科研产出
5个引进猪种与圩猪杂交后代的屠宰性能及肉质性状比较分析
《中国畜牧杂志 》 2018 北大核心
摘要：为筛选地方品种圩猪的最佳杂交父本,实验选择巴克夏猪、杜洛克猪、皮特兰猪、大白猪和长白猪分别与圩猪母猪进行杂交,杂交后代体重达90 kg时进行屠宰,进行肉质和肌肉成分的比较分析。结果表明:杜×圩、巴×圩被毛全黑,皮×圩除额头有块白毛外,其余被毛全黑,大×圩和长×圩猪被毛以白毛为主,伴有少许黑斑;皮×圩的屠宰率性能最佳,主要体现在屠宰率最高、背膘最薄、眼肌面积最大,其次为杜×圩猪;杜×圩在肉色评分、大理石纹评分、L_(24h)、a_(24h)、b_(24h)、失水率、肌肉总脂肪和游离脂肪含量均优于其他4个杂交组合;皮×圩的肌肉总蛋白质含量、肌肉总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均最高;各杂交猪的必需氨基酸、鲜味氨基酸占总氨基酸的比例均差异不显著(P>0.05)。综上所述,建议选择杜洛克猪为生产优质黑毛猪肉的杂交父本;若只考虑生长性能和高瘦肉率,以皮特兰猪为宜。
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安徽省山泉流水养鱼产业发展现状与对策思考
《安徽农学通报 》 2018
摘要：该文介绍了安徽省山泉流水养鱼产业发展的现状,分析了存在的问题,并根据安徽资源实际情况,提出了相应的发展对策,以期为加快推进安徽省山泉流水养鱼产业发展提供参考。
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茶树新品种皖茶4号与皖茶5号选育研究
《茶业通报 》 2018
摘要：2011~2016年以祁门县自选新品系为基础,开展茶树新品种选育试验研究。结果表明:皖茶4号(品系3),发芽期比对照福鼎大白茶早6~7天;高于对照福鼎大白茶20.7%,与舒茶早相当;适制名优绿茶,红绿茶兼制;抗低温能力比福鼎大白茶高1级,越冬抗寒及抗病性较强。皖茶5号(品系5),发芽期比对照福鼎大白茶迟7~8天;产量高于对照福鼎大白茶11.8%;感官品质突出,有较明显品种香,制成的绿茶样与红茶样中都拥有品种的特征香型。红绿茶兼制;抗低温能力比福鼎大白茶高2级,无早春寒冻危害,越冬抗寒与抗病能力强。
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《安徽科技学院学报》期刊栏目设置及传播效果评价
《安徽科技学院学报 》 2018
摘要：基于中国知网2013~2017年《安徽科技学院学报》的载文量、基金论文量、下载频次等相关数据,利用EXCEL和SPSS软件统计了《学报》主要栏目的相关评价指标,分析了主要栏目的传播效果.研究结果显示,栏目的载文量与传播贡献力并不成正相关,影响力才是决定期刊、栏目品质的决定因素.《学报》应在栏目的设置、策划及版面的安排上有所偏重,侧重传播效果较好的栏目,并要积极向专家、优秀的科研人员约稿、组稿,以提升期刊、栏目的传播效果.
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响应曲面法优化酶解豆粕蛋白制备降糖肽的工艺
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对豆粕蛋白酶解制备降糖肽的工艺进行优化。在单因素实验基础上,选择初始pH、酶解温度和酶解时间,进行三因素三水平的Box-Behnken实验设计,采用响应曲面法分析3个因素对酶解产物抑制活性响应值的影响。结果表明,最佳工艺条件为初始pH9.5,酶解温度49.0℃,酶解时间5.5 h,料液比1∶20(w:v),加酶量2%(w:w)。此条件下,酶解产物的α-葡萄糖苷酶的实际抑制率为14.82%±0.23%,而预测抑制率为14.80%。研究结果为豆粕资源的开发提供了新的思路。
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优质、高油、多抗杂交芝麻新品种皖芝10号的选育与高产配套技术
《安徽农业科学 》 2018
摘要：皖芝10号是安徽省农业科学院作物研究所选育的优质、高油、多抗杂交芝麻新品种,2013年安徽省芝麻新品种区试,产量为1 498.50 kg/hm2,比对照品种豫芝4号增产2.04%。2015-2016年全国(江淮片)芝麻品种区域试验,两年平均产量1 261.65 kg/hm2,比豫芝4号(CK)增产2.54%;含油量为58.18%,蛋白质含量20.97%;茎点枯和枯萎病病情指数分别为5.07和0.85,属抗病品种。根据该品种特性,提出了配套的栽培技术。
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大豆新品种科龙188选育
《安徽农业科学 》 2018
摘要：科龙188是安徽省皖垦种业股份有限公司以阜97211-71为母本,山宁4号为父本进行有性杂交,经系统选育而成的大豆新品种。2011—2012年参加安徽省夏大豆区试试验,两年平均单产为2 858.78 kg/hm~2,比对照中黄13增产5.34%。2013年参加生产试验,平均单产2 666.70 kg/hm~2,比对照中黄13增产3.93%。该品种生育期101 d,单株有效荚数42.3个,百粒重18.4 g,粗脂肪含量19.11%,粗蛋白质含量41.95%。2014年通过安徽省农作物品种审定委员会审定(皖豆2014001),适宜安徽省江淮、淮北夏大豆种植区域。介绍了该品种的选育过程、主要特征特性及栽培技术。
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四层层叠本交笼种鸡生长曲线拟合模型研究
《中国家禽 》 2018 北大核心
摘要：为筛选四层层叠本交笼种鸡最佳生长曲线模型,运用Logistic模型、Gompertz模型和Von Bertalanffy模型分别对海兰褐父母代种鸡育雏育成期(1～12周龄)和产蛋期(18～57周龄)体重进行曲线拟合和分析。结果显示:1～12周龄雏鸡(公雏和母雏)的体重均呈逐渐上升趋势,并且公雏的体重生长速度快于母鸡。产蛋期母鸡体重总体呈上升趋势,但51周龄后出现波动。Logistic模型是最适合于拟合公雏体重的模型,Gompertz模型是最适合于拟合母雏体重的模型,而三种模型均可用于产蛋期母鸡体重的拟合。产蛋期母鸡的实际观测值以及拟合值均高于该时期母鸡标准体重上限,建议应在满足母鸡营养需要的前提下适当减料。
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水产养殖特色鱼类疫病分析——以2017年安徽省监测情况为例
《安徽农业科学 》 2018
摘要：结合对安徽省鳜鱼、鲈鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、黄鳝、乌鳢、光唇鱼、瓣结鱼8个养殖特色鱼类品种疫病的监测情况,分析疫病发生的趋势和原因,并提出特色鱼类养殖病防工作建议。
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