科研产出
金黄色葡萄球菌乳房炎奶牛血浆的比较蛋白质组研究
《农业生物技术学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了分析金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)自然感染引起的隐性乳房炎奶牛血浆蛋白的表达变化,经细菌培养分离鉴定了乳中金黄色葡萄球菌,选择其感染的奶牛。采用二维凝胶电泳技术分离了临床健康奶牛和乳房炎奶牛的血浆蛋白,考马斯亮蓝G-250染色后PDQuest8.0软件检测差异表达蛋白点,高效液相色谱串联离子阱质谱鉴定。结果发现,金黄色葡萄球菌乳房炎奶牛血浆中有10个蛋白点的表达量发生改变,其中6个蛋白点经质谱鉴定为结合珠蛋白、转甲状腺素蛋白和α1酸性糖蛋白等4种蛋白。金黄色葡萄球菌感染可造成奶牛血浆结合珠蛋白、α1酸性糖蛋白和血清淀粉样蛋白A的表达量增加。ELISA法测定血浆结合珠蛋白的结果也发现,金黄色葡萄球菌感染奶牛血浆结合珠蛋白水平显著高于健康牛(P<0.01)。结果提示乳房炎奶牛血浆蛋白的变化可为揭示金黄色葡萄球菌感染乳腺炎症的应答提供依据。
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合肥地区引种不同树莓品种比较研究
《现代农业科技 》 2011
摘要：自2006年在合肥地区进行树莓引种试验,经过对单季莓(美国22号和托乐米),双季莓(秋福、米克和哈瑞太兹)等引种品种的生长环境、物候性以及土壤适应性观察发现,美国22号在合肥地区的生长发育良好,产量稳定,果实口感甘甜。
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即食杏鲍菇片真空低温脱水工艺
《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为得到产品品质高、含油率低的即食杏鲍菇脆片生产工艺,选取杏鲍菇作为研究对象,研究杏鲍菇真空低温脱水前预处理以及真空油炸温度、时间和脱油时间对菇片含油率及产品品质的影响,并得出即食杏鲍菇片的最优真空低温脱水工艺。结果表明:当1.5mm厚的杏鲍菇片经80℃烫漂90s后,在料液比为1:15(g/mL)的15%麦芽糊精溶液中超声辅助浸渍15min、60℃热风预干燥20min处理后80～90℃真空油炸10min,并旋转脱油10min,其产品具有相对较低的含油率及较好的感官品质。该工艺可制得的产品感官良好、含油率低,可在实际生产中应用。
关键词： 即食杏鲍菇片 真空低温脱水 含油率 感官品质 工艺条件
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麦稻轮作制下磷肥·钾肥合理分配技术研究
《安徽农业科学 》 2011 北大核心
摘要：[目的]探讨小麦—水稻轮作制中磷肥、钾肥合理分配技术。[方法]采用田间磷钾分配运筹试验,研究在轮作周期内磷、钾肥总用量不变的前提下,磷钾不同分配比例对小麦、水稻产量构成因素及产量的影响。[结果]小麦季、水稻季以及整个轮作周期作物总产量均以处理⑤(小麦季磷钾肥用量分别占轮作周期总用量的70%和30%,水稻季磷钾肥用量分别占轮作周期总用量的30%和70%)产量最高,而麦季不施磷、稻季不施钾的处理②产量最低。小麦季不施用磷肥导致小麦有效穗数大幅度降低是小麦显著减产的主要原因。水稻季不施钾肥使穗粒数降低是水稻显著减产的重要因素。[结论]在保证整个轮作周期磷、钾肥总量一定时,可以将磷肥重施于小麦季,而钾肥可以主要施于水稻季。
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安徽鸡传染性贫血感染的血清学调查
《中国兽医杂志 》 2011 北大核心
摘要：鸡传染性贫血又称蓝翅病、出血性综合征、贫血性皮炎综合征,是由鸡贫血病毒引起的雏鸡再生障碍性贫血、全身淋巴组织萎缩、皮下和肌肉出血为特征的一种免疫抑制性疾病。病毒学和血清学调查结果显示,CAV广泛存在于我国各地的部分鸡群中[1-5],是造成我国许多鸡群生产性能较低的重要原因之一[6-8]。为了解鸡传染性贫血在安徽省主要养鸡地区的流行情况,我们对安徽省主要养鸡地区鸡传染性贫血进行了一次血清学调查。
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高产蛋鸭饲养管理技术
《农技服务 》 2011
摘要：从严格控制体重、随时掌握鸭群动态、产蛋盛期的饲养技术、寒冷季节的管理要点、减少各种应激因素的影响、采用合理的光照制度和做好鸭病的防治工作等方面将高产蛋鸭的饲养管理技术进行了阐述。
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