科研产出
皖南黄兔剩余采食量与生长性状、血清生化指标相关性研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2024 北大核心
摘要：为了探究生长期肉兔生长性状、血清生化指标与剩余采食量（RFI）表型之间的相关性，为RFI选育提供理论指导，试验选择35日龄公母各半的皖南黄兔断奶仔兔110只，预试期为30 d,于65日龄时进行正式试验。测定初始体重，记录每日饲料投放量及剩余量，试验期为30 d;试验结束时测量终末体重，计算代谢体重(MBW0.75)、日采食量（ADFI）、饲料转化效率（FCR）及日增重（ADG）,测算个体的RFI。对测算出的RFI进行排序，筛选高RFI组（HRFI组）和低RFI组（LRFI组）母兔各6只采集血样，测定血清生化指标。结果表明：RFI水平与ADFI极显著正相关（r=0.565,P＜0.01）,与初始体重、终末体重、ADG和MBW0.75相关性不显著（P＞0.05）;HRFI组的丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）活性及血清葡萄糖（GLU）、三酰甘油（TG）含量显著高于LRFI组（P＜0.05）;HRFI组的胆固醇（CHO）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL）含量显著低于LRFI组（P＜0.05）,RFI水平与GLU（r=0.630）、TG（r=0.620）含量显著正相关（P＜0.05）,与尿素氮（UREA）（r=-0.730）含量极显著负相关（P＜0.01）。说明对皖南黄兔RFI性状进行选择不影响其生长性状；血清GLU、TG及UREA含量或许可作为皖南黄兔RFI选育的候选生物指标。
关键词： 皖南黄兔 剩余采食量 生长性状 血清生化指标 相关性
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基于16S rDNA测序分析不同剩余采食量皖南黄兔盲肠中微生物菌落多样性
《中国畜牧兽医 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】本研究旨在探究皖南黄兔个体间剩余采食量水平差异与盲肠菌群多样性的关系。【方法】选取体重、年龄相近的110只皖南黄兔仔兔进行60 d的饲养试验，试验结束后测定个体剩余采食量（residual feed intake, RFI）,根据RFI值选出5只高RFI和5只低RFI皖南黄兔母兔，分别为H组（高RFI值）和L组（低RFI值）。利用16S rDNA扩增子测序技术对H组和L组母兔盲肠内容物进行比较分析。【结果】不同剩余采食量水平的家兔盲肠菌群组成丰富度无显著差异（P＞0.05）,而菌落多样性存在一定差异。L组黄兔盲肠微生物中纺锤链杆属（Fusicatenibacter）、经黏液真杆菌属（Blautia）、毛螺菌属（Lachnospira）、草酸杆菌属（Oxalobacter）、肠杆菌属（Intestinibacter）的相对丰度显著高于H组（P＜0.05）;Paludicola、Mailhella、螺杆菌属（Helicobacter）、假单胞菌属（Pseudomonas）的相对丰度显著低于H组（P＜0.05）。【结论】不同RFI水平的皖南黄兔群体盲肠菌群多样性和结构组成存在一定差异，包括毛螺菌属、纺锤链杆菌属、结肠杆菌等与血脂代谢、血糖调节过程相关的菌群在两组间的丰度存在显著差异。调节肠道菌群的结构及丰度可能是改善家兔饲料利用效率的有效途径。
关键词： 盲肠微生物 16S rDNA测序 皖南黄兔 剩余采食量
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皖南黄兔新品种不同世代屠宰性能和肉品质测定
《中国草食动物科学 》 2022
摘要：为了研究皖南黄兔新品种不同世代的肉用性能特点,选择一、二、三、四、五世代12周龄的皖南黄兔进行屠宰,测定其屠宰性能和肉品质性状.结果表明,五世代兔的宰前活重、胴体重、全净膛重、半净膛重分别为2437.70、1528.20、1255.03和1395.78 g,较一世代分别显著提高了15.85%、18.91%、18.69%和19.30%(P<0.05);五世代兔的屠宰率、全净膛屠宰率、半净膛屠宰率分别为62.67%、51.47%和57.24%,较一世代分别提高了2.77%、2.63%和3.17%;此外,五世代兔的背肌鲜肉pH45 min值6.73,pH24 h值5.88,背肌熟肉率61.57%.说明皖南黄兔新品种肉用性能好,肉品质优,选育进展良好.
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皖南黄兔屠宰性能与兔肉品质测定
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以12和16周龄健康的皖南黄兔各16只（公母各半）为对象,进行屠宰测定,分析其屠宰性能和肌肉品质。结果表明:12周龄和16周龄皖南黄兔平均活重分别在220420.820g和220827.620g以上,全净膛屠宰率分别在48.7%和47.8%以上,半净膛屠宰率分别在56.3%和55.3%以上,说明皖南黄兔生长速度快,产肉性能优,且12周龄皖南黄兔全净膛屠宰率、半净膛屠宰率以及屠宰率均不同程度高于16周龄皖南黄兔。屠宰后2420h兔肉p20H较屠宰后鲜肉p20H显著下降。部位是影响屠宰后皖南黄兔鲜肉亮度、红度和黄度的关键因素,且性别影响16周龄皖南黄兔背肌红度。此外,同一周龄皖南黄兔腿肌比背肌更嫩,而背肌的失水率和蒸煮损失较大。性别也是影响16周龄背肌蒸煮损失和12周龄腿肌熟肉率的重要因素。该研究为皖南黄兔屠宰性能和肌肉品质的评价提供基础数据,也为皖南黄兔上市日龄提供参考。
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甜菜碱对皖南黄兔屠宰性能及肉品质的影响
《中国草食动物科学 》 2020
摘要：为研究日粮中添加甜菜碱对皖南黄兔屠宰性能和肌肉品质的影响,选择年龄和体重相近的皖南黄兔80只,随机分为4组,对照组饲喂常规日粮（A组）,试验组分别饲喂添加0.1%（B组）、0.3%（C组）和0.6%甜菜碱（D组）的常规日粮。饲养试验结束后进行屠宰测定,同时采集背肌和腿肌进行肉品质分析。结果表明:屠宰性能指标中屠宰活重、后腿重、屠宰率和全净膛率在试验组与对照组间均无显著差异（P>0.05）;肉品质指标中,与对照组相比,添加0.1%甜菜碱后显著提高了皖南黄兔背肌的剪切力（P<0.05）,添加0.3%甜菜碱后显著提高了皖南黄兔腿肌的剪切力（P<0.05）,添加0.1%甜菜碱后显著提高了腿肌的熟肉率（P<0.05）。说明饲粮中添加0.1%的甜菜碱可改善皖南黄兔肌肉品质。
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皖南黄兔血清生化指标的检测与分析
《上海农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：分别选择4周龄、8周龄和12周龄健康的皖南黄兔各12只(公母各半),利用耳缘静脉采血的方法采集每只兔的血液,分析其血清生化指标.血糖、血脂分析表明:4周龄皖南黄兔GLU和CHOL含量最高,且4周龄公兔CHOL含量显著高于母兔.血清蛋白和含氮代谢物分析表明:4周龄皖南黄兔TP和ALB含量最低,且性别显著影响4周龄和8周龄皖南黄兔TP含量;4周龄和8周龄皖南黄兔CREA含量均显著低于12周龄皖南黄兔;4周龄公兔UREA含量显著高于4周龄母兔和其他各组兔.血清肝功能相关酶ALT和AST分析表明:4周龄兔ALT含量显著低于8周龄公兔和12周龄母兔,且各周龄公母兔ALT含量无差异.TG和AST含量在不同周龄和性别的皖南黄兔间均无显著差异.该研究初步获得了皖南黄兔的血清生化指标数据,可为皖南黄兔疾病的诊断治疗提供参考.
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甜菜碱对皖南黄兔血清生化指标的影响
《中国草食动物科学 》 2019
摘要：试验旨在研究日粮中添加甜菜碱对皖南黄兔血清生化指标的影响.选择年龄和体重相近的皖南黄兔80只,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮(A组),试验组分别饲喂添加0.1%(B组)、0.3%(C组)和0.6%甜菜碱(D组)的基础日粮.结果表明:与对照组公兔相比,试验中期B和D组公兔GLU含量显著升高(P<0.05),B组公兔LDH含量显著降低(P<0.05),而到末期并无显著性差异(P>0.05);试验末期C、D组公兔AST含量显著降低(P<0.05),D组母兔LDH含量也较对照组母兔显著降低(P<0.05);试验末期饲粮中添加甜菜碱降低了公兔的MDA含量,其中B、D组公兔显著低于对照组公兔(P<0.05).在不区分性别时,与对照组相比,饲粮中添加0.6%甜菜碱显著降低了试验末期皖南黄兔血液中AST、LDH和MDA的含量.
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皖南黄兔IGF1基因扩增及其多态性分析
《中国草食动物科学 》 2016
摘要：胰岛素样生长因子1(IGF1)是动物生长发育等生命过程中的重要调节因子,目前关于家兔IGF1基因序列扩增和多态性的研究还很少。该研究以安徽皖南黄兔为试验动物,通过PCR方法扩增其IGF1基因编码区全序列,利用混合DNA池测序和生物信息学方法分析了IGF1基因扩增区域的遗传变异特性。结果获得皖南黄兔IGF1基因包含第1~5外显子的基因组序列5条,长度分别为316、657、691、757和403 bp,与种子序列一致性分别为100%、99.5%、99.9%、99.7%和99.8%;5个外显子组成432 bp的CDS序列,编码143个氨基酸残基组成的蛋白质。测序和生物信息学分析结果则表明,在皖南黄兔IGF1基因内含子1中存在3个多态位点(3056G>A、3107T>C和3164 G>A),3个位点并不位于剪接位点,但分别位于MZF1、ATF4、CEBPA、HLF和NKX2-8顺式作用元件位置,因而可能影响基因表达。该研究成功扩增获得皖南黄兔IGF1基因全部5个外显子序列,拼接获得基因编码区全序列,并利用混合DNA池测序法发现了内含子3个新的SNP位点,研究结果为揭示肉兔IGF1基因功能奠定了基础。
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