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我国名优茶产品标准的制定方法研究——地域标识+通用产品标准法

文献类型： 中文期刊

作者： 王文杰 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院茶叶研究所

关键词： 名优茶;产品标准;制定方法

期刊名称： 茶业通报

ISSN： 1006-5768

年卷期： 2008 年 30 卷 04 期

页码： 164-166

摘要： 名优茶产品标准的制定对我国茶产业的发展具有重要意义。名优茶的产品标准是企业组织生产的依据、消费者挑选茶叶的依据、管理者实行茶叶市场监管的依据。本文针对各地名优茶产品标准的制定问题,根据名优茶的品质特色,提出地域标识+通用产品标准的制定模式。通过这个方法制定的名优茶产品标准,内容简单,直观性强,易于掌握和实施。

  • 相关文献

[1]我省名优茶生产现状及其发展对策. 黄建琴. 2003

[2]名优茶开发的技术需求与经营策略. 丁勇,廖万有. 2003

[3]名优茶贮藏保鲜技术研究. 王宏树,张绍和. 2000

[4]“红香螺”等名优茶的研制. 高成,周坚,童宗寿,黄建琴,汪有钿,陈长庚. 1999

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