科研产出
克氏螯虾生物学特性和人工养殖技术
《齐鲁渔业 》 2002
摘要:克氏螯虾(Procambarus clarkii)俗称“龙虾”,隶属甲壳动物纲、软甲亚纲、十足目、刺(?)科。原产北美洲,1918年由美国引进日本,1929年由日本移植到我国.由于克氏螯虾适应广,繁殖力强,自然种群发展很快,现主要分布于江苏、安徽、湖北、江西等长江中下游地区。由于该虾在稻田中夹断秧苗,在鱼塘中与鱼争食、争氧、争空间并危害鱼苗,又有掘洞穴居的习性,人们顾虑大量繁衍会对池塘和农田水利设施造成较大的破坏,加上该虾外壳较硬,食用率偏低,在过去很长时间里,人们不仅没有对该虾开发利用,反而把它当作敌害或低质虾类加以清除。但该虾肉味鲜美,营养丰富,并适于多种方


食品中的杂质污染及其预防措施
《安徽农业科学 》 2002 CSCD
摘要:食品中的杂质是指食品中所含有的肉眼可见的非食品正常组分的外来混入物。食品加工过程中常常由于各种原因造成杂质污染 ,要解决食品中杂质污染问题应该以切断污染源、控制污染途径为重点 ,改进工艺设备、完善卫生设施、树立卫生质量意识是预防杂质的有效措施


鸡肾型传染性支气管炎病毒FX株的分离和鉴定
《生物学杂志 》 2002
摘要:从自然发生的鸡肾病变型传染性支气管炎病例采集病死鸡肾脏为材料 ,通过接种 9~ 11日龄SPF鸡胚尿囊腔 ,进行病毒的分离和传代 ,分离到 1株病毒 (FX)。敏感鸡人工感染后出现呼吸症状 ,剖检病鸡时大多鸡肾肿大并有尿酸盐沉积 ;病毒能致死鸡胚和产生侏儒胚 ;病毒能干扰鸡新城疫病毒LaSota株在鸡胚中增殖 ;病毒经电镜观察 ,其大小在 80~ 12 0nm之间 ,囊膜外有纤突 ;病毒经IBV单抗ELISA检测呈强阳性反应。研究结果初步表明 ,FX毒株为肾型IBV。

