科研产出
蔬菜中微量硒的比色测定
《安徽农业科学 》 1997
摘要：研究了影响蔬菜微量硒测定的几种因素，结果表明：在３种消化样品方法中以压力容器法效果最佳，硒消化损失小，数据重现性高；在进行显色反应时，生色物在ｐＨ１．５～２的强酸中稳定，标准品回收率高。用该法测定苦瓜、黄瓜、白菜等蔬菜中的微量硒，其平均添加回收率为９６．７４％。
关键词： 硒；蔬菜；测定方法
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天然玫瑰素提取方式及色素性质的研究
《安徽农业科学 》 1996
摘要：天然色玫瑰色素是从玫瑰花中提取的，具有色美、味香和营养的天然食品添加剂。本文就其对不同［Ｈ＋］、光、维生素Ｃ、苯甲酸钠的稳定性，以及Ｆｅ２＋、Ｍｇ２＋、Ｃｕ２＋等金属离子的敏感性，对不同灭菌方式的反应等进行了探讨。结果表明，该色素性能，具有广阔的开发应用前景
关键词： 玫瑰花，色素，提取，性能
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水稻白叶枯菌对叶枯宁的抗药性活体产生规律初探
《安徽农业科学 》 1992
摘要：在网室稻株上试验表明,水稻白叶枯菌对叶枯宁和敌枯双都易产生抗药性。250ppm施一次后,病叶中遗留(?)的抗药性都上升了,病菌抗性上升到5倍以上的病叶占3/10;施二次药后,病斑中的遗留菌基本上都是抗性菌,与原始敏感菌相比,其EC_(50)至少上升了11倍,能抗16000ppm的叶枯宁,叶枯宁用于保护时产生抗性的机率要比治疗时少。这种抗性现象可解释叶枯宁使用时间及次数的药效差异现象,也可为正确使用叶枯宁提供理论依据。
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