文献类型： 中文期刊

作者： 任守文 ¹ ; 宣依群 ² ; 李赛明 ² ; 王重龙 ² ; 杨丙健 ² ; 汤国权 ² ; 莫亚 ² ; 雷光进 ² ;

作者机构： 1.安徽省农科院畜牧所

2.安徽省农科院畜牧所,安徽省农业厅畜牧局,安徽省农业厅畜牧局,安徽省农科院畜牧所,安徽泗县畜牧局,安徽泗县畜牧局,泗县大庄镇畜牧兽医站,泗县大庄镇畜牧兽医站 合肥230031,合肥230031

关键词： 安徽白山羊;二元杂交;肉用性能

期刊名称： 中国草食动物

ISSN： 1000-6443

年卷期： 2002 年 22 卷 04 期

页码： 34-35

摘要： 对波安F1羊、萨安F1羊和安徽白山羊进行肉用性能比较 ,研究表明 :波安F1羊和萨安F1羊肉用性能较安徽白山羊有较大提高 ;萨安F1羊肉质有变劣的趋势 ,表现在肌肉嫩度变差、肌纤维变粗和失水率增大 ;波安F1羊肌纤维也较安徽白山羊粗。波安组合肉用性能优于萨安组合