科研产出
乳头管灌注脂多糖对兔血清酶活性的影响及病理组织学观察
《动物医学进展 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：探讨经乳头管灌注脂多糖(LPS)对兔血清酶活性的影响及乳腺病理组织学变化。12只泌乳兔(产后第7天)经乳头管灌注LPS(150μg/kg体重)建立急性临床型乳房炎模型,在灌注前2 h,灌注后6、12、24、487、2 h以及5 d和7 d分别测定血清中乳酸脱氢酶(LDH)、髓过氧化物酶(MPO)、过氧化物酶(LP)及N-乙酰基-1--βD-氨基葡萄糖苷酶(NAG)活性;同时采集乳腺组织进行病理组织学观察。血清酶检测结果显示,LDH、MPO、LP及NAG活性在灌注后6 h~72 h显著升高(P<0.05)。病理组织学观察结果表明灌注LPS后6 h乳腺组织,腺泡腔中可见中性粒细胞;灌注12 h~24 h时组织损伤加重,乳腺组织结构紊乱,浸润大量中性粒细胞;72 h后乳腺组织开始自我修复,7 d时乳腺组织结构基本恢复正常。LDH活性动态变化与乳腺组织损伤程度密切相关。研究结果提示LDH可用于监测乳腺健康状况及作为乳房炎早期诊断候选指标。
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冬季有窗封闭式鸡舍内环境参数变化及对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
《中国家禽 》 2011 北大核心
摘要：本试验旨在研究冬季鸡舍内环境参数变化及舍内不同位置对初产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验期间每天6∶00、12∶30、17∶00、22∶00对舍内9个不同位置(西南角、中南、东南角、中西、中、中东、西北角、中北和东北角)的环境参数(温湿度、光照强度、CO2浓度、NH3浓度、粉尘浓度)测定,并选取243只21周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为9组,分别设在测定环境参数的9个点周围,每组27只鸡,即西南组、中南组、东南组、中西组、中组、中东组、西北组、中北组和东北组,各组饲喂相同的日粮,试验期15d。结果表明,舍内环境参数随时间和位置发生变化;中组产蛋率显著高于西南组、中南组、东南组和东北组,中组和中西组采食量显著高于东南组;中组和中西组对蛋品质影响较小。说明舍内主要环境参数在不同时间点及在不同位置处有所变化,中西组和中组所处环境对初产蛋鸡生产性能和蛋品质影响较小。
关键词： 冬季 有窗封闭式鸡舍 环境参数 变化规律 初产蛋鸡 生产性能 蛋品质
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桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究
《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：桑树含有多种生理活性物质,具有较高的医学应用价值。本研究测定了桑树不同组织的水提物对α-葡萄糖苷酶的抑制效果。结果表明:桑树不同组织水提物对α-葡萄糖苷酶都有一定的抑制作用,但它们抑制的效果有所不同,其中,桑籽水提物的抑制作用最强,其抑制率为85.4%,而桑叶水提物的抑制率最低,仅为33.9%,且不同浓度的水提物以及水提物与酶作用的时间不同,其对α-葡萄糖苷酶抑制的作用也有所不同。该文为解释桑树降血糖作用,选择适当桑组织来开发降血糖药剂,拓展桑树的综合利用领域提供了理论依据。
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春用家蚕品种681×682的育成
《蚕业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了选育能通过对交种幼虫斑纹及蛾色识别提高杂交率的强健性多丝量春用家蚕品种,根据家蚕暗化型基因(mln)的遗传规律,将mln导入实用家蚕品种,培育出中系强健性灰黑蛾品种681。将681与普通日系白蛾品种682(由现行品种皖6经强健性及繁育系数改良而来)组配成杂交组合,实现了蚕种繁育中可利用对交品种的蛾色差异,将杂交率提高到99%以上的目的。新品种还具有强健好养、易繁育、眠起齐、丝质优的特点,在安徽省农村饲养鉴定的茧丝长1 401.0 m,解舒率76.16%,解舒丝长1 068.0 m,茧丝纤度3.126 dtex,洁净94.19分。新品种于2010年12月通过安徽省家蚕新品种审定。
关键词： 家蚕 春用品种 681×682 暗化型 灰黑蛾 杂交率
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克氏原螯虾工厂化繁殖技术初探
《安徽农业科学 》 2011 北大核心
摘要：[目的]研究玻璃缸、水泥池克氏原螯虾工厂化繁殖关键技术,为克氏原螯虾工厂化育苗研究与生产提供理论依据与借鉴。[方法]设置不同克氏原螯虾投放密度(40、30、20尾/m2)、雌雄配比(4∶1、3∶1、2∶1及全部投放雌虾)二因素对比试验,通过"强化培育、冲水刺激、遮阳控光"等诱导手段,诱导克氏原螯虾同步产卵。[结果]经过59 d的试验,各试验池亲本虾成活率在50%~93%,总体成活率为71%;各试验池亲本虾抱卵率在64.0%~84.7%,总体抱卵率达76.9%。二因素对比试验结果表明,克氏原螯虾工厂化繁殖,亲本虾投放密度以40尾/m2、雌雄搭配比例以4:1较为适宜。[结论]在玻璃缸、水泥池等无土水体中,克氏原螯虾可以正常产卵、抱卵、孵化虾苗,克氏原螯虾工厂化繁殖是可行的。
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桑树枝干乳汁中的1-脱氧野尻霉素含量测定与分析
《蚕业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：桑树等桑科植物的乳汁中主要含有生物碱等化学物质。为筛选乳汁中富含1-脱氧野尻霉素(DNJ)的药用桑树材料,采用柱前衍生化反相高效液相色谱-紫外检测法,测定不同桑树品种及桑树不同部位、不同季节采集乳汁中的DNJ含量。不同桑树品种枝条中部乳汁中的DNJ含量有较大差异,其中华桑种的金寨华桑的DNJ含量高于鲁桑种的黄鲁选品种3倍之多。同一桑树品种(农桑14号)的桑树不同部位及不同收获季节采集乳汁中的DNJ含量也有差异:夏季采集的枝条中部乳汁中的DNJ质量比为6.338 mg/g,枝条顶部乳汁中的质量比为5.813 mg/g,主干基部乳汁中的质量比仅为1.638 mg/g;夏季枝干乳汁中的DNJ含量极显著高于冬季枝干乳汁中的含量。
关键词： 桑树 乳汁 1-脱氧野尻霉素 品种 树体部位 收获季节
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抹茶酥性饼干加工技术的研究
《食品工业科技 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：通过正交实验筛选获得了抹茶酥性饼干配方和焙烤工艺,即面粉1000g、白砂糖330g、奶油20g、起酥油150g、鸡蛋170g、奶粉46g、小苏打0.7g、碳酸氢铵3g、柠檬酸0.04g、食盐3g、抹茶1.5%、水适量,经调粉、辊轧、成型后在温度(面火/底火)185℃/190℃条件下,烘烤6.0min;产品上表面呈较明亮的绿色,略带光泽,口感酥脆,有着茶的清香。SS-F3ALCHC茶叶色度测试仪适合于抹茶饼干色泽的测试、评判。
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花期高温胁迫对杂交中籼水稻功能叶生理特性及产量的影响
《安徽农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以杂交中籼水稻为材料,利用人工气候箱模拟高温,比较水稻花期高温胁迫和正常生长条件下功能叶主要生理指标的变化,以及对产量构成的影响。结果表明,高温胁迫后水稻功能叶中丙二醛(MDA)含量、脯氨酸(Pro)含量及可溶性糖含量显著上升,叶绿素含量和净光合速率下降;高温造成结实率下降(降幅达22%~30%),并影响粒重(下降8%~14%),导致产量显著降低(降幅达32%~44%);产量与净光合速率、叶绿素和游离脯氨酸含量呈极显著正相关,而与功能叶丙二醛含量呈极显著负相关。还讨论了水稻耐高温的生理指标。
关键词： 杂交中籼水稻 花期 高温胁迫 生理指标 产量 结实率
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合肥市售早餐食品中丙烯酰胺含量状况调查
《安徽农业科学 》 2011 北大核心
摘要：[目的]应用高效液相色谱串联质谱联用(HPLC-MS-MS)测定方法,对合肥市售早餐食品中丙烯酰胺含量状况进行调查。[方法]随机抽取合肥市8个早餐餐馆合肥市消费者经常食用的11个品种107份食品样品,将食物按种类和加工方式等分类后测定丙烯酰胺含量。[结果]油炸和油煎类淀粉类食物中丙烯酰胺含量最高,其中油条丙烯酰胺含量达1 038μg/kg,蒸煮类食物基本未检出。[结论]食物加工应采用蒸煮等相对健康的加工方式,避免采用油炸烘烤等不健康加工方式,并且尽可能地减少早餐食品中油炸类食品的摄入。
关键词： 早餐食品 丙烯酰胺 高效液相色谱-串联质谱 合肥
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