科研产出
不同基因型梨木质素代谢对石细胞含量和果实口感的影响
《激光生物学报 》 2011 CSCD
摘要：以五种基因型梨果实为材料,对石细胞团的大小、分布进行解剖学观察,并测定石细胞、木质素含量和木质素相关合成酶PAL、POD、PPO活性,探讨不同基因型梨果实木质素代谢对石细胞含量及口感的影响。结果表明,不同基因型梨木质素含量高时,石细胞含量也高,石细胞团相对较大,分布较密集,口感差。各基因型的梨木质素、石细胞含量和大小为:砀山酥梨>贡梨>丰水梨>库尔勒香梨>苹果梨,口感为砀山酥梨<贡梨<丰水梨<库尔勒香梨<苹果梨。同一基因型梨,木质素合成相关酶PAL、PPO、POD活性高的部位,木质素和石细胞含量也高;PAL、POD、PPO三种酶活性、木质素含量、石细胞含量和石细胞团大小均表现为近果心部位高于中层果肉部位。
关键词： 梨果实 石细胞 木质素 PAL POD PPO 口感
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砀山酥梨果实苯丙氨酸解氨酶基因cDNA克隆及序列分析
《激光生物学报 》 2010 CSCD
摘要：为了研究梨石细胞形成与木质素合成的关系,以砀山酥梨果实为材料,通过基于同源性的RT-PCR方法,克隆木质索合成途径中的关键酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)基因。同时利用基因数据库资料对克隆的PAL,序列进行比较分析。结果表明,从砀山酥梨果实中克隆的PAL基因cDNA片段长度为585 bp,推断其编码195个氨基酸序列。该序列包含与其它植物PAL相同的活性催化位点,经序列分析和同源性比对,该氨基酸序列与其它植物PAl氨基酸序列的同源性在90%以上。系统进化树分析表明,砀山酥梨PAL氨基酸序列与蔷薇科的甜樱桃PAL氨基酸序列聚类关系最近。
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