科研产出
60日龄瓦氏黄颡鱼选育群体形态性状对体重的影响分析
《安徽农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探明瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli）形态性状与体重的关系，以同一批次繁殖的 60 日龄瓦氏黄颡鱼幼鱼为研究对象，测定了体长（X1）、全长（X2）、最大体高（X3）、肛门处体高（X4）、尾柄高（X5）、吻-背鳍前端（X6）、背鳍基长（X7）、背鳍后端-脂鳍前端（X8）、脂鳍基长（X9）、脂鳍末端-尾鳍基(X10)、胸鳍前长(X11)、背鳍前长(X12)、腹鳍前长(X13)、臀鳍前长(X14)、尾柄长(X15)、头高(X16)头宽(X17)和体重（Y）共 18 个生物学性状，运用表型值统计、相关分析、通径分析、回归分析，以及生长曲线拟合等方法，研究了形态性状与体重的关系。结果表明：18 个生物学指标中，体重的变异系数最大，为 19.10%，说明瓦氏黄颡鱼体重具有较大的选择潜力；瓦氏黄颡鱼主要形态性状(X8、X10除外)与体重均呈极显著（P＜0.01）的相关性，其中，X4与体重的相关性最强（0.921）；通径分析结果显示 X4、X12对体重的直接作用呈极显著水平（P＜0.01）,X5对体重的直接作用呈显著水平（P＜0.05）;X4、X12、X5对体重共同决定系数达 0.919；逐步回归分析剔除回归系数不显著的变量，建立了形态性状(X4、X12、X5)与体重（Y）的多元回归方程 Y=﹣5.210 + 3.594X4 + 1.415X12 + 3.308X5(R2 = 0.920);X4 与体重的最佳拟合模型为 Y=2.410 + 7.161 ln X;X5、X12与体重的最佳拟合模型分别为 Y = e3.258-1.061/x、Y=e3.816-4.977/x。结果可为瓦氏黄颡鱼选育提供参考。
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杜长大猪肉品质性状间相关性分析
《养猪 》 2019
摘要：为了探讨猪肉品质性状间的相关关系,试验选取86头杜长大猪的背最长肌进行部分肉质性状测定。结果表明:大理石纹与肉色有极显著正相关关系(P<0.01),与肌内脂肪有显著正相关关系(P<0.05);拿破率与失水率有显著负相关关系(P<0.05),与pH_(24)有极显著正相关关系(P<0.01)。结论:研究发现测定的猪肉品质的指标间相互存在着重要联系,为更好地提升猪肉的品质提供新的思路和依据。
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长毛兔早期剪毛量评估成年剪毛量方法的研究
《中国草食动物科学 》 2019
摘要：长毛兔剪毛量评估是毛兔生产和研究的重要工作内容.针对评估方法久未修改的问题,选用皖系长毛兔作为试验动物,对其生长兔第1~5个养毛期和成年兔第1~5个养毛期(全年),总共10次剪毛量和剪毛后体重进行全期测定和分析.结果发现:生长兔第1~5个养毛期剪毛后体重和剪毛量逐渐显著升高(P<0.05),第5个养毛期剪毛后体重(4 226.9 g)和剪毛量(330.1 g)分别与成年兔平均体重(4 229.6 g)及平均单次剪毛量(324.5 g)相近(P>0.05);成年兔剪毛后体重以第3次最高,显著高于第1、第2和第5个养毛期剪毛后体重(P<0.05),也高于第4个养毛期剪毛后体重(P>0.05),成年兔5个养毛期剪毛后体重随养毛期呈近似"∧"型变化.成年兔剪毛量第1个养毛期剪毛量最高(P<0.05),第3个养毛期剪毛量最小(P<0.05),5个养毛期剪毛量随养毛期呈近似"∨"型变化.生长兔第1~3个养毛期剪毛量与剪毛后体重呈中高度正相关(P<0.05),第4次和第5次剪毛量及成年兔5次剪毛后体重与剪毛量均相关较弱;生长兔5次剪毛后体重与成年兔年剪毛量和全期剪毛量只有弱相关关系,而生长兔5次剪毛量与成年兔年剪毛量和全期剪毛量均呈显著正相关(P<0.05).生长兔第4次和第5次剪毛量与成年兔年剪毛量呈中度正相关(r=0.473和r=0.525,P<0.01),换算系数分别为1.14和0.99;第2次至第5次剪毛量与全期剪毛总量呈中度正相关(r均大于0.500,P<0.01),换算系数分别为1.18、1.05、0.99和0.85.该研究为成年剪毛量的早期评估和选种提供了科学参考.
关键词： 长毛兔 剪毛量 剪毛后体重 相关分析 估计方法 换算系数
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西门塔尔牛BCO_2基因多态性及与脂肪颜色性状的相关性研究
《中国牛业科学 》 2015
摘要：【目的】为了研究肉牛β-胡萝卜素双脱氧加氢酶(β,β-carotene-9',10'-dioxygenase,BCO2)基因的多态性及其与西门塔尔牛皮下脂肪颜色性状的关联,【方法】采用直接测序和PCR-RFLP技术研究西门塔尔牛BCO2基因的变异,分析其与肉牛脂肪颜色性状的关系。检测了88头同等饲养条件下的西门塔尔牛的BCO2基因的多态性和脂肪颜色的色差值,【结果】表明,在BCO2基因存在高度多态性,在BCO2基因上发现2个多态性位点,分别命名为BV1、BV2。在两个位点都各有三种基因型,且都以GG型为主。在关联分析中发现BV1位点与肉牛皮下脂肪颜色具有显著相关性,其三种基因型的牛肉脂肪颜色差异显著(P<0.01),AA基因型脂肪黄脂得分较高。【结论】即BV1的AA基因型容易导致黄脂,可以通过人工选择降低群体中的BV1AA基因型个体的比例来提高肉牛脂肪颜色的得分。
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菊糖米糕的工艺及感官质构评定
《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了改善传统米糕的质构性状及其营养品质,尝试将菊糖添加到米糕中。通过单因素和L9(34)正交实验研究了加水量、糯米粉和粳米粉配比以及菊糖添加量等因素对感官评价和质构分析(Texture Profile Analysis,TPA)等相关指标的影响,并进一步研究了菊糖米糕的感官评价和TPA有关指标之间的相关性。研究结果表明:菊糖米糕的最优工艺条件为加水量57.5%、糯米粉与粳米粉配比3∶2(g/g)、菊糖添加量3%;菊糖米糕的硬度、粘性和咀嚼性等TPA指标与感官评价的相应指标间具有良好的相关性,提示质构分析是菊糖米糕品质评价的一种有效方式。
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水稻子粒矿质元素含量遗传及主要农艺性状相关性分析
《植物遗传资源学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：通过了解水稻子粒钙、镁、铜、铁、锌和硒等矿质元素含量,以绿旱1号作为父本与102S、KD36S、7HS012及7HS013不育系为母本进行配组,对父本与杂交后代主要农艺及经济性状、水稻子粒中的矿质元素含量进行了遗传分析,并对各杂交后代的主要农艺性状和子粒中矿质元素含量以及各矿质元素含量间进行了相关性分析。结果表明,杂交后代农艺及经济性状多数表现出超高亲分离现象,且LK3的农艺及经济性状均表现为最好。水稻子粒矿质元素含量与部分农艺和经济性状存在明显的正相关或负相关关系,且K、Mg、Zn、Se等元素含量与水稻产量密切相关。水稻子粒中矿质元素含量大小依次为P>K>Mg>S>Ca>Mn>Fe>Zn>Cu>Se,4个杂交后代的K元素含量表现出超高亲分离现象,LK2、LK3和LK4的Fe元素含量也表现出超高亲分离现象。水稻子粒大量与微量元素之间相关性最高,微量元素之间相关性次之,大量元素之间相关性最小,以7HS012不育系为母本得到的杂交后代农艺性状表现较好,矿质元素含量最高,7HS013次之,其他不育系表现一般。本研究为选育出耐旱及营养价值高的水稻新品种母本的选择提供了理论依据。
关键词： 水稻 矿质元素含量 主要农艺性状 遗传分析 相关分析
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不同移栽期烤烟化学成分与香味成分的相关性和主成分分析
《安徽农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨气候资源配置差异,解决生产后期不利因素制约烟叶成熟、影响烟叶品质的问题,通过适度提前移栽并对不同移栽期烤后烟叶化学成分、香味成分、外观及评吸等54项指标间相关性及主成分分析,发现甜度、糠醛、糠醇、巨豆三烯酮1、巨豆三烯酮4和叶片生长期有效积温均值等6个指标与其余指标间表现出高度的相关性。3月10日移栽烟叶的上部叶色度最好,总氮较高且总糖最低,同时中部叶的甜度最高且苯乙醇含量最低,能较好地符合皖南优质烟质量评价指标体系,生产上可以探索适度提前移栽获得较好中部叶和上部叶的配套栽培措施。
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大豆品系在黄淮南部主产区产量及品质性状分析
《中国农学通报 》 2014 CSCD
摘要：为了筛选适宜黄淮南部大豆产区种植的大豆品种,于2011年和2012年对河南、安徽和江苏3省5个试验点测试的107份大豆品系的产量、品质及其他相关性状的数据进行收集、统计和分析。结果表明:测试大豆品系的平均产量为2601.73 kg/hm2,与对照‘中黄13’相比,共有48份大豆品系表现增产,占总数的44.86%;各试验点的大豆平均蛋白质含量总体较高,而且蛋脂双高的品种比例在各试验点均在70%以上。相关性分析表明,产量与品质性状有着极显著的负相关,与蛋白质含量、脂肪含量和蛋脂总量的相关系数分别为-0.27、-0.23和-0.48;与有效分枝、单株荚数、单株粒数、单株粒重呈极显著正相关(r=0.41,r=0.48,r=0.59,r=0.64)。偏相关分析也表明,大豆的产量与单株粒数呈极显著正相关性,且单株粒数是对大豆产量影响最大的性状;通径分析显示,该性状对产量的通径系数最大。蛋脂总量与株高、百粒重呈显著正相关(r=0.20,r=0.23),与有效分枝呈显著负相关(r=-0.19),与单株荚数、单株粒数和单株粒重呈极显著负相关(r=-0.29,r=-0.44,r=-0.37)。生产中,在提高大豆产量和品质的同时,应考虑到大豆各农艺性状之间存在着相互影响,在育种时应注意各性状之间的平衡。
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