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利用天然添加剂优化红茶品质

文献类型： 中文期刊

作者： 赵和涛 1 ;

作者机构： 1.安徽省农科院茶叶研究所

期刊名称： 云南农业科技

ISSN： 10000488

年卷期： 1996 年 03 期

页码：

摘要： 利用天然添加剂优化红茶品质安徽省农科院茶叶研究所赵和涛利用天然添加剂增进红茶品质，是目前国内外广泛应用的一项新技术。生产实践表明，此项技术具有投资少、经济效益高等优点，现介绍如下：１利用生物的提高中低档红茶质量由于红茶品质的形成，是在生物氧化酶的酶促...

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