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粮食就仓干燥技术研究与应用

文献类型： 中文期刊

作者： 顾广东 1 ; 曹磊 2 ; 刘超 2 ; 周健 3 ; 朱昌保 1 ; 潘跃东 1 ; 王懿 1 ; 吴先山 1 ;

作者机构： 1.安徽省粮油科学研究所

2.安徽省农业科学院农产品加工研究所

3.合肥弘恩机电科技有限公司

关键词： 粮食;就仓干燥;通风;应用

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2021 年 003 期

页码： 10-15,21

收录情况： 北大核心

摘要： 粮食就仓干燥技术主要是一种集干燥、仓储为一体的技术形式,是将新收获的粮食直接装入配有机械通风系统的储粮仓内,通常使用常温空气进行干燥,在环境湿度较高的情况下,通过加热降低空气湿度,用热空气作为干燥介质,模拟粮食自然晾晒环境风温条件,对仓内粮食进行低温通风干燥,保证粮食安全和品质的一种干燥储藏技术.笔者通过对粮食就仓干燥技术进行介绍,阐述了就仓干燥技术的机理与过程,论述了粮食就仓干燥技术研究与应用的现状,对现阶段就仓干燥技术发展所遇到的难题进行了探讨,并对其发展前景进行了展望.

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