科研产出
茶树抗性生理评价研究进展
《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：茶树生长随时都可能受到不良环境因子的胁迫,诸如高低温、干旱、强光等。开展茶树的抗逆机制研究,探明并建立茶树抗性生理评价体系,对茶树抗性育种、茶树资源抗性鉴定、抗性种质材料的筛选及建立茶树对不良环境的预警与调控机制都具有重要意义。文中从保护性酶活性、组织结构、丙二醛、电导率和可溶性糖等方面对茶树抗性生理评价研究进展作一阐述,并就未来茶树抗性生理评价指标研究提出2点展望:(1)深层次地开展胁迫抗性及持续胁迫抗性机理研究;(2)开展抗性生理指标筛选与综合评价研究。
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不同氮营养水平对茶叶产量和品质的影响
《植物营养与肥料学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：采用田间试验,研究了年施纯N 90 kg/hm2、180 kg/hm2、360 kg/hm2、720 kg/hm2 4种不同氮素营养水平对茶叶干物质产量和品质的影响。结果表明,氮肥对茶叶的干物质产量和品质有明显的影响,合理的施氮量能显著提高茶叶产量并改善其品质。所有处理中,年施纯N 360 kg/hm2获得了最高干物质产量,超过这一施肥量,产量便开始下降。在同一基础肥力土壤条件下,茶叶干物质产量表现为随施氮量的加大先增加后降低,呈抛物线趋势。品质结果分析显示施用适量氮肥能明显提高茶叶中的游离氨基酸、咖啡碱和水浸出物含量,而茶多酚含量降低;茶树叶片中的叶绿素含量也呈升高趋势。在4种施肥水平条件下,茶叶增产幅度为19.59%～25.19%,平均22.39%;茶叶品质成分,特别是游离氨基酸含量有明显提高。
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稻改茶土壤性状分析与修复技术研究
《安徽农学通报(上半月刊) 》 2010
摘要：将稻田改种为茶园(以下简称为改茶)和山地砾质茶园(以下简称为山茶)的土壤理化和肥力状况进行检测分析,揭示了改茶和山茶土壤理化性状的表现特征及土壤障碍因素,提出了改茶土壤修复与培肥技术:一是在土表层和深层加入细砂与风化或半风化石等,加强土壤通气和透水性;二是在茶行间种植绿肥进行深埋,以便保证碳、氮比,利于土壤微生物的活动;三是完善排水系统,防止园间积水;四是施用酸性肥料,改善土壤酸碱度的宜茶性;五是增加有机肥,提高土壤肥力水平。从而达到高产优质茶园要求。
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茶叶色选机的技术特性与应用
《茶叶 》 2009
摘要：本文简介了茶叶色选机的工作原理、基本结构及性能指标等技术特性,阐述了茶叶色选机的技术调控及色选技术应用。实践证明茶叶色选机是非常有效的拣剔设备,可取代常规的机械和手工拣梗,工效高、耗费少,显著提高了茶叶加工的提率和制率。
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外销绿茶清洁化精制技术研究与应用
《中国茶叶加工 》 2008
摘要：根据外销绿茶加工的技术特点,开展了外销绿茶精制中潜在危害分析及清洁化精制关键技术的研究与应用,从加工环境、设备、工艺、包装、贮运及质量管理等方面,提出了外销绿茶清洁化精制的过程控制技术方案。
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出口绿茶精制技术与质量安全
《广东茶业 》 2008
摘要：根据出口绿茶精制加工的技术特点,阐述了出口绿茶精制中潜在危害成因及清洁化精制关键技术,并从加工环境、设备、工艺、包装、贮藏及质量管理等方面,提出了出口绿茶精制的质量安全控制方案。
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