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黑胡椒提取物中抑制PhIP活性关键化合物的筛选与鉴定

中国食品学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:目的:以PhIP为代表的致癌性杂环胺广泛存在于肉制品中.黑胡椒是肉品加工行业较为常用的香辛料.前期研究证实添加黑胡椒对PhIP的形成有一定影响,亟待筛选和鉴定出黑胡椒中抑制PhIP活性的化合物.方法:通过比较不同提取物的抑制率,确定提取试剂,制备一系列黑胡椒提取物.采用主成分分析法从提取物HPLC谱图中筛选出对PhIP抑制率显著影响的化合物峰,并加以鉴定.结果:相较于其它提取物,乙醇提取物最具抑制活性,且用100%乙醇超声萃取60 min所得提取物的抑制率最高.对24个不同提取条件下乙醇提取物HPLC峰面积和抑制率进行PCA分析,筛选出2个与PhIP抑制率显著相关的关键峰,经HPLC-TOF-MS鉴定,分别为丁子香酚和槲皮素.结论:黑胡椒乙醇提取物可作为一种良好的肉制品PhIP抑制剂,PhIP抑制活性的关键化合物为丁子香酚和槲皮素.本研究结果为正确使用黑胡椒这一天然PhIP抑制剂提供理论基础.

关键词: 杂环胺 黑胡椒 抑制活性 关键化合物 筛选

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太湖县稻虾综合种养水稻品种筛选试验

安徽农业科学 2019

摘要:为了探索稻虾综合种养水稻品种的适应性和丰产性,对生产上审定推广的16个水稻新品种进行观察和鉴定,结合品种的产量、株型、长势长相、熟期转色、抗病性、抗倒性、耐热性、品质等进行综合分析。结果表明,桃优香占、徽两优630、隆两优1318、两优671、荃两优丝苗、隆两优899、卓两优1998、隆两优3463、晶两优534、两优688共10个品种较适合用作稻虾综合种养和稻渔综合种养模式的主推品种。其中,桃优香占、徽两优630、两优671共3个品种是适宜稻田小龙虾苗种繁育的主推品种。

关键词: 稻虾 综合种养 水稻品种 筛选

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安徽省芝麻优异种质资源筛选与利用研究进展

现代农业科技 2018

摘要:本文阐述了安徽省芝麻优异种质资源收集、引进、创制与利用的概况,对选用优良基因创新种质的研究进行了论述,介绍了利用优异种质选育的新品种,最后对安徽省芝麻优异种质资源的保存与利用进行了展望,以期为安徽省芝麻优异种质资源的利用提供参考。

关键词: 芝麻 优异种质资源 筛选 创制 利用

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‘红阳’猕猴桃采后保鲜剂筛选试验

南方园艺 2018

摘要:应用7种配制保鲜剂处理‘红阳’猕猴桃果实,调查分析其防腐保鲜效果。结果发现:2%壳聚糖+1.5%柠檬酸、甲基硫菌灵、嘧菌酯等保鲜剂具有较好的防腐效果;经检测全果农药残留量,试验浓度下的甲基硫菌灵略高出限量值,嘧菌酯在限量范围内。

关键词: ‘红阳’猕猴桃 保鲜剂 筛选

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适宜稻-鳖共生模式的水稻品种筛选研究

湖北农业科学 2018

摘要:为了筛选出适宜稻-鳖共生种植模式下的水稻新品种,用10个水稻杂交组合,采用同田小区对比,杂交组合田间随机排列的方式试验,对杂交组合的农艺性状、产量性状、米质性状、抗倒伏能力等指标进行了综合分析。结果表明,7NJ003和7NJ004产量均比普通稻田有所增加,且均达到600 kg/667 m~2,米质达到农业部NY/T593-2002《食用稻品种品质》标准优质2级,比普通稻田提高一个等级。因此,7NJ003和7NJ004可以作为稻-鳖共生种养田种植的水稻杂交组合。

关键词: 稻-鳖共生 水稻品种 筛选 产量 米质

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H9N2亚型禽流感疫苗株的筛选

中国兽医杂志 2017 北大核心

摘要:为了筛选免疫原性更好的H9N2亚型禽流感病毒疫苗株。本研究在分析H9N2病毒HA基因遗传进化规律基础上,对预选的毒株进行血凝效价(HA)、鸡胚半数感染量(EID50)测定及交叉血凝抑制试验,筛选出疫苗用毒株进行免疫攻毒保护试验。结果显示,CK/AH/AJ3/15株HA效价达11 log2、EID50值为9.17 log10/0.1 mL,有很好的繁殖能力;对当前流行株的HI反应效价比疫苗株F/98高2-3个滴度;以CK/AH/AJ3/15株制作灭活疫苗,整体保护率达到97.5%,比F/98疫苗株的85%明显提高。表明CK/AH/AJ3/15株可以作为H9N2亚型禽流感新型疫苗株的候选株。

关键词: H9N2亚型禽流感病毒 疫苗 筛选

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烟草青枯病拮抗菌的筛选及发酵条件试验

烟草科技 2016 北大核心 CSCD

摘要:为了筛选对烟草青枯病有拮抗作用的生防菌株,有效防治该病害,从青枯病发病较重田块的健康烟草根系周围土壤中取样,采用点接法筛选出6株对烟草青枯病有较强拮抗作用的菌株,其抑菌圈直径均>8 mm,其中菌株XC4抑菌活性较强且拮抗效果稳定。通过单因素试验进行了发酵条件的初步研究,结果表明,当发酵时间48 h,发酵温度30℃,p H值7,接种量2%,转速190 r/min,碳源为牛肉膏,氮源为胰蛋白胨时,菌株XC4发酵效果最好。发酵条件经初步优化,菌株XC4对青枯病菌的拮抗效果由原来的抑菌圈直径12.5 mm增至21.5 mm,比优化前提高了72%。

关键词: 烟草青枯病 拮抗细菌 筛选 发酵条件

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防治茶树茶尺蠖的药剂筛选

安徽农业科学 2016

摘要:[目的]通过田间药效试验,筛选出一批高效低毒、选择性较强的新药剂在茶园推广应用。[方法]设置8个药剂处理和1个空白对照处理,开展防治茶尺蠖的田间药效试验。[结果]25 g/L溴氰菊酯乳油、100 g/L联苯菊酯乳油、25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油的防治效果较好。生物农药中0.4%蛇床子素乳油的防效最好。[结论]25 g/L溴氰菊酯乳油、100 g/L联苯菊酯乳油、25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油在茶尺蠖大发生时,可以有效控制其危害。生物农药中0.4%蛇床子素乳油是防治茶尺蠖的首选药剂。

关键词: 茶树 茶尺蠖 生物农药 化学农药 筛选

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水稻氮高效品种的初步筛选

中国稻米 2015

摘要:在盆栽条件下,设计施氮量10 kg/667 m2和15 kg/667 m2两个水平,以10个超级稻和10个超高产籼稻品种为供试材料,测定水稻不同时期茎蘖动态、单株叶面积、叶片SPAD值、干物质积累、单株产量及其构成因素等农艺性状,根据产量和产量增幅大小初步筛选出氮高效品种和氮低效品种,并且比较它们的茎蘖动态和干物质积累情况。研究结果表明,高N水平下各品种产量均显著大于低N水平;Ⅱ优602、两优6326、Y两优2号等6个品种为氮高效品种,新两优6号、Y两优1号、春光1号等8个品种为氮低效品种;整个生育期过程中氮高效品种的干物质积累量显著大于氮低效品种,茎蘖数差异不显著。

关键词: 水稻 氮高效 品种 筛选

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利用纤维素原料生产柠檬酸菌株的筛选

食品工业科技 2014 北大核心 CSCD

摘要:从土壤中筛选分离到一株能利用纤维素原料产柠檬酸的黑曲霉菌株S。研究表明:预处理稻草为菌株适宜利用的纤维素原料;以3%预处理稻草为基质,菌株的发酵特性是发酵12h时CMCase活力达218.4U/mL,FPase活力达44.1U/mL,12h后酶活力下降;发酵60h产酸率达22%。通过对菌株的产酸驯化筛选和复筛,获得一株产柠檬酸性能稳定的菌株黑曲霉S6。黑曲霉S6可作为利用纤维素原料生产柠檬酸研究的出发菌株。

关键词: 纤维素 柠檬酸 纤维素酶 筛选

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