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资源类型: 中文期刊
作者:范涛(精确检索)
作者:吴传华(精确检索)
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蚕蛹蛋白的价值、提取及应用研究进展

中国蚕业 2017

摘要:蚕蛹蛋白是一种优质纯天然全价动物蛋白质,具有非常高的利用价值,近年来被广泛应用于多个行业中。综述了蚕蛹蛋白的营养、保健和药用价值,脱脂、脱臭和脱色提取工艺,及其在食品、医药、饲料等方面的应用,希望为蚕蛹蛋白的进一步开发应用及工业化生产提供参考。

关键词: 蚕蛹蛋白 生物活性物质 提取工艺 综合利用 研究进展

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“互联网+”助推现代蜂业发展

中国蜂业 2016

摘要:养蜂业是我国的一项传统产业,蜜蜂不仅为人类供给多种蜂产品,而且为农作物进行传花授粉,对提高农作物产量、促进蜂农增收和维护生态平衡做出了重要贡献。随着社会生产力的不断发展,传统蜂业的生产水平及管理模式显然跟不上现代农业快速发展的步伐。蜂产品质量安全和蜂农增收困难是当前蜂产业最受关注的两大问题。本文论述了"互联网+"在蜂业生产、经营管理、服务等方面的应用情况及"互联网+蜂业"的建设举措,以期为现代化蜂业的发展提供借鉴和参考。

关键词: 互联网+ 现代蜂业 发展 质量安全 应用

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中性条件下2种酶解方法提取蚕蛹蛋白的比较研究

农学学报 2016

摘要:为了寻求经济实用的酶解蚕蛹蛋白的方法,本研究以新鲜和烘干蚕蛹为原料,在中性条件下比较了中性蛋白酶和风味蛋白酶对蚕蛹的水解程度及蛋白收率。结果表明:在中性条件下2种蛋白酶作用后鲜蛹水解蛋白液的蛋白收率和水解度高于干蛹水解蛋白液。风味蛋白酶水解后的蛋白收率高于中性蛋白酶,但水解度小于中性蛋白酶,造成这样的原因可能是由于风味蛋白酶的内切酶活性较低。因此,在实际应用中可尽量采用新鲜蚕蛹为原料,并根据蛋白水解产物不同的需求采用不同的蛋白酶进行处理。

关键词: 蚕蛹蛋白 酶解 蛋白收率 水解度

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桑葚成熟过程中多糖的动态变化

食品安全导刊 2016

摘要:桑葚具有抗氧化损伤、抗肿瘤、抗癌抗菌、免疫调节及抗炎症等多种药理作用,而桑葚多糖是其重要药理活性成分。本实验测定了桑葚成熟过程中主要活性物质多糖含量的动态变化。结果表明,在桑葚成熟过程中多糖的含量是逐渐增多的,前期多糖含量的增加速度比较慢,后期桑葚多糖的含量急速增加。本研究对桑葚资源开发利用提供了基础。

关键词: 桑葚 多糖 活性成分

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家蚕幼虫添食不同色素组合对蚕茧质量的影响

中国蚕业 2016

摘要:为了确定一种适合生产彩色茧的色素配方,利用中性红、酸性红、赤鲜红、吖啶黄、碱性嫩黄和茜素黄等色素分别配制成红色、橙色1号、橙色2号和黄色4种不同色素组合,喷洒于新鲜桑叶上;同时设置100(A组)、500头/匾(B组)2种饲养密度,从5龄第3天开始连续添食,直至上蔟。用4种不同色素组合的不同浓度溶液喷洒后的桑叶,分别于5龄第3天添食家蚕,24 h后逐日调查幼虫和丝腺的着色情况及蚕茧颜色,研究添食不同色素组合、不同饲养密度对蚕茧着色和质量的影响。结果显示,A组蚕茧的各项茧质成绩均高于B组,A组和B组的平均茧层率由高到低的顺序均为橙色2号区(24.17%,23.96%)>黄色区(24.09%,23.79%)>红色区(23.86%,23.53%)>对照区(23.84%,23.45%)>橙色1号区(23.58%,23.21%),表明给5龄蚕添食橙色2号色素组合溶液有利于提高蚕茧质量,添食红色、黄色色素组合溶液对蚕茧质量无显著影响,添食橙色1号色素组合溶液蚕茧质量有所下降。

关键词: 家蚕 添食色素 彩色茧 饲养密度 蚕茧质量

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家蚕彩色蚕中红色素和丝心蛋白相互作用的研究

北方蚕业 2016

摘要:为探讨茧色的形成机理,对红色蚕及其茧、丝腺进行解剖观察,然后测定丝心蛋白的氨基酸组成和含量,最后应用光谱法测定红色素和家蚕丝心蛋白之间的相互作用。结果显示:红色素在丝腺中全部着色,前部、中部、后部丝腺及吐丝管都完全着色,白蚕和红蚕丝心蛋白组分及含量的变化基本相同,丝心蛋白上的酪氨酸残基参与了猝灭过程,结合作用为氢键结合。

关键词: 彩色蚕 丝心蛋白 氨基酸 相互作用

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添食色素对家蚕茧质影响的研究

北方蚕业 2015

摘要:家蚕是一种产业化生产的经济昆虫,家蚕彩色茧的开发与产业化利用,有望为丝绸业带来新的绿色活力。本实验采用色素添食法生产彩色茧,研究了添食色素对结茧率和全茧量、茧层量、茧层率的影响。结果发现:添食红色素对结茧率和茧质无显著影响,添食橙色2号色素其茧质成绩有所提高。

关键词: 家蚕 添食色素 彩色茧 结茧率 茧质

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木瓜蛋白酶对丝素蛋白的降解作用研究

北方蚕业 2015

摘要:丝素蛋白具有良好的生物相容性及降解性,被广泛地用于生物材料。本研究以废蚕茧为原料,通过脱胶、溶解、透析、浓缩等步骤制备了丝素蛋白溶液,再用木瓜蛋白酶降解丝素蛋白,利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)进行丝素蛋白多肽的鉴定,探讨pH、温度及酶活等因素对木瓜蛋白酶降解丝素蛋白影响。结果表明:在pH8~9、温度60~70℃,木瓜蛋白酶的活性为20~25U时丝素蛋白水解效果较好,酶的作用时间越长效果越好。本研究为开发丝素蛋白在食品、化妆品中的提供了基础。

关键词: 蚕茧 丝素蛋白 木瓜蛋白酶 降解

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一种手动电动两用切桑机

北方蚕业 2015

摘要:一种手动电动两用切桑机,该机不仅在电力充足的情况下可以使用电机作为动力工作,在停电或电压不稳的情况下可以实现用手动操作,同样能提高功效,非常适合农村特别是偏远地区一至三龄期小蚕切桑叶的需要。

关键词: 切桑机 手动 电动 切叶功效

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家蚕彩色茧的研究进展

中国蚕业 2015

摘要:家蚕是一种产业化生产的经济昆虫,彩色茧的开发与产业化利用,有望为丝绸业带来新的绿色活力。对家蚕色素的吸收和转运机制,彩色茧的色素形成和调控机理,培育家蚕优良彩色茧品种、利用生物工程手段培育彩色茧、色素添食法获得彩色茧方法及其资源综合利用等方面进行了综述,为有效利用家蚕彩色茧的研究提供参考。

关键词: 家蚕 品种 彩色茧 成色机制 生物工程 色素添食 综合利用

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