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  • 2013 (1)
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期刊名称

  • 中国农学通报 (3)
  • 中国蜂业 (2)
  • 北方蚕业 (2)
  • 丝绸 (1)
  • 中国蚕业 (1)
  • 农业工程技术(农产品加工) (1)
  • 农产品加工(学刊) (1)
  • 安徽农业科学 (1)
  • 蚕业科学 (1)

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关键词

  • 家蚕 (5)
  • 60co-γ射线 (2)
  • 孵化率 (2)
  • 桑树 (2)
  • 生物学效应 (2)
  • 生理功能 (2)
  • bmgγ30a基因 (1)
  • g蛋白α亚基 (1)
  • g蛋白γ亚基 (1)
  • α-葡萄糖苷酶 (1)

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作者

  • 吴传华 (13)
  • 王储炎 (13)
  • 范涛 (13)
  • 代君君 (10)
  • 章玉萍 (8)
  • 刘健 (5)
  • 田善富 (4)
  • 肖林珍 (4)
  • 蒋剑豪 (2)
  • 魏国清 (2)

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机构

  • 安徽省农业科学院蚕桑研究所 (12)
  • 安徽农业大学生命科学学院 (2)
  • 中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所 (1)
  • 中国科学院上海生命科学院植物牛理生态研究所 (1)
  • 合肥永丰畜禽有限公司 (1)
  • 安徽农业大学微生物防治重点实验室 (1)
  • 安徽省农科院蚕桑研究所 (1)
  • 芜湖职业技术学院 (1)

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科研产出
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
作者:吴传华(精确检索)
作者:王储炎(精确检索)
作者:范涛(精确检索)
共13条记录
蜂胶的研究

《农产品加工(学刊) 》 2009

摘要：综述了国内外蜂胶的研究进展,包括蜂胶的化学组成、理化性质、生理功能、分离提取及其在工业中的应用前景。

关键词： 蜂胶 理化性质 生理功能 分离提取

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丝胶蛋白粉的制备及其物理性质初探

《中国农学通报 》 2008 北大核心

摘要：分别采用冷冻法、酸析法、有机溶剂法和化学混凝法等方法提取丝胶蛋白并制备丝胶蛋白粉,测定并比较它们的物理特性。结果表明:冷冻法提取丝胶蛋白的回收较高;无水乙醇法结合离心法制出的丝胶蛋白粉物理性质良好,其持水性、持油性和溶解性都好于其它方法制备的丝胶蛋白粉,表现出良好的加工性能。

关键词： 丝胶蛋白粉 制备 物理性质

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二十八烷醇的研究进展及其在食品中的开发应用

《农业工程技术(农产品加工) 》 2007

摘要：该文综述了二十八烷醇的来源、理化特性,生理功能很和制备方法,并且重点介绍了二十八烷醇的制备方法及其在食品中的应用。

关键词： 二十八烷醇 生理功能 制备方法 应用

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