3种养殖模式罗非鱼品质比较分析与评价

郭忠宝; 肖蕊; 黄卉; 罗永巨; 崔凯; 肖俊; 汪翔; 阴晴朗; 梁军能; 《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探讨池塘工程化循环流水养殖（水槽组）、稻田养殖（稻田组）和池塘养殖（池塘组）3种不同养殖模式对罗非鱼肌肉营养品质的影响,为罗非鱼养殖业的提质增效提供参考依据。【方法】以吉富品系尼罗罗非鱼（GIFT,Oreochromis niloticus）为研究对象,选取平均体质量为595±88、625±75和644±21 g的罗非鱼分别饲养于水槽组、稻田组和池塘组养殖模式下,通过每克氮氨基酸评分模式、完全蛋白质评分模式和质构特性参数评价对肌肉营养成分进行分析比较,判断罗非鱼肌肉的营养价值。【结果】在常规营养成分方面,3组罗非鱼肌肉水分和粗灰分含量无显著差异（P>0.05）,水槽组罗非鱼肌肉粗脂肪含量显著高于池塘组和稻田组（P<0.05,下同）,稻田组罗非鱼肌肉粗蛋白含量显著高于水槽组和池塘组。在氨基酸组成方面,天门冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）、亮氨酸（Leu）和赖氨酸（Lys）含量最高,稻田组罗非鱼肌肉必需氨基酸总量（ΣEAA）显著高于池塘组和水槽组,3组罗非鱼肌肉ΣEAA/氨基酸总量（ΣTAA）范围为0.39～0.41,ΣEAA/非必需氨基酸总量（ΣNEAA）为0.65～0.68。在必需氨基酸评价方面,水槽组罗非鱼肌肉必需氨基酸总量（2689 mg/g N）和必需氨基酸指数（EAAI,87.96）最高,池塘组次之,稻田组最低。在肌肉质构特性方面,水槽组罗非鱼肌肉硬度显著低于稻田组和池塘组,胶黏性显著高于稻田组和池塘组。【结论】池塘工程化循环流水养殖模式下生产的罗非鱼肉质综合评价最佳,养殖效果好,且符合当前节能减排、提质增效的要求,可在适宜区域内大力推广应用。

关键词： 罗非鱼 池塘工程化循环流水养殖 稻田养殖 池塘养殖 营养成分 分析

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黄河鲤在池养条件下的生长特性分析

侯冠军; 季索菲; 吴明林; 赵秀侠; 吴洪华; 高远; 《中国农学通报 》 2020 CSCD

摘要：为了研究黄河鲤(Cyprinus carpio haematopterus)在池养条件下的生长特性,探索黄河鲤的生长规律,于2017年5-10月开展了养殖试验,获得其成活率和饲料系数,并通过测量其体长、体质量和体高,对黄河鲤在池养条件下进行生长特性的分析.结果表明:经过约5个月的养殖,黄河鲤成活率92.6%,饲料系数1.38,体长、体质量和体高的平均值分别为21.13 cm,689.21 g和7.73 cm.相应的变异系数范围分别为10.88%~15.53%,9.15%~46.44%和13.82%~22.04%,肥满度在2.84~7.31之间变动.体长(LS)与全长(LT)之间存在线性回归关系:LT=1.721LS+0.4517 (R2=0.9998),体长与体质量(W)的回归方程为:W=0.0174L3.2946(R2=0.9725).拟合出von Bertallanffy生长方程:LSt=29.354 (1-1.082e-0.399t)3,Wt=1790.916 (1-1.688e-0.547t)3,LHt=9.352(1-1.688e-0.54t)3,投入产出比为1:1.19.黄河鲤在池养条件下生长速度较快,且经济效益良好,为皖北黄河鲤规模化养殖提供理论参考.

关键词： 池塘养殖 黄河鲤 生长特性 养殖性能 投入产出比

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泥鳅池塘健康养殖关键技术

吴林; 王永杰; 《养殖与饲料 》 2018

摘要：泥鳅养殖是水产养殖新型产业,具有广阔的发展空间和巨大的市场潜力。本文分析了池塘健康养殖成鳅的关键技术:池塘建造、清塘消毒和天然饵料培育;总结了泥鳅常见病虫害(细菌性疾病、寄生虫病)的主要症状和防治方法,并提出了常用的捕捉方法:迷魂网箱捕捉法、地笼捕捉法、冲水捕捉法、干塘捕捉法,以及运输方法:鱼篓运输法、泡沫箱运输法、活鱼运输车运输法。

关键词： 泥鳅 池塘养殖 病害防控 捕捉 运输

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鳜鱼池塘健康养殖试验

季索菲; 侯冠军; 芮叶; 蒋业林; 赵秀侠; 吴明林; 《科技成果管理与研究 》 2017

摘要：鳜鱼是我国四大名鱼之一,生长快,肉质好,深受消费者欢迎,安徽鳜类资源丰富,分布范围广泛.2016年度开展了安徽土著鳜鱼当年养成商品鱼试验,以期促进安徽鳜鱼产业发展,结果表明:每667m2产鳜鱼532.2kg,规格550g及以上占71.8%,养殖成活率90.1%,取得了较好成效.

关键词： 鳜鱼 当年繁育 池塘养殖 鱼病防治

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池塘养殖匙吻鲟商品鱼套养细鳞斜颌鲴试验

侯冠军; 程云生; 张静; 杨坤; 汪留全; 钟先斌; 《齐鲁渔业 》 2012

摘要：匙吻鲟,又称匙吻白鲟,俗称鸭嘴鲟,原产美国密西西比河流域,是一种大型淡水经济鱼类,肉质鲜美,营养丰富,其卵做成的鱼籽酱是国际上名贵的营养品.匙吻鲟适应性强,食性广,既可摄食浮游生物,也可摄食水中昆虫幼虫、水蚯蚓,人工饲养条件下经驯化也摄食颗粒饲料,适合于池塘、水库、湖泊等水体养殖,生长快,周期短,效益明显,

关键词： 池塘养殖 匙吻鲟 细鳞斜颌鲴 商品鱼 淡水经济鱼类 试验 套养 人工饲养条件

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黄河故道池塘养殖草鱼试验

王世荣; 侯冠军; 王惠芳; 李海洋; 程云生; 刘佰峰; 《现代农业科技 》 2011

摘要：草鱼是我国大宗淡水鱼类主要养殖品种之一,该鱼生长快、肉质好,深受大众消费者欢迎。2010年在黄河故道区进行池塘主养草鱼试验,在面积6 670 m2池塘内放养规格350～400 g/尾草鱼5 200尾,同时套养滤食性鱼类、寡食性鱼类和掠夺性鱼类,进行生物调控水质及控制小型野杂鱼类。结果表明:草鱼产量达20 812.5 kg/hm2,平均规格2.89 kg/尾,增重6.6倍,成活率92%,饵料系数1.78,产出投入比为1.99。

关键词： 草鱼 池塘养殖 产量 效益 黄河故道 试验

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当前塘套养斑点叉尾Hui试验

郑玉林; 丁凤琴; 《内陆水产 》 1999

关键词： 斑点叉尾Hui 家塘 套养 池塘养殖

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异育银鲫系列养殖技术及其生物学特性的研究

陶乃纾; 戚少燕; 赵从钧; 《安徽农业科学 》 1990

摘要：为改变江淮地区以花白鲢为主体的传统池塘养殖结构,增加优质鱼放养比重,提高产量及经济效益,我们于1984-1988年间对异育银鲫系列养殖技术及其生物学特性进行了研究,找出池塘主混养异育银鲫系列养殖技术的主要参数.通过相关的生物学测定证实,异育银鲫生长速度比白鲫快0.44倍,比本地鲫快1.02-1.52倍;其肉质营养丰富,食性杂,适应性强,疾病少,容易养殖,是适合我省推广的底层鱼种.

关键词： 异育银鲫 池塘养殖 生物学测定 底层鱼种 安徽

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鲶-草-螺人工生态群落经济效益的研究

汪留全; 周婉华; 胡贤江; 丁凤琴; 《渔业经济研究 》 1989 北大核心

摘要：近年来,科学工作者为探索充分发挥土地最佳经济效益的途径,正在致力于把各种养殖业与种植业进行综合培植的试验,并获得较好的试验效果.作者为探索发挥池塘水体的生产力,设计了在同一池塘内进行鲶-草-螺综合养殖的人工生态群落的试验研究.

关键词： 人工生态群落 经济效益 综合养殖 中国 淡水渔业 胡子鲶 福寿螺 凤眼莲 池塘养殖

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池养中华绒螯蟹幼蟹生长特性的初步研究

汪留全; 周婉华; 《水产学报 》 1989 CSCD

摘要：经测量和数理统计分析,确定池养条件下幼螯(中华绒螯蟹幼蟹,下同)背甲长与年龄呈直线关系,体重与年龄为幂函数关系,并计算出它们相应的回归方程式。研究结果表明,在不同饲养条件下,幼蟹生长率略有差异,并揭示出幼蟹个体生长存在着显著的差异性。在营养和溶氧相似的条件下,动蟹在适温范围内的生长与水温呈正相关。根据对185只不同时期幼蟹的测量,计算出幼蟹背甲长对体重的关系式为W=0.4209L~(3.1150)。

关键词： 池塘养殖 中华绒螯蟹幼蟹 生长特性

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