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资源类型: 中文期刊
关键词:苔干(模糊匹配)
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不同肥料组合对苔干产量和品质的影响

安徽农业科学 2018

摘要:[目的]研究筛选适宜苔干生产的肥料组合。[方法]以"一米青"苔干为试验品种,根据不同肥料品种和用量,设置2个系列共8个肥料组合,考察不同肥料组合的施用对苔干农艺性状、产量、品质和经济效益等的影响。[结果]综合产量、品质和经济效益等因素来看,施用肥料组合Ⅱ-3对苔干增产、提质、增效的效果最佳。[结论]该试验可为苔干肉质茎产量和品质的提高提供参考。

关键词: 肥料组合 苔干 产量 品质

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风味苔干的研制与应用

农产品加工(学刊) 2007

摘要:通过对苔干进行相应的浸泡与参数优化、香辛料油炸参数确定、风味苔干配方的筛选等,并进行真空包装和巴氏杀菌,生产出开袋即食,风味多样,方便休闲、色香味俱佳的食品,同时制定出特色风味苔干系列食品的加工程序与方法的技术要求及标准。

关键词: 苔干 香辛料 标准

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