不同地力条件下氮肥施用量对水稻生产力的影响

邬刚; 吴爽; 袁嫚嫚; 王莉莉; 张兆冬; 唐春富; 张祥明; 王文军; 孙义祥; 王德正; 《安徽农业科学 》 2017

摘要：[目的]筛选出适宜安徽水稻生产的氮高效品种。[方法]以两优100、广两优6308和两优培九为试验材料,探讨高、低土壤地力下5个氮肥水平对水稻生产力的影响。[结果]随着施氮量的增加,2个地力水平下不同水稻品种的产量均呈先上升后下降的趋势。无论在高肥力土壤还是低肥力土壤,0、52、104 kg/hm~2水平下两优100和广两优6308的产量均显著高于两优培九;不同品种的产量差异主要由有效穗数和穗粒数共同决定的。以两优培九最佳经济产量为目标产量时,选择种植两优100或广两优6308可至少节约氮肥14.4%~18.5%。[结论]两优100和广两优6308在生产中具有较大的节肥潜力,将为安徽水稻高效优质生产提供技术支撑。

关键词： 地力 水稻品种 生产力 氮肥

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安徽省休闲农业和乡村旅游发展状况分析及对策建议

张扬; 王光宇; 方文红; 朱丽君; 张耀兰; 郑丹丹; 《安徽农学通报 》 2017

摘要：休闲农业和乡村旅游是既紧密联系又互相区分的两个概念。它们是农业新常态背景下促进农业提质增效、带动农民就业增收、推动城乡一体化发展的新型产业和消费业态。安徽省发展休闲农业和乡村旅游产业具备优越的资源禀赋、区位优势、市场潜力、政策支持、经济环境和配套设施,业已形成五类主要的经营模式。经营业绩可观,发展前景看好。但同时也存在一些创意设计、基础设施、服务体验等方面的弊端,需要通过顶层设计、分类引导、强化管理和科技支撑等措施予以完善和标准化。

关键词： 休闲农业 乡村旅游 安徽省 对策建议

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稻田与池塘养殖中华鳖日本品系的体组成及营养品质比较

何吉祥; 陈静; 宋光同; 汪翔; 吴本丽; 武松; 孙和权; 《安徽农业大学学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：对稻田和池塘养殖的2组中华鳖日本品系的形体指数以及肌肉和裙边的水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸组成和质构特性进行了对比分析。结果显示:(1)稻田鳖与池塘鳖的肝体指数、裙体比和体脂率差异不显著(P>0.05)。(2)稻田鳖与池塘鳖的肌肉、裙边水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分和氨基酸组成无显著差异(P>0.05),进一步分析显示,池塘鳖肌肉氨基酸总量、必需氨基酸和呈味氨基酸含量高于稻田鳖,稻田鳖裙边氨基酸总量、必需氨基酸和呈味氨基酸含量高于池塘鳖,两者均具有较高的营养价值。(3)池塘鳖肌肉的硬度、粘性和胶黏性显著高于稻田鳖(P<0.05),裙边的硬度、胶黏性和咀嚼性显著高于稻田鳖(P<0.05),稻田鳖肌肉和裙边的口感优于池塘鳖。

关键词： 中华鳖日本品系 养殖模式 营养品质 质构特性

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2017年安徽省兔产业发展趋势与政策建议

黄冬维; 程广龙; 赵辉玲; 汪勇; 《中国草食动物科学 》 2017

摘要：近几年,我国家兔产业行情波动较大。安徽省兔业是我国家兔产业的重要组成部分,其发展趋势不仅受到全国产业大行情的影响,同时又具有自身的特点。作者对安徽省2016年兔业发展现状进行了调研,思考了2017年产业发展趋势,并提出了相应的政策建议,希望能为家兔产业发展提供参考意见。

关键词： 兔产业 皮毛兔 肉兔

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二龄草鱼鱼种高产高效健康养殖技术总结

宋传宝; 李海洋; 蒋阳阳; 俞召德; 《中国水产 》 2017

摘要：在安徽省颍上县由于二龄青鱼病害多、成活率低,造成的经济效益不理想,为了改善这种低效养殖方式,相关部门经过3年的养殖实践,结合当地实际情况,总结摸索出一套二龄草鱼鱼种高产高效健康养殖模式,现将技术介绍给大家颍上县是安徽省水产养殖大县,素有"皖北水乡"之称,全县拥有精养鱼塘近3万亩,其中鱼种培育池塘1.2万亩。鱼种池塘主要以培育四大家鱼为主,年产

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~(60)Coγ射线处理对山核桃贮藏品质及稳定性的影响

程江华; 张继刚; 杨松; 丁之恩; 《中国油脂 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：以去除水分的新鲜山核桃坚果为原料,经~(60)Coγ射线分别在0、0.8、2.0、5.0、8.0 k Gy剂量下辐照处理,然后置于温度(2±0.5)℃、湿度(RH)70%~80%的环境中密闭贮藏。期间对山核桃果肉主要营养成分(粗脂肪、粗蛋白质、油中脂肪酸、维生素E),氧化稳定性(酸值、过氧化值、O~-_2·生成速率、氧化诱导温度、氧化诱导时间)的动态变化进行跟踪监测。结果表明:5.0、8.0 k Gy辐照处理显著加剧了山核桃贮藏期间酸值、过氧化值、O~-_2·生成速率的升高,降低了粗脂肪、不饱和脂肪酸和维生素E含量,降低了氧化诱导温度和氧化诱导时间;与对照组及其他辐照组相比,2.0 k Gy剂量组较好地在贮藏期间保持了不饱和脂肪酸及维生素E含量,对山核桃氧化稳定性影响较小,有助于保持山核桃营养和延长山核桃贮藏期。

关键词： 山核桃 辐照处理 贮藏品质 氧化稳定性

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工厂化养殖稚幼中华鳖的环保型温室构建与性能试验

蒋业林; 张静; 侯冠军; 程云生; 李翔; 季索菲; 张太祥; 《农业工程学报 》 2017 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了满足稚幼中华鳖工厂化养殖的需求,响应减少CO_2排放的政策,设计建造了符合其生活习性的环保型温室。该温室使用地源热泵空调系统控温,底部排污系统排出残饵和排泄物,养殖池内配置网片隐蔽巢供稚幼鳖栖息,采用微孔增氧装置和微生物制剂调控水体中溶解氧、氨氮和亚硝态氮含量。结果表明通过使用地源热泵空调,1栋占地780 m2的温室在10个月的生产期内减少使用燃煤约35 t,减少CO_2排放约84.01 t。养殖水体中溶解氧质量浓度5.83~7.68 mg/L,氨氮和亚硝态氮质量浓度分别在0.39~0.83 mg/L和0.14~0.16 mg/L范围内。经过约10个月的养殖(放养质量约为3.5 g,密度为50只/m2),平均质量为581 g,存活率86.2%,饲料转化率1.18,特定生长率1.77,1栋温室年利润为157 870元。综上,该工厂化养殖稚幼鳖的环保型温室能为其提供舒适的生活环境,表现出良好的经济效益和社会效益,有很大的推广价值和实际意义。

关键词： 环保 温室 试验 稚幼鳖 经济效益 社会效益

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响应面法优化猪血浆蛋白制备铁螯合肽的酶解工艺

殷俊峰; 张福生; 朱峰; 郭俊; 范翠玲; 朱梅; 朱林; 赵敏; 《安徽农业科学 》 2017

摘要：[目的]优化响应面法对猪血浆蛋白酶解制备铁螯合多肽的工艺。[方法]应用响应面法对猪血浆蛋白酶解制备铁螯合多肽的工艺进行优化,在单因素试验的基础上,选择pH、水解温度、水解时间为影响因素,以水解度为指标,进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合试验设计,采用响应面法分析3个因素对响应值的影响。[结果]响应面法优化猪血浆蛋白制备蛋白粉的最佳工艺条件为pH7.7,温度46.3℃,水解时间7.4 h;在此条件下,蛋白的水解度为35.52%,水解物螯合率为79.41%。[结论]该工艺可为猪血浆蛋白开发利用提供新的思路。

关键词： 响应面法 猪血蛋白 水解 水解度

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安徽省农业气象灾害时间分布特征与灰色关联分析

吕凯; 陈磊; 高振魁; 张彩丽; 李继红; 《中国农学通报 》 2017

摘要：为了探寻安徽省农业气象灾害的分布特点以及各种气象灾害对粮食生产的影响,本研究基于安徽省1992—2012年有关气象灾害数据,对4种主要气象灾害(旱灾、水灾、风雹灾、霜冻灾)的分布特征进行统计分析,并采用灰色关联分析研究其对安徽省粮食单产的影响。结果表明:1992—2012年,安徽省气象灾害具有发生频率高、波动大的特点,但整体上呈下降趋势。旱灾和水灾是发生面积较大的气象灾害,且常在时间上交织、空间上并存。灰色关联分析表明,4种气象灾害对粮食产量影响顺序:风雹灾>水灾>旱灾>霜冻灾,说明风雹灾是影响粮食产量最主要的气象灾害,其次是水灾、旱灾,霜冻灾影响较小。本研究可为安徽省防灾减灾措施的制定提供决策依据。

关键词： 农业气象灾害 时间分布特征 灰色关联分析 安徽省

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抗病籼型水稻光温敏核不育系N632S的选育与应用

倪大虎; 倪金龙; 宋丰顺; 李莉; 王春连; 赵开军; 杨剑波; 《杂交水稻 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：N632S系安徽省农业科学院水稻研究所以广占63S为轮回亲本,与抗白叶枯病和稻瘟病株系6G241杂交、回交和自交,将抗白叶枯病基因Xa23和抗稻瘟病基因Pi9(t)导入广占63S后育成的籼型水稻光温敏不育系。该不育系株型松紧适中,剑叶内卷,叶色深,不育起点温度低,开花习性较好,异交结实率较高,抗白叶枯病和稻瘟病,2011年8月通过安徽省农作物品种审定委员会鉴定。以N632S与科恢752选系配组育成的高产抗病两系杂交籼稻新组合两优6375于2017年通过安徽省品种审定。

关键词： 水稻 光温敏核不育系 N632S 抗白叶枯病 抗稻瘟病 选育

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