异育银鲫幼鱼对蛋白质、脂肪及碳水化合物需求量的研究

何吉祥; 崔凯; 徐晓英; 陈静; 吴明林; 蒋阳阳; 《安徽农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为探讨初均重(2.85±0.09)g的异育银鲫幼鱼对蛋白质、脂肪、碳水化合物的适宜需要量,采用三因素二次正交旋转试验方法,饲料蛋白质的高、低水平设计为33%和26%,脂肪为10.5%和5.5%,碳水化合物为40%和30%,共15组饲料,试验期60 d。结果表明,当蛋白质、脂肪、碳水化合物水平的组合值依次为35.05%、8.23%、27.65%,35.62%、8.63%、28.16%,37.15%、4.56%、31.48%时,试验鱼的WGR、SGR最大,FCR最小。当蛋白质、脂肪、碳水化合物水平分别为33.22%、5.81%、25.58%时,VSI最小。CF和HSI各组间无显著差异(P>0.05)。全鱼水分含量与饲料脂肪水平成负相关,脂肪含量与饲料脂肪、碳水化合物水平呈正相关。当饲料脂肪含量大于8%时,全鱼脂肪含量明显上升(P<0.05)。蛋白质、灰分含量各组间无显著差异(P>0.05)。通过综合分析,异育银鲫幼鱼适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物需要量分别为35.05%~37.15%、4.56%~8.00%、27.65%~31.48%。

关键词： 异育银鲫 营养需求 蛋白质 脂肪 碳水化合物

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投喂频率对异育银鲫高糖、高脂饲料利用的影响

何吉祥; 崔凯; 徐晓英; 李海洋; 吴明林; 蒋阳阳; 侯冠军; 《动物营养学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在探讨限定日投喂率时,投喂频率对异育银鲫高糖、高脂饲料利用的影响。对照组以高蛋白质饲料日投喂2次,HC2、HL2组分别以高糖、高脂饲料日投喂2次,HC4、HL4组分别以高糖、高脂饲料日投喂4次。每组设3个重复,每个重复放养12尾初始体重为(13.18±0.24)g的健康异育银鲫。试验期为7周。结果表明:1)与对照组相比,HL4组增重率、特定生长率显著下降(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05),HC4、HL4组肝体指数显著增大(P<0.05)。2)HC4组肠道蛋白酶活性显著低于HC2组(P<0.05),而肠道淀粉酶活性则相反;HL4组肠道脂肪酶、淀粉酶活性较HL2组显著下降(P<0.05)。3)HL4组肝胰脏超氧化物歧化酶活性较HL2组显著下降(P<0.05),HC4、HC2组肝胰脏谷胱甘肽含量、超氧化物歧化酶活性无显著差异(P>0.05)。4)除HL4组鱼体粗脂肪含量显著低于HL2组(P<0.05)外,投喂频率对异育银鲫体成分无显著影响(P>0.05)。由此得出,在日投喂率一定的前提下,投喂频率由2次/d增至4次/d降低了异育银鲫对高脂饲料的利用,对高糖饲料的利用无显著影响。

关键词： 异育银鲫 投喂频率 糖 脂肪 生长性能

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草鱼疫苗在安徽东至县草鱼养殖中的应用研究

吴明林; 崔凯; 侯冠军; 李海洋; 朱若林; 何吉祥; 蒋阳阳; 《科学养鱼 》 2014 北大核心

摘要：草鱼是我国重要的淡水养殖品种,其产量在所有淡水养殖鱼类中居首位,每年因疾病造成的病害减产要占年度草鱼总养殖量的30%以上。草鱼为安徽东至县淡水渔业养殖的主要品种,养殖面积2.51万亩,其中池塘1.31万亩,湖泊1.2万亩(面积在100~2000亩),养殖农户352户,年产量

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优质、环保型鱼类--细鳞斜颌鲴标准化养殖技术示范与推广

江河; 崔凯; 胡王; 凌俊; 《科技成果管理与研究 》 2014

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农业科研院所也要思索的“四大命题”

崔凯; 《农业科技管理 》 2011

摘要：文章将粮食安全、农村劳动力转移、杰出人才和科技投入表述为布朗之问、总理之问、钱学森之问、投入之问这"四大命题",分析了其问题之所在,并从农业科研方向与功能、农业科技传播与沟通、农业科研人才和精神、农业科技投入和强度等四个方面进行了分析和讨论并得出了结论,以期引发更深入的思考,或有助于农业科研院所"十二五"规划的调适与实践。

关键词： 农业科研院所 思索 “四大命题”

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大宗淡水鱼类产业态势及发展对策研究

崔凯; 李海洋; 何吉祥; 《中国渔业经济 》 2011 北大核心

摘要：我国特别是长江中下游地区大宗淡水鱼类产业发展历史久远,得天独厚,占有举足轻重的地位,同时大宗淡水鱼类产业在现代农业产业技术体系也具有不可或缺的地位。论文从大宗淡水鱼类产业的水平与态势、产业存在的主要问题与矛盾、产业的传承与创新、产业科技与传播等四个方面分析了大宗淡水鱼类产业的环境因素和产业发展的技术经济方面的现状与问题,并从技术实现角度提出对策和政策建议。

关键词： 大宗淡水鱼类 产业态势 问题 对策

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农业科研院所创新团队建设的探索与思考——以安徽省农科院为例

赵宏远; 崔凯; 《农业科技管理 》 2010

摘要：创新团队是实现自主创新、增强科技创新力和竞争力的重要力量,团队建设已成为人才资源开发和管理的重要内容。文章以安徽省农科院为例,阐述了农业科研院所创新团队建设的现状,从协作意识、梯队建设、资源整合、福利待遇、成果转化等方面论述了团队建设取得的成效,分析了创新团队建设中存在的问题及其原因,并从团队文化的营造、人才培养、平台建设、带头人选拔、体制机制创新等方面论述了加强创新团队建设的对策和建议。

关键词： 农业科研院所 创新团队 成效 问题 对策

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香港农业价值构成和供应链选择的分析——兼论香港农业印象及对中国内地多层次农业的启示

崔凯; 《中国农学通报 》 2008 北大核心

摘要：香港作为亚洲举足轻重的国际大都会,其农业和农产品对保障香港地区的国计民生同样有着非凡的意义。虽然香港农业在生产阶段的产品产值占GDP比例极小,但其产业链庞大,而高端的价值创造和成熟的供应链体系是香港直接面向市场需求的现代农业的显著特点。笔者对其农业状况和产业链进行了调查分析,并期通过香港农业的研究,结合国内区域经济发展不平衡形成的多层次农业的状况,对中国内地农业发展有所助益与启发。

关键词： 香港 农业 价值构成 供应链 多层次农业

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基于历史和现实的新农村建设的思考

崔凯; 姜轩彬; 《农业科技管理 》 2007

摘要：文章从“三农”问题出发,分析和梳理了“三农”问题的成因和试图解决“三农”问题的若干途径,强调了建设新农村必须打破特殊类型经济均衡状态,推进现代农业科技的关键要素。

关键词： 新农村建设 特殊类型 均衡状态

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绿色技术壁垒对中国蔬菜出口的影响与对策思考

高茜; 崔凯; 《农业经济问题 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：本文从理论和现实两方面分析了绿色技术壁垒对我国蔬菜出口的影响,从交易成本和信息不对称角度分析其成因,最后对蔬菜产业应对绿色技术壁垒的措施提出自己的思考。

关键词： 绿色技术壁垒 蔬菜出口 成因 对策 思考

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