科研产出
安徽省4个地方鸡品种OCX-32基因外显子4的多态性及其与淮南麻黄鸡蛋品质的相关分析
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究OCX-32基因在淮南麻黄鸡、五华鸡、淮北麻鸡和皖南三黄鸡等4个安徽省地方鸡品种中的遗传多态性及OCX-32基因与淮南麻黄鸡蛋品质的相关性,为揭示这些群体的遗传特征提供基础数据。【方法】采用PCR-RFLP技术,对淮南麻黄鸡、五华鸡、淮北麻鸡和皖南三黄鸡4个地方鸡品种的OCX-32基因外显子4进行遗传多态性研究,并对外显子4遗传多态性与淮南麻黄鸡蛋品质的相关性进行分析。【结果】OCX-32基因外显子4存在A494C1个单核苷酸多态性位点。该位点在安徽省4个地方鸡品种中的基因频率和基因型频率分布差异不大,C等位基因频率较高。4个地方鸡品种群体在A494C位点处于Hardy-Weinberg平衡状态,均表现为中度多态。相关分析结果表明,OCX-32基因外显子4的A494C位点基因多态性与淮南麻黄鸡的开产蛋质量、30周龄蛋质量、蛋白高度和哈氏单位显著相关(P<0.05);CC基因型的开产蛋质量和30周龄蛋质量显著高于AA基因型,AA和CC基因型的蛋白高度显著高于AC基因,AA基因型的哈氏单位显著高于AC基因型(P<0.05)。【结论】OCX-32基因与淮南麻黄鸡蛋品质存在一定的相关性,可作为发掘淮南麻黄鸡蛋品质的分子育种标记。
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56周龄黄山黑鸡蛋壳颜色与蛋品质的相关性分析
《中国家禽 》 2014 北大核心
摘要：研究旨在对黄山黑鸡蛋壳颜色进行定量测定并分析其与蛋品质之间的相关性。连续3d收集56周龄黄山黑鸡所产鸡蛋397个,分别在蛋壳钝端、中间和锐端3个点测定蛋壳颜色,并测定蛋重、蛋壳强度等蛋品质指标。结果表明,黄山黑鸡蛋壳颜色范围为27.10~62.20,蛋壳颜色测定值呈正态分布。相关分析和主成分分析表明可以选取蛋壳中间进行蛋壳颜色测定,准确率可达到0.98。黄山黑鸡鸡蛋具有较好的蛋品质,平均蛋重为47.48g,蛋壳强度为5.04kg/cm2,蛋壳颜色与蛋形指数呈正相关(P<0.05),与蛋重、蛋黄比率、蛋壳强度、蛋壳厚度和哈氏单位等指标无显著相关(P>0.05)。
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不同水平棉籽粕、储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
《畜牧与兽医 》 2014 北大核心
摘要：选用31周龄、40周龄"京红"、"京粉"蛋鸡,分2个阶段研究不同棉籽粕含量日粮以及鸡蛋的储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。第一阶段(正试期6周)分别在蛋鸡日粮中添加5%、9%和12%的棉籽粕;第二阶段(正试期6周)分别添加25%和30%的棉籽粕。每两周收集鸡蛋测定蛋品质并在不同温度环境下(室温、4℃、0℃和-10℃)储存一定的时间,煮熟后测定蛋黄强度。研究结果表明低量(≤12%)添加棉籽粕对两个品种蛋鸡生产性能无明显影响(P>0.05),高量(≥25%)添加时"京粉"产蛋率显著下降(P<0.05),对蛋重无明显影响,对"京红"产蛋率和蛋重均无明显影响(P>0.05);日粮中棉籽粕含量对蛋品质无明显影响(P>0.05);不同储存条件下各组鸡蛋蛋黄强度测定结果表明:超低温(-10℃)储存后各组蛋黄弹性明显增大,且存在品种间的显著差异(P<0.05)。
关键词： 棉籽粕 储藏温度 储藏时间 生产性能 蛋品质 弹性
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断喙喙形对蛋鸡生产性能的影响
《江西农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究断喙后喙形对蛋鸡产蛋性能和经济效益的影响。选用135只20周龄海兰褐商品蛋鸡,分为3个处理,每个处理3次重复。第1组上下喙长相同,第2组上下喙都短,第3组上喙长与第1组相当,上喙短于下喙3 mm。3个处理组的饲养管理一致,试验期36周。结果表明:在20周龄时,第2组蛋鸡体质量和胫长低于第1和3组;第25、30、35和40周龄时,第1组蛋鸡体质量显著高于第2组蛋鸡体质量(P<0.05)。在产蛋中期(25～42周),第3组蛋鸡产蛋率分别比第1和2组高7.04%和8.28%(P<0.05);在产蛋中期(25～42周)和产蛋后期(43～55周)第1组蛋质量显著高于第2和3组(P<0.05)。整个试验期间,第3组的产蛋率分别比第1和2组高4.46%和4.78%(P>0.05),经济效益分析表明,第3组每只鸡比第1和2组每只鸡多收入3.06元和2.95元。上述结果表明,第3种喙形对蛋鸡生产最为有利。
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淮南麻黄鸡CRBP4基因多态性与早期产蛋性状和蛋品质的相关性
《畜牧兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：旨在探索CRBP4基因与淮南麻黄鸡产蛋性状和蛋品质的相关性,寻找可作为淮南麻黄鸡产蛋性状的重要分子标记。本研究利用PCR-SSCP技术和DNA测序技术对308只淮南麻黄鸡CRBP4基因遗传多态性进行检测及基因型分析,并对CRBP4基因的多态位点与早期产蛋性状和30周龄蛋品质进行相关分析。结果表明,在CRBP4基因exon2和exon3上存在3个突变位点,即C826T、C1240T和A1241G,其中C826T和A1241G导致了49Ser→49Leu和97Ile→97Val突变,这3个突变位点都属于中度多态,基因型分布都处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。C826T位点与母鸡的开产蛋重呈显著相关,CC基因型有利于提高开产蛋重;构建的单倍型对开产蛋重的影响达到显著水平(P<0.05)。结果提示,CRBP4基因不同基因型和单倍型组合与淮南麻黄鸡开产蛋重存在相关性。
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枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响
《中国家禽 》 2012 北大核心
摘要：试验将486只54周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复27只,分别饲喂基础日粮(对照组)、添加枯草芽孢杆菌(试验1组)及含枯草芽孢杆菌发酵豆粕(试验2组)日粮,试验期54d。结果表明,试验1组及试验2组产蛋率比对照组分别提高2.18%(P<0.01)和4.73%(P<0.01);试验2组料蛋比和破软蛋率分别比对照组降低3.98%(P<0.05)和0.53%(P<0.01);对照组及试验2组平均蛋重比试验1组分别增加0.79%(P<0.05)和0.68%(P<0.05);试验1组及试验2组蛋黄颜色比对照组分别提高32.8%(P<0.01)和37.2%(P<0.01);试验1组及试验2组蛋壳比例比对照组分别降低3.14%(P<0.01)和4.98%(P<0.01);试验2组血清尿素氮(BUN)含量显著低于其他各组(P<0.05)。说明蛋鸡日粮中添加枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕可以显著提高生产性能和改善蛋品质。
关键词： 枯草芽孢杆菌 发酵豆粕 生产性能 蛋品质 血清生化指标
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不同储藏方式对鸡蛋品质的影响
《家畜生态学报 》 2012
摘要：为探讨夏季常温保存和低温冷藏两种储藏方式对鸡蛋品质的影响,选择540个鸡蛋随机分为9组,1组当天测定蛋品质,3组置于28.31℃、湿度为68.13%的室温下保存,5组置于4～8℃的冷藏室保存,分别于第7、14、21、42和56d测定蛋品质。结果表明,常温储藏的鸡蛋随着存放时间延长,鸡蛋品质不断下降,储藏21d后,蛋重降低5.30%(P<0.05),蛋壳厚度变薄(P<0.05);哈氏单位随着储藏时间的延长迅速下降,第0d比第21d的哈氏单位值高59.18%(P<0.05);蛋黄比率随储藏时间的延长有不断变大的趋势,第0d的蛋黄比率比第21d低15.58%(P<0.05)。低温冷藏的鸡蛋储藏到21d时,仅哈氏单位比第0d低6.78%(P<0.05);冷藏到56d时,蛋重和哈氏单位比第0d分别降低5.63%和15.07%(P<0.05),蛋黄比率提高了5.21%(P<0.05)。试验表明,鸡蛋在室温下的新鲜度适宜保存期不应超过21d;低温冷藏时可以保存到56d。
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日粮添加霉菌毒素吸附剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
《西北农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：研究5种霉菌毒素吸附剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用360日龄海兰灰产蛋鸡864只,随机分为6个处理,每处理4个重复,对照组饲喂基础日粮,处理1～5组在基础日粮的基础上分别添加5种霉菌毒素吸附剂A、B、C、D和E,试验期56d。结果表明,霉菌毒素吸附剂A、C、D和E对产蛋鸡生产性能没有影响,吸附剂B能够提高产蛋鸡产蛋率(P<0.05)。5种霉菌毒素吸附剂对第35天鸡蛋蛋壳厚度、哈氏单位、蛋黄比率和蛋壳强度没有影响(P>0.05),添加霉菌毒素吸附剂产品C、D、E组的蛋黄色泽分别比对照组高43.64%、36.83%和43.28%(P<0.05)。第56天时,日粮中添加吸附剂A处理组的蛋黄色泽显著低于对照组(P<0.05),添加吸附剂C和E处理组的蛋黄色泽分别比对照组高10.39%和9.85%(P<0.05);添加5种不同霉菌毒素吸附剂处理组的哈氏单位和蛋壳强度均低于对照组(P<0.05)。因此,霉菌毒素吸附剂产品B能够提高蛋鸡产蛋率(P<0.05);长期使用霉菌毒素吸附剂对鸡蛋品质有一定影响,主要表现为蛋壳强度和哈氏单位降低。
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夏季高温不同笼层温度对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清指标的影响
《畜牧与兽医 》 2012 北大核心
摘要：研究高温季节不同笼层温度对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清指标的影响。选取216只49周龄海兰蛋鸡,随机分为3组,即上笼层组、中笼层组、下笼层组,每组设12个重复,每个重复6只鸡,饲喂相同的饲粮,试验期31 d。结果:中笼层组和下笼层组产蛋率比上笼层组分别提高了8.87百分点(P<0.01)和7.94百分点(P<0.01);中笼层组料蛋比比上笼层组降低了10.09百分点(P<0.05);中笼层组和下笼层组死淘鸡率比上笼层组均降低了5.66百分点(P<0.05);下笼层组蛋壳强度和蛋壳厚度比上笼层组分别提高了10.36百分点(P<0.05)和5.80百分点(P<0.01);中笼层组和下笼层组破软蛋率比上笼层组分别降低了2.56百分点(P<0.01)和2.94百分点(P<0.01);上笼层组和下笼层组雌二醇(E2)含量比中笼层组分别提高了28.73百分点(P<0.01)和30.89百分点(P<0.01)。综上,夏季高温,不同笼层温度虽然存在微少的差异,但可显著影响蛋鸡的生产性能。高温应激对中笼层和下笼层的影响低于上笼层。
关键词： 高温 笼层温度 海兰蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清指标
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