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超声波辅助提取丝胶品种家蚕蚕蛹总黄酮的工艺优化

文献类型： 中文期刊

作者： 李冰 1 ; 叶崇军 1 ; 魏兆军 2 ; 陈复生 1 ;

作者机构： 1.安徽省农科院蚕桑研究所

2.合肥工业大学生物与食品学院

关键词： 丝胶品种;蚕蛹;总黄酮;提取工艺

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2014 年 41 卷 22 期

页码： 92-95

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了有效快速地提取丝胶品种家蚕蚕蛹中的黄酮,利用超声波辅助提取的方法,通过单因素试验考察了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳单因素条件。然后通过正交试验确定了提取的最佳工艺条件。试验表明,丝胶品种家蚕蚕蛹的最佳提取工艺为固定超声波功率为500 W下,乙醇浓度为40%,液料比(W/V)为1∶40,提取温度60℃,提取时间40 min,此时总黄酮提取率可达2.017%。优化后的工艺方法具有重复性强、提取率高等优点,对丝胶品种家蚕蚕蛹黄酮的开发利用提供参考。

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