7.57mg/m3,低于《畜禽场环境质量标准》(NY/T 388-1999)的参考值;6周龄公鸡的体重(387.25g)显著高于母鸡体重(326.76g)(P<0.05),生长发育正常,符合本品种标准。采用地源热泵系统供暖能够满足蛋鸡育雏的要求,但应加强管理,采取必要的措施提高鸡舍的相对湿度。

关键词： 地源热泵系统 密闭式鸡舍 环境参数 育雏

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日粮蛋白水平对育雏育成期淮南麻黄鸡生长发育的影响

朱由彩; 詹凯; 李俊营; 刘伟; 韩涛; 李绍全; 《畜牧与兽医 》 2014 北大核心

摘要：为了探讨日粮蛋白(CP)水平对淮南麻黄鸡种鸡育雏育成期生长性能、体尺及第二性征和生殖器官指标的影响,选择1 350只2周龄淮南麻黄鸡母鸡,随机分为高蛋白(HP)、中蛋白(MP)和低蛋白(LP)3个处理组,每个处理3次重复,每次重复150只,试验3个阶段日粮蛋白水平由低到高依次为,2~6周16.0%、18.0%、20.0%,7~11周13.5%、15.0%、16.5%和12~18周13.0%、14.0%、15.0%,其他各阶段处理组间日粮组分和营养水平基本保持一致。结果显示:第6周末平均体重,HP组显著高于LP和MP组(P<0.05),而对其他各阶段的各项指标的影响差异不显著(P>0.05)。3~5周HP和MP组的平均胫长均显著高于LP组(P<0.05),而HP和MP组之间平均胫长的差异不显著(P>0.05);除在第14周时,HP组的胫围显著高于MP、LP组,蛋白水平对育成期胫长、胫围的影响差异不显著(P>0.05)。在第15周MP组肉垂高度显著高于LP组,16周冠长、冠厚HP组显著高于LP组(P<0.05),日粮蛋白水平对其他周龄的各项体尺指标影响差异不显著(P>0.05)。日粮蛋白水平对育成期卵巢和输卵管各项指标均无显著影响(P>0.05)。0~6周,在代谢能为11.96 MJ/kg时,日粮适宜蛋白水平为20.0%;7~11周,在代谢能为11.73 MJ/kg时,日粮适宜蛋白水平为15.0%;12~18周,在代谢能为11.69 MJ/kg时,日粮适宜蛋白水平为14.0%。

关键词： 淮南麻黄鸡 蛋白水平 生长性能

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黄山黑鸡体尺、屠宰性能和肉品质测定及相关分析

李俊营; 陈丽园; 詹凯; 刘伟; 杨秀娟; 张伟; 刘盛南; 罗联辉; 胡成来; 《中国家禽 》 2014 北大核心

摘要：以35周龄的黄山黑鸡为研究对象,测定其体尺、屠宰性能和肉品质,并对其体尺和屠宰性能进行相关分析。结果表明,黄山黑鸡体斜长、胸深、胸宽、龙骨长、胫长和胫围在公母鸡之间存在显著差异(P<0.05);体斜长、胸深、胸宽、龙骨长、胫长和胫围之间均呈极显著正相关(P<0.01);活重、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率在公母鸡之间存显著差异(P<0.05);活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重之间呈极显著正相关(P<0.01);公母鸡胸肌pH值、失水率、蒸煮损失和剪切力之间差异不显著(P>0.05),肉色指标略有差异;体尺和屠宰性能之间存在一定程度的正相关。

关键词： 黄山黑鸡 体尺 屠宰性能 肉品质

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黄山黑鸡体重生长发育规律研究

李俊营; 詹凯; 杨秀娟; 张伟; 刘伟; 罗联辉; 《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了揭示黄山黑鸡体重的生长发育规律,使用Gompertz、Logistic和von Bertalanffy3种非线性生长曲线模型对黄山黑鸡0~20周龄体重进行了拟合分析。结果表明,3种数学模型对黄山黑鸡体重的拟合度较高,R2均大于0.99,其中,Gompertz模型能更准确地拟合黄山黑鸡公鸡体重的生长规律(R2=0.9991),von Bertalanffy模型则能更准确地拟合黄山黑鸡母鸡体重的生长规律(R2=0.9982);黄山黑鸡公母鸡的极限体重分别是1885.83和1503.54 g,公鸡体重的拐点周龄(9.071周)晚于母鸡的拐点周龄(7.528周)。在第2~20周龄期间,黄山黑鸡公鸡绝对生长速度高于母鸡,公鸡体重显著高于母鸡。

关键词： 黄山黑鸡 生长曲线 体重 数学模型

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不同水平棉籽粕、储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

刘伟; 詹凯; 李俊营; 陈丽园; 张丹俊; 《畜牧与兽医 》 2014 北大核心

摘要：选用31周龄、40周龄"京红"、"京粉"蛋鸡,分2个阶段研究不同棉籽粕含量日粮以及鸡蛋的储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。第一阶段(正试期6周)分别在蛋鸡日粮中添加5%、9%和12%的棉籽粕;第二阶段(正试期6周)分别添加25%和30%的棉籽粕。每两周收集鸡蛋测定蛋品质并在不同温度环境下(室温、4℃、0℃和-10℃)储存一定的时间,煮熟后测定蛋黄强度。研究结果表明低量(≤12%)添加棉籽粕对两个品种蛋鸡生产性能无明显影响(P>0.05),高量(≥25%)添加时"京粉"产蛋率显著下降(P<0.05),对蛋重无明显影响,对"京红"产蛋率和蛋重均无明显影响(P>0.05);日粮中棉籽粕含量对蛋品质无明显影响(P>0.05);不同储存条件下各组鸡蛋蛋黄强度测定结果表明:超低温(-10℃)储存后各组蛋黄弹性明显增大,且存在品种间的显著差异(P<0.05)。

关键词： 棉籽粕 储藏温度 储藏时间 生产性能 蛋品质 弹性

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