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现代农业科技 (3)
安徽农业科学 (1)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

关键词:臭氧(模糊匹配)

共4条记录

臭氧在甘薯贮藏保鲜中的科技创新应用

殷俊峰; 刘广平; 《现代农业科技》 2013

摘要：通过甘薯臭氧物理强度钝化杀菌处理核心技术,建成甘薯安全贮运关键控制技术模式,达到杀灭甘薯自身携带的有害病菌,调节贮藏环境的气体浓度,提高甘薯的贮藏保鲜效果,该创新技术具有操作简便、能耗低、成本少、一次性投入少、保鲜好薯率高等特点。甘薯气控保鲜技术中试于2012年2月22日经过了由安徽省科技厅组织的专家现场测评,好薯率到达99.76%。

关键词：甘薯臭氧贮藏保鲜

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绿色果品无污染半地下式贮藏保鲜技术研究

徐宏; 《现代农业科技》 2012

摘要：绿色果品是一类无污染、安全优质、营养类的食品,其贮藏保鲜方法必须是保证无二次污染且有益健康。通过对目前几种常用贮藏方法的对比,提出一种较为科学、无污染、易操作、适宜产地推广的贮藏保鲜技术,即臭氧及负离子气加节能半地下贮藏库无污染贮藏绿色果品的方法,以适应中国绿色果品产业化需求。

关键词：绿色果品贮藏保鲜臭氧负离子半地下式

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臭氧对生葵花子理化指标的影响试验

殷俊峰; 董军; 刘天成; 宋家臻; 王增华; 张淑; 杨普; 何成芳; 汪婉茹; 《现代农业科技》 2007

摘要：依据对经过臭氧处理的生葵花子理化指标的检测结果,可知:臭氧不会造成生葵花瓜子脂肪氧化酸败,臭氧对生葵花子的激活性和钝化(抑制)性与处理浓度和处理频次有关。

关键词：臭氧生葵花子理化指标检测分析

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有机食品猕猴桃电子气调贮存试验

徐宏; 王其聪; 《安徽农业科学》 2002 CSCD

摘要：采用臭氧和负离子气处理的方法贮藏保鲜猕猴桃,研究了对保鲜时间,营养成分的影响,结果表明,经臭氧和负离子气定期处理贮藏的猕猴桃,保鲜期可延长至半年以上,商品好果率达91%-94%,并且无二次污染,其糖度,维生素C,硬度以及氨基酸等营养成分变化减慢.

关键词：臭氧负离子节能窖有机食品猕猴桃电子气调贮存试验

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