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工夫红茶自动立式萎凋机

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 安徽省农业科学院茶叶研究所;安徽省祁门红茶发展有限公司

发明人： 黄建琴;丁勇;王昶;张必桦

专利号： CN201120017136.5

摘要： 本实用新型公开了一种工夫红茶自动立式萎凋机，包括有箱体，箱体上方一侧有鲜叶进口，箱体下端另一侧有萎凋叶出口，箱体上水平平行安装有多层摊叶网带，每层摊叶网带之间均有间隔，箱体后壁安装有多个热风支管，热风支管穿过箱体正对着摊叶网带之间的间隔内，热风支管的出风口为喇叭状；箱体上摊叶网带之间的间隔内设有倾斜的导风隔板，导风隔板一端与热风支管的喇叭口底部相连，导风隔板的另一端向上弯折；箱体的两侧箱壁上开有多个通风孔。本实用新型能实现工夫红茶萎凋的自动化、连续化生产，且萎凋温度、风量、摊叶厚度等环境可调控，萎凋均匀，萎凋质量明显提高。

  • 相关文献

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[2]红茶更"红"的思考. 丁勇. 2013

[3]工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究. 黄建琴,丁勇,王宏树,徐奕鼎,袁自春,胡善国. 2007

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[11]高湿高雾环境下红茶发酵图像实时采集系统研制. 雷攀登,周汉琛,田娟,刘亚芹,王辉,杨霁虹,黄建琴. 2022

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