不同基因型梨木质素代谢对石细胞含量和果实口感的影响

吕芮宏; 张士鸿; 聂敬全; 黄蓓; 蔡永萍; 林毅; 张金云; 徐义流; 《激光生物学报 》 2011 CSCD

摘要：以五种基因型梨果实为材料,对石细胞团的大小、分布进行解剖学观察,并测定石细胞、木质素含量和木质素相关合成酶PAL、POD、PPO活性,探讨不同基因型梨果实木质素代谢对石细胞含量及口感的影响。结果表明,不同基因型梨木质素含量高时,石细胞含量也高,石细胞团相对较大,分布较密集,口感差。各基因型的梨木质素、石细胞含量和大小为:砀山酥梨>贡梨>丰水梨>库尔勒香梨>苹果梨,口感为砀山酥梨<贡梨<丰水梨<库尔勒香梨<苹果梨。同一基因型梨,木质素合成相关酶PAL、PPO、POD活性高的部位,木质素和石细胞含量也高;PAL、POD、PPO三种酶活性、木质素含量、石细胞含量和石细胞团大小均表现为近果心部位高于中层果肉部位。

关键词： 梨果实 石细胞 木质素 PAL POD PPO 口感

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砀山酥梨果实苯丙氨酸解氨酶基因cDNA克隆及序列分析

张士鸿; 金青; 樊洪泓; 黄蓓; 蔡永萍; 林毅; 张金云; 徐义流; 《激光生物学报 》 2010 CSCD

摘要：为了研究梨石细胞形成与木质素合成的关系,以砀山酥梨果实为材料,通过基于同源性的RT-PCR方法,克隆木质索合成途径中的关键酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)基因。同时利用基因数据库资料对克隆的PAL,序列进行比较分析。结果表明,从砀山酥梨果实中克隆的PAL基因cDNA片段长度为585 bp,推断其编码195个氨基酸序列。该序列包含与其它植物PAL相同的活性催化位点,经序列分析和同源性比对,该氨基酸序列与其它植物PAl氨基酸序列的同源性在90%以上。系统进化树分析表明,砀山酥梨PAL氨基酸序列与蔷薇科的甜樱桃PAL氨基酸序列聚类关系最近。

关键词： 砀山酥梨 果实 PAL RT-PCR 序列分析

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不同品种花粉和授粉量授粉对砀山酥梨果实萼片的影响

徐义流; 高正辉; 张金云; 伊兴凯; 束冰; 《安徽农业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为改善砀山酥梨果实外观,提高果实品质,以不同授粉品种和授粉量给砀山酥梨授粉,授粉后立即套袋,10 d后去袋,于生理落果结束后,调查果实萼片脱落情况。结果表明,有73.0%的处理3序位果实脱萼率显著高于4、5序位的脱萼率或没有显著差异。其中,早美酥的全部处理、其他供试品种的1∶2和1∶4混合花粉的全部处理3序位的果实脱萼率都显著高于4、5序的脱萼率。以黄宝石或早美酥的1∶4混合花粉点授3、4、5序位花朵,可以分别获得73.2%、65.8%的果实脱萼率。若以50%为坐果率要求,用早美酥1∶6混合花粉点授花序中3、4、5序位花朵,可以获得80.1%的果实脱萼率。

关键词： 砀山酥梨 授粉 果实萼片

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砀山酥梨果实石细胞与薄壁细胞发育关系的解剖学研究

聂敬全; 蔡永萍; 张士鸿; 林毅; 徐义流; 张金云; 《园艺学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以砀山酥梨为材料,对梨果实发育过程中石细胞形成、石细胞团增大及薄壁细胞膨大过程进行解剖学研究。结果表明:梨石细胞先由果肉细胞壁不均匀加厚,进而形成厚壁细胞。石细胞形成始于花后15d,此后一周内形成大量石细胞;花后23d,石细胞聚簇,石细胞团大量出现,石细胞团直径增大;花后67d,石细胞团直径最大,此时薄壁细胞以长条状和椭球状两种方式膨大。梨果实发育过程中,石细胞含量先上升后下降,花后51d,石细胞含量达18.95%,以后石细胞含量下降。石细胞含量的下降是由于果实生长和薄壁细胞膨大引起的相对下降。

关键词： 梨 砀山酥梨 石细胞 薄壁细胞 解剖学观察

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果实套袋对砀山地区砀山酥梨果实品质的影响

徐义流; 张金云; 伊兴凯; 高正辉; 陈加红; 《安徽农业大学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：为改善砀山地区砀山酥梨果实外观品质,选择不同的果袋、不同套袋时间和不同摘袋时间,研究在砀山地区套袋对砀山酥梨果实品质的影响。结果表明,(1)4月30日套小蜡袋后,5月20日套双光油纸袋的处理;(2)5月25日套单层塑料膜袋后,6月15日套双光油纸袋的处理;(3)5月5日套单层木浆纸袋处理;(4)9月1日或9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套双油光纸袋组合的果袋处理;(5)9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套木浆纸袋组合的果袋处理,均达到兼顾内在品质,改善砀山酥梨果实外观品质的目的。

关键词： 砀山地区 砀山酥梨 果实套袋 果实品质

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改善树体结构对砀山酥梨果实品质的影响

徐义流; 伊兴凯; 张金云; 俞飞飞; 雷波; 《中国农学通报 》 2008 北大核心

摘要：为改善砀山酥梨树冠内膛光照条件,提高果实品质。采用回缩或疏除上层骨干枝的方法,改造疏散分层形的树体结构。结果表明,适当缩小上层树冠冠幅,可显著改善树冠内膛的光照条件,降低果肉石细胞含量,提高果实可溶性固形物含量;除采用开心形整形方法对产量有影响外,其他处理对产量的影响不显著。综合树冠内膛光照状况、果实内外品质和产量等因素,上层冠幅应控制在下层冠幅的1/3以内。

关键词： 砀山酥梨 树体改造 果实品质

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鲜食葡萄安全、高品质栽培关键技术

徐义流; 张金云; 高正辉; 《中国南方果树 》 2006 北大核心

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大棚土壤障碍因子综合改良技术研究初报

何传龙; 张金云; 徐义流; 刘淑娴; 高正辉; 《土壤通报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：田间小区试验对土壤深翻+秸秆覆盖和土壤深翻+秸秆覆盖+土壤改良剂两种改良措施在大棚土壤改良效果进行研究,结果表明:两种改良技术均能明显改善和消除大棚土壤障碍因子,能使土壤>0.25mm水稳性团粒含量显著增加,表层土壤水溶性盐含量明显下降,土壤通透性改善,土壤疏松不板结,显著提高黄瓜、辣椒产量和品质,经济效益显著,以土壤深翻+秸秆覆盖+土壤改良剂处理改良效果最好,为大棚土壤障碍因子改良提供了新途径。

关键词： 土壤障碍因子 土壤改良技术 土壤结构改良剂。

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淮北砂姜黑土大棚土壤障碍因子改良技术研究

何传龙; 张金云; 徐义流; 刘淑娴; 高正辉; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对大棚土壤采用土壤深翻 +秸秆覆盖和土壤深翻 +秸秆覆盖 +土壤改良剂 2种改良措施研究土壤的改良效果 ,结果表明 ,2种改良技术均能明显改善和消除一些土壤障碍因子 ,能使土壤 >0 .2 5mm水稳性团粒含量显著增加 ,表层土壤水溶性盐含量明显下降 ,土壤通透性改善 ,土壤疏松不板结 ,显著提高黄瓜经济效益。以土壤深翻 +秸秆覆盖 +土壤改良剂效果最好

关键词： 大棚 土壤障碍因子 砂姜黑土 土壤结构改良剂

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