玉米多孔淀粉生成条件及其成孔过程的研究

朱培蕾; 赵贵云; 汪名春; 刘才宇; 《安徽农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以玉米淀粉为原料,考察了糖化酶酶解条件对原淀粉水解规律的影响;同时采用扫描电子显微镜、X射线衍射仪等手段对淀粉成孔过程中颗粒形貌、结晶结构、直链淀粉含量变化进行了研究。结果表明:酶解条件对多孔淀粉的生成有较显著影响,可通过改变酶添加量、反应时间、温度等因素控制淀粉水解率大小;在多孔淀粉生成过程中,随着酶解时间的延长,淀粉颗粒的完整性遭到破坏,淀粉结晶度大小和直链淀粉含量都呈现了先上升后下降的趋势,但多孔淀粉衍射曲线仍维持A型图谱特征,说明淀粉颗粒结晶结构的有序化程度变化有限。

关键词： 糖化酶 多孔淀粉 酶解条件 颗粒形貌 结晶结构

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叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术研究进展

刘才宇; 朱培蕾; 赵贵云; 汪名春; 张怡; 《安徽农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：叶菜类蔬菜是易腐难贮的农产品。概述了影响叶菜类蔬菜采后贮藏保鲜的主要因素,并重点介绍了国内外叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术的研究进展,其中包括物理、化学、生物等保鲜技术,以期为今后更深入的研究提供借鉴和参考。

关键词： 叶菜类蔬菜 保鲜技术 进展

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不同播期对鲜食玉米干鲜重的影响

王俊; 阮龙; 王世济; 陈洪俭; 《安徽农学通报(上半月刊) 》 2011

摘要：对6个鲜食玉米品种分4个播期(即7月15日、7月25日、8月4日、8月14日)进行研究,分别考察了播期与各处理鲜穗重量、籽粒干重的关系,结果表明:秋播鲜食玉米品种之间、播期之间及两因素互作效应之间均有显著性差异;本地区秋播鲜食玉米适宜种植时期为7月15至8月4日,最佳播期为8月4日,供试的6个材料中,宿糯1号最适宜秋播生产加工。

关键词： 鲜食玉米 播期 干重 鲜重

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安徽省烟区土壤和烟叶镁含量状况与镁肥应用研究

王世济; 崔权仁; 刘小平; 赵第锟; 武家美; 《安徽农学通报(上半月刊) 》 2011

摘要：皖北烟区33个和皖南烟区157个土壤分析表明:皖北烟区土壤的交换性镁含量很高,土壤不缺镁。皖南烟区有74%的土壤镁含量中等至偏低,仅有26%的土壤镁含量较高,大部分土壤缺镁或不足。皖北烟区23个和皖南烟区169个烟叶分析表明:皖北烟区烟叶镁含量都较高。皖南烟区仅有24%的烟叶镁含量较高,其余76%的烟叶样品轻度至严重缺镁。各县土壤类型不同,烟叶镁含量也有差异。在镁含量中等的粘重水稻土上,镁肥用量处理间烟叶的产量产值差异不显著。化学成分上,不施镁的处理烟叶镁含量已较高,但随着镁用量增加,烟叶镁含量仍增加,同时,钾、钙、铁、锰、锌含量均下降。

关键词： 土壤 烟叶 镁含量 镁用量

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江淮地区马铃薯—稻(瓜类、玉米)—菜周年三熟制高效栽培模式

廖华俊; 江芹; 董玲; 李卫文; 冯宗友; 贺雷风; 《中国蔬菜 》 2011 北大核心

摘要：安徽江淮地区属亚热带季风气候区,光热资源丰富,雨热同期,特别适宜作物生长,素有我国"中部粮仓"之称。该地区传统种植模式为小麦—稻、油菜—稻、小麦—玉米。近年来由于农村劳动力紧张,以及油菜和小麦比较效益较低,江淮地区的土地利用率逐步降低,如六安、安庆等地

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安徽省沿江棉区棉种市场调研报告

何团结; 程福如; 路曦结; 《江西棉花 》 2011

摘要：通过对安徽省沿江棉区主产棉县棉种市场开展调查,结果发现:一是品种数量较多,平均每个县销售棉花品种有34个,但品种类型单一;二是棉种售价较高,平均零售价200.30元/kg,棉田种子成本达840元/hm2;三是棉农选种缺乏引导。针对棉种市场存在的问题提出了加强基础研究,选育突破性新品种;开展比较试验,遴选主导品种;加强跨区域推广品种和棉种市场的监管;开展示范引导等建议。

关键词： 市场调查 政策建议 种子 棉花

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小型西瓜新品种早兰

严从生; 张其安; 方凌; 江海坤; 王明霞; 王艳; 董言香; 《中国蔬菜 》 2011 北大核心

摘要：早兰是以W-04-8为母本、以W-04-6为父本配制成的小型西瓜一代杂种。2004年在安徽配制组合,2005年进行配合力测定,2005～2007年同步进行品种比较试验、区域试验和生产试验。2010年1月通过安徽省农作物品种鉴定登记委员会鉴定,定名为早兰。2008～2011年在安徽、江苏等地累计示范

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沿淮行蓄洪区西瓜品种比较试验

刘梅; 薛振东; 廖华俊; 丁广礼; 《现代农业科技 》 2011

摘要：在沿淮行蓄洪区进行西瓜品种比较试验,结果表明:黑大帅、秀丽、双抗金绿红铃、高抗三号、西农八号等品种产量高、品质优秀、生长势强,可以作为沿淮行蓄洪区的主推西瓜品种进行种植推广。

关键词： 西瓜 品种 比较 沿淮行蓄洪区

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淮河流域夏玉米渍涝灾害及防御对策

陈洪俭; 王世济; 阮龙; 王俊; 《安徽农学通报(上半月刊) 》 2011

摘要：在综述玉米渍涝的类型和危害、淮河流域夏玉米渍涝灾害发生规律的基础上,提出了淮河流域夏玉米渍涝灾害的防御措施。

关键词： 渍涝灾害 防御对策 淮河流域 夏玉米

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稻壳掺播对土壤质地及烟叶生产的影响

祖朝龙; 徐经年; 牛勇; 张林; 季学军; 刘碧荣; 沈思灯; 马称心; 《土壤 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：皖南烟区土壤主要为水稻土,质地偏黏,不利于烟叶生长,为此,在宣城烟区耕作层土壤中掺播一定体积比例的稻壳,探讨其对土壤质地和烟叶生产的影响。结果表明:①随着掺播稻壳比例的增加,0.02～2mm的土壤颗粒和土壤有机质含量增加,土壤体积质量(容重)、含水量和pH降低,但这种趋势随着时间推移而逐渐减缓。②烟田耕作层土壤掺播稻壳总体上有利于烤烟生长,能够提高烟叶产量和品质,经济效益也明显提高。其中以掺播20%～30%的稻壳(稻壳体积/土壤体积)时烤烟的农艺性状、经济性状及工艺评价结果最佳。

关键词： 稻壳 土壤质地 烟叶生产 皖南 水稻土

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