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• 抗旱优质杂交稻新组合皖两优1008的选育

  作者：王士梅;方吴云;朱倩;易月明;龚存力;吴敬德;杨联松

  关键词：杂交稻;皖两优1008;抗旱;优质;易制种;选育

• 施氮量对直播稻绿旱粳1号农艺性状和产量的影响

  作者：段素梅;陈龙;王士梅;杨安中;方吴云;龚存力;宗易

  关键词：施氮量;直播稻;绿旱粳1号;产量

• 白化和黄化茶树品种绿茶游离氨基酸、儿茶素类及咖啡碱差异分析

  作者：徐玉婕;戴晓晶;吴纪忠;刘亚芹;周汉琛;杨霁虹;王辉;黄建琴;丁勇;雷攀登

  关键词：茶树;白化茶树;黄化茶树;绿茶;滋味成分

• 茶多酚对面包纹理结构的影响

  作者：廖珺;王烨军;苏有健;张永利;孙宇龙;方雅各

  关键词：茶多酚;面包;感官评价;气孔特性;微观结构;蛋白质二级结构

• 高湿高雾环境下红茶发酵图像实时采集系统研制

  作者：雷攀登;周汉琛;田娟;刘亚芹;王辉;杨霁虹;黄建琴

  关键词：可视化;发酵;图像分析;红茶;氧化铟锡镀膜玻璃;加热除雾;图像实时采集系统

• 渥堆对黑茶色泽形成的作用及适度判别分析

  作者：王辉;刘亚芹;郑东;周汉琛;黄建琴;雷攀登

  关键词：黑茶;渥堆;色泽变化;适度判别

• 基于HS-SPME-GC-MS和OAV分析黄山地区不同茶树品种红茶香气的差异

  作者：杨霁虹;周汉琛;刘亚芹;王辉;黄建琴;雷攀登

  关键词：茶树品种;红茶;香气成分;气味活度值;正交偏最小二乘判别分析