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国外加工速溶茶新技术

文献类型： 中文期刊

作者： 赵和涛 1 ;

作者机构： 1.安徽省农科院祁门茶叶研究所

期刊名称： 贵州茶叶

ISSN：

年卷期： 1995 年 03 期

页码： 38-40

摘要： 速溶茶不但溶性好,冲泡饮用方便,而且符合现代饮茶方式的发展需要,所以目前已成为国际茶叶市场上十分畅销的茶类。然而由于现行加工工艺上的问题,当前市上出售的速溶茶品质与原有茶品质存在着较大差异,所以如何提高速溶茶品质,是各国重点

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