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作者:曹磊(精确检索)
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作者:陈海峰(精确检索)
作者:刘超(精确检索)
共2条记录
血红蛋白检测方法的探讨
《农产品加工(学刊) 》 2013
摘要：就畜禽加工产生的副产物(血液)中血红蛋白检测方法进行系统探讨。通过对检测方法中的一系列稳定性参数研究,分别对氰化高铁血红蛋白法与碱性羟基高铁血红素(AHD-575)法的差异进行探讨。结果表明,2种方法无显著性差异,碱性羟基高铁血红素(AHD-575)法对检测血红蛋白是可行的、数据是准确的。
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