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名优绿茶加工设备的技术特性与应用

文献类型： 中文期刊

作者： 丁勇 1 ; 黄建琴 1 ; 徐奕鼎 1 ; 雷攀登 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院茶叶研究所

关键词： 名优绿茶;机械化加工;加工设备

期刊名称： 中国茶叶加工

ISSN： 2095-0306

年卷期： 2013 年 04 期

页码： 48-52

摘要： 简介了名优绿茶加工设备的技术特性与工作原理,重点阐述了杀青设备、做形设备、干燥设备及茶叶色选机的研究与应用进展。以名优绿茶加工中机械原理与制茶原理相协调为宗旨,阐述了名优绿茶机械化加工关键技术的集成应用。

  • 相关文献

[1]名优绿茶机械化加工技术集成与应用. 丁勇,周坚. 2009

[2]名优祁红机械化加工情况调查. 徐奕鼎,雷攀登,丁勇,黄建琴,胡善国,周汉琛. 2016

[3]祁门红茶初制加工技术与设备发展现状. 雍成树. 2017

[4]不同杀青与揉捻工艺对名优绿茶品质的影响. 徐奕鼎,丁勇,黄建琴,王烨军,雷攀登,方吴云,苏有健,夏先江. 2014

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