全天然纯丝胶蛋白质生产与创新产品

陈复生; 耿奇; 叶崇军; 李冰; 张向阳; 王贞华; 李家宝; 张远祥; 林丽雯; 胡在进; 胡红玉; 张媛; 殷建; 万瑞红; 王佩云; 刘太荣; 高峰林; 孙凤柱; 《中国科技成果 》 2016

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天然丝胶蛋白及其酶解产物抑制酪氨酸酶活性研究

叶崇军; 李冰; 陈复生; 《北方蚕业 》 2016

摘要：丝胶蛋白是一种拥有多种特殊功能的蛋白质,在化妆品、保健食品及医用材料等领域都具有重要的应用价值。本研究从全天然丝胶茧中提取丝胶蛋白,采用多种蛋白酶进行酶解,选取最佳蛋白酶;测定丝胶蛋白及其酶解产物的溶解性,分析其对酪氨酸酶活性的抑制作用。结果表明:丝胶蛋白经木瓜蛋白酶酶解后产物的分子量集中分布在14~29kDa,溶解性增强;丝胶蛋白及其酶解产物均能够抑制酪氨酸酶的活性,尤以分子量较小的酶解产物抑制能力较强;抑制能力与样品的质量分数呈明显的量效关系。

关键词： 丝胶蛋白 木瓜蛋白酶 酶解产物 酪氨酸酶

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绿色丝胶蛋白质功能特性研究

叶崇军; 耿齐; 李冰; 陈复生; 《中国蚕业 》 2016

摘要：以选配的纯丝胶蚕品种组合(绿S、白S)生产的全天然绿色纯丝胶蚕茧、白色纯丝胶蚕茧以及现行蚕品种菁松×皓月(JS)生产的白色普通蚕茧、远缘杂交的蚕品种生产的黄色普通蚕茧、远缘杂交的蚕品种生产的白色普通蚕茧为材料,对绿色丝胶蛋白质的部分功能特性进行了研究。试验结果表明,绿S蚕茧的丝胶蛋白质抗氧化能力最强;在丝胶蛋白浓度为1 mg/m L时,绿S蚕茧的丝胶蛋白质比JS蚕茧的丝胶蛋白质对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、米曲霉、黑曲霉的抑菌圈直径分别大2.5、3.1、1.5、1.7、2.3、1.5 mm;在315~500 nm的波域内,绿S蚕茧的丝胶蛋白质仍然具有较强的紫外吸收能力,表明其具有更为优异的抗氧化、抗菌、紫外线遮蔽等功能特性,该结果为绿色丝胶蛋白在化妆品、保健品、医药等领域的创新产品研发提供了依据。

关键词： 丝胶蛋白质 纯丝胶蚕茧 抗氧化性 抗菌性能 紫外吸收光谱 功能特性

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天然丝胶蛋白质:非绢丝产业化创新驱动与发展

陈复生; 李冰; 叶崇军; 耿齐; 《中国科技投资 》 2016

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丝胶蛋白及其木瓜蛋白酶酶解产物的保湿性与抗氧化活性

叶崇军; 李冰; 陈复生; 《安徽农业大学学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以全天然丝胶茧为原料提取丝胶蛋白,经木瓜蛋白酶酶解,考察丝胶蛋白及其酶解产物的保湿性,并从清除DPPH自由基能力、总抗氧化能力、抑制烃基自由基能力和抗超氧阴离子自由基能力等方面分析抗氧化活性,为开发利用优质的丝胶蛋白资源的更广泛应用提供理论依据。结果表明,丝胶蛋白经木瓜蛋白酶酶解后获得5~12 kDa的酶解产物,其优良的保湿性能优于丙二醇;丝胶蛋白及其酶解产物均具有较好的抗氧化活性,其中以酶解产物的抗氧化活性更强。抗氧化能力与浓度呈明显的正相关性。

关键词： 丝胶蛋白 木瓜蛋白酶 酶解产物 保湿性 抗氧化活性

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家蚕丝氨酸蛋白酶抑制剂Bmserpin 6的原核表达及对酚氧化酶原活性和抗菌肽表达的调控作用

李冰; 叶崇军; 孟艳; 范涛; 陈复生; 《蚕业科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：丝氨酸蛋白酶抑制剂(serpin)对昆虫的免疫反应起重要调节作用。根据家蚕基因组数据库序列设计引物,从家蚕幼虫血细胞中克隆了Bmserpin6的编码基因,并构建重组表达载体,在大肠杆菌中成功表达了重组Bmserpin6蛋白。将纯化的重组Bmserpin6注射家蚕5龄幼虫后6 h提取家蚕血液制备血清,检测血清样品中的酚氧化酶原活性显著下降(P<0.05)。体腔注射重组Bmserpin6后的家蚕5龄幼虫再通过微球菌诱导蚕体内抗菌肽gloverin2基因的表达,结果显示幼虫脂肪体和血细胞中的gloverin2基因表达显著下调(P<0.05)。依据上述结果推测:体外表达的重组Bmserpin6可以调节蚕体内2个重要的免疫途径,即抑制蚕体酚氧化酶原的激活和外源细菌诱导的蚕体抗菌肽的产生。

关键词： 家蚕 丝氨酸蛋白酶抑制剂 原核表达 酚氧化酶原 抗菌肽

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远缘杂交蚕性状快速纯合选拔方法

陈复生; 王贞华; 李冰; 叶崇军; 万瑞红; 谢俊峰; 《北方蚕业 》 2016

摘要：根据远缘杂交蚕的同一世代不同发育时期的卵色、幼虫斑纹、幼虫血色、茧丝颜色、蛾体色等性状表现多次纯化选拔,提高表型性状纯合效率。利用蚕形态性状与实用经济性状的相关关系,间接促进远缘杂交蚕经济性状纯合,为远缘杂交育种提供借鉴。

关键词： 家蚕 远缘杂交 性状快速纯合

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全天然丝胶蛋白的提取及酶解条件的筛选

叶崇军; 李冰; 孟艳; 魏兆军; 陈复生; 《中国蚕业 》 2015

摘要：以天然丝胶蚕茧为材料,采用冷冻干燥法和喷雾干燥法提取丝胶蛋白,选择蛋白水解酶对丝胶蛋白进行酶解反应,研究酶解规律,并根据SDS-PAGE的方法测定丝胶蛋白及其酶解产物的分子量。结果显示:真空冷冻干燥法提取的丝胶蛋白得率较高,而喷雾干燥则更适于工业化生产;木瓜蛋白酶对丝胶蛋白的降解效果优于中性蛋白酶;在p H值8.0、木瓜蛋白酶浓度4.0%(w/v)、丝胶蛋白浓度10.0%(w/v)、反应温度50℃、反应时间120 min的条件下,可以得到小分子量的丝胶多肽(5~12 k D)。

关键词： 丝胶蛋白 提取方法 蛋白水解酶 小分子量 丝胶多肽

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超声波辅助提取丝胶品种家蚕蚕蛹总黄酮的工艺优化

李冰; 叶崇军; 魏兆军; 陈复生; 《广东农业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了有效快速地提取丝胶品种家蚕蚕蛹中的黄酮,利用超声波辅助提取的方法,通过单因素试验考察了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳单因素条件。然后通过正交试验确定了提取的最佳工艺条件。试验表明,丝胶品种家蚕蚕蛹的最佳提取工艺为固定超声波功率为500 W下,乙醇浓度为40%,液料比(W/V)为1∶40,提取温度60℃,提取时间40 min,此时总黄酮提取率可达2.017%。优化后的工艺方法具有重复性强、提取率高等优点,对丝胶品种家蚕蚕蛹黄酮的开发利用提供参考。

关键词： 丝胶品种 蚕蛹 总黄酮 提取工艺

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家蚕有色茧的相关研究进展

李冰; 叶崇军; 陈复生; 《安徽农业科学 》 2013 北大核心

摘要：介绍了家蚕有色茧中黄红茧系和绿茧系的分子产生机理,以及相关性状遗传控制基因,并且对家蚕有色茧的开发利用现状与存在的问题进行了分析,同时就后续的研究方向和前景做了简要论述。

关键词： 有色茧 遗传性状 基因 前景

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