您好，欢迎访问安徽省农业科学院 机构知识库！

辐照在果蔬保鲜延贮中的作用及应用

文献类型： 中文期刊

作者： 褚惠生 1 ; 杨剑波 1 ; 刘超 1 ; 李布青 1 ;

作者机构： 1.安徽省农科院原子能应用研究所

关键词： 辐照技术，保鲜延贮，应用

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN：

年卷期： 1996 年 S2 期

页码：

摘要： 果蔬的辐照，就是用一定剂量的Ｃｏ６０ｒ射线对水蔬菜进行处理，从而达到保鲜延贮的目的。与其他贮藏方法相比较，辐照技术处理作用效果好，卫生安全．加工程序简便，节能降耗，无污染，具有显著的经济效益和社会效益。该技术目前已开始进入商业化生产阶段，并具有广泛的应用前景

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：安徽省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台