安徽省耕地保护目标与对策研究

孙红忠; 王光宇; 韩千红; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：在提出耕地保护指导思想及基本原则的前提下,建立目标预测模型,应用模型对安徽省2010、2015、2020年耕地的最低保有量进行预测,为实现这一目标提出了耕地数量保护、耕地质量保护、耕地生态保护以及耕地管理保护等一系列对策。

关键词： 安徽省 耕地保护 系统预测 耕地保有量

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灌溉方式对草莓光合特性和根系生长的影响

钱小琴; 聂凡; 蔡永萍; 盛新颖; 聂敬全; 洪萨丽; 《中国农学通报 》 2009 北大核心

摘要：以草莓丰香为材料,探讨三种灌溉方式(沟灌、滴灌、滴灌+半基质)对粘性土壤条件下草莓产量、光合生理指标和根系生长的影响。结果表明:与沟灌相比,滴灌+半基质方式和滴灌方式均能促进草莓的生长和增加其产量,单株产量分别增加36.89%和29.30%,开花期草莓叶片光合速率提高了41.56%和34.46%;在结果期,水分利用率提高了28.69%和24.65%,根冠比提高了51.78%和29.28%;滴灌+半基质方式和滴灌方式更有利于根系生长,开花期根体积提高了164.25%和78.72%、根鲜重提高了117.18%和84.07%、结果期根系活力提高了70.98%和48.38%;滴灌+半基质栽培灌溉方式是一种适宜粘性土壤草莓的灌溉方式。

关键词： 草莓丰香 灌溉模式 产量根系 光合特性 水分利用率

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麻辣兔肉丁的综合保鲜技术研究

熊国远; 徐幸莲; 章薇; 吴世义; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：根据栅栏因子保鲜理论,采用多种栅栏因子科学合理的组合,并通过改进工艺,对麻辣兔肉丁进行了综合保鲜研究。结果表明,添加复合防腐剂(0.05% Nisin、0.05%溶菌酶、2%乳酸钠)组成的天然复合保鲜液,采用瞬间翻炸、水浴热处理(85～90℃、水浴杀菌30min、2次,中间急速冷却)的综合保鲜技术可使麻辣兔肉丁在常温下(15～20℃)贮藏240d。

关键词： 兔肉丁 综合保鲜 复合保鲜液 瞬间翻炸 二次杀菌

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对德国畜牧业运作模式的认识与思考

夏伦志; 《中国家禽 》 2009 北大核心

摘要：应德国下萨克森州农业部的邀请,由安徽省农委组织的安徽省赴德国下萨克森州农业考察培训团一行15人,于2008年11月12日～12月1日开展了为期20天的有关德国畜牧生产、食品加工及

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氮高效组合协优9019的氮肥运筹规律与效益分析

陈周前; 阮新民; 施伏芝; 罗志祥; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：[目的]探讨施氮时期和施氮量对协优9019的氮肥利用率、产量及效益的影响。[方法]设施化学氮素时期和施氮量8种处理,采用L8(4×24)正交设计,以不施化学氮素为对照,进行施氮时期和施氮量对协优9019的氮肥利用率、产量及效益的影响试验。[结果]协优9019的适宜施氮量在172.5~243.45 kg/hm2,以施纯氮172.5 kg/hm2的处理增产较高,增收效益最明显,氮肥利用效果最好。在施172.5kg/hm2纯氮的合理运筹下,其氮素农学利用率为25 kg/kg氮素,每生产100 kg稻谷只需施纯氮1.76 kg,比对照增加产值7762.5元/hm2,每千克纯氮增收45.00元,单位面积增收7012元/hm2,增效相当可观。[结论]协优9019氮肥合理施肥模式应是:基蘖肥各施纯氮69.0kg/hm2,保花和齐穗期各施纯氮34.5 kg/hm2。再次验证协优9019是氮高效杂交组合。

关键词： 协优9019 氮高效 增产增收

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巢湖鸭屠宰性能测定与性状分析

许月英; 詹凯; 陶立; 赵瑞宏; 汤继顺; 李庆岗; 王德圣; 曾兆苏; 唐中节; 《中国畜牧兽医 》 2009 北大核心

摘要：作者旨在对初步进行本品种选育的巢湖鸭体组成性状进行测定分析,为进一步选育优质肉用巢湖鸭新品系奠定基础。选择60只(公母各30只)经本品种选育一代的10周龄的巢湖鸭,屠宰并测定胴体、半净膛、全净膛、胸肌、腿肌、皮脂、腹脂等性状指标,对巢湖鸭公母鸭间的屠体性状指标进行统计分析。结果表明,公母鸭屠宰率、全净膛率、腿肌率、皮脂率、胸肌剪切力、腿肌剪切力差异不显著(P>0.05);母鸭的半净膛率、胸肌率、瘦肉率显著高于公鸭(P<0.05);公鸭的骨肉比显著高于母鸭(P<0.05)。相关分析显示,各屠宰重量指标间有极显著的正相关(P<0.01),屠宰率指标与体重相关不显著(P>0.05),半净膛率、腿肌重、胸肌率、心脏重与性别显著相关(P<0.05)。说明初步选育的巢湖鸭具有较好的屠宰性能和产肉性能,肉质较好。

关键词： 巢湖鸭 屠宰性能 性状分析

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饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响

程玉冰; 曹永红; 夏伦志; 任娅; 吴东; 蔡其们; 潘庭双; 《饲料工业 》 2009 北大核心

摘要：以进口鱼粉、膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,分别饲喂野生健康黄鳝苗(体重37.83～39.75g,P>0.05)110d,以探讨饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响。结果表明:饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝的增重、体长、腹肌嫩度、净膛率有极显著影响(P<0.01);对背肌嫩度具有显著的影响(P<0.05)。根据屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉成分、饵料系数、养殖效益等指标判断,黄鳝饲粮粗蛋白质最佳水平为42%,其次为40%。

关键词： 饲粮蛋白质水平 黄鳝 生产性能 肉质

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不同药剂对番茄灰霉病的防治效果研究

丁建成; 胡宏云; 刘小林; 倪春耕; 王振荣; 梁光义; 郑全斌; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：[目的]为番茄灰霉病的防治工作提供参考。[方法]试验设在安徽省合肥市三十岗乡,设6组处理,分别为:①50%速克灵可湿粉剂1 500倍液;②25%灰克超微可湿粉剂1 000倍液;③爱可2 000倍液;④2%扑海因悬浮剂1 500倍液;⑤36%粉霉灵悬浮剂500倍液;⑥CK。观察6组处理对番茄灰霉病的防治效果,以及对番茄产量的影响。[结果]除CK外,其余各组处理均对番茄灰霉病有不同程度的防治效果,以处理②、④的防效较好,分别为92.1%、85.4%,①、③、⑤的防治效果分别为:66.7%、79.4%、77.8%;与CK相比,各处理对番茄产量均有一定影响,其中,处理②的产量最高,达15 941.30 kg/hm2,其次为处理④,而处理①的产量最低,仅14 162.63kg/hm2。[结论]处理②、④是最佳防治药剂,且对番茄具有明显的增产作用。

关键词： 番茄 灰霉病 防效 产量

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温度对水稻敏感恢复系苯达松药效的影响

王云生; 吴义林; 张德文; 王纯阳; 朱启升; 杨剑波; 《核农学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过γ射线辐射获得的苯达松敏感致死(bentazon sensitive lethal,bsl)突变体在杂交水稻(Oryza sativa.L)混播制种中具有广阔的应用前景。本试验以敏感恢复系‘Mc526’为材料,通过室内和大田试验,比较了在不同温度条件下苯达松药效的差异,旨在为水稻混播制种中合理调整施药浓度提供理论依据。研究表明,在21℃～36℃范围内,温度与苯达松药效呈显著正相关,即温度每增加1℃,苯达松致死浓度约下降74.09mg/L,药效约提高0.7%。相关生理生化研究表明,体内氧自由基胁迫加剧是高温下苯达松药效提高的主要原因。田间试验进一步验证了室内研究结果。

关键词： 水稻 苯达松 敏感恢复系 温度 药效

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蛋白质水平及能量蛋白比对克氏原螯虾生长与蛋白酶活力的影响

何吉祥; 丁凤琴; 宋光同; 汪翔; 《水产科学 》 2009 北大核心

摘要：用3种不同蛋白质水平及能量蛋白比(E/P)水平饲料投喂克氏原螯虾,分析比较不同饲料对克氏原螯虾生长及蛋白酶活力的影响。试验结果表明,当饲料蛋白质水平为31.86%、E/P为35.85kJ/g时,克氏原螯虾生长最快。随着饲料蛋白质含的上升,克氏原螯虾肠蛋白酶活力无显著变化(P>0.05),肝胰脏、胃蛋白酶活力显著增强(P<0.05);饲料E/P水平未引起胃、肠、肝胰脏蛋白酶活力的显著变化(P>0.05),当饲料蛋白质水平为31.47%、E/P为40.42 kJ/g时,克氏原螯虾蛋白酶活力最高。

关键词： 克氏原螯虾 蛋白质 能量蛋白比(E/P) 生长性能 蛋白酶活力

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