安徽省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：孔祥强 ¹ ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院农产品加工所

关键词：蓝莓;花青素;保健功能

期刊名称：现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2009 年 15 期

页码： 130

摘要：探讨了蓝莓中花青素的保健功能,包括增强人体免疫力、减缓衰老与预防心血管疾病、改善视力等。

[1]蓝莓的营养保健价值与栽培条件. 蒋光月,万水霞,朱宏斌,李帆. 2011

[2]安徽蓝莓适生地蓝莓丰产栽培技术. 樊基胜,蒋光月,陶龙. 2012

[3]全天然纯丝胶蛋白质——一种功能性化妆品原料. 陈复生,徐凤梅. 2009

[4]蓝莓叶红茶活性成分分析. 严红光,程江华,姚平伟,郝位清. 2016

[5]安徽沿江丘陵地区黑果腺肋花楸生长特性及引种栽培技术. 董玉得,孙新建,冯国栋,胡勇. 2018

[6]鲜食型紫甘薯新品种皖苏361的选育. 夏家平,刘小平,程鹏,韩杨,谢一芝,贾赵东,边小峰. 2023

[7]二次正交旋转组合设计优化药桑花青素提取工艺. 杨松,周蓓蓓,程江华,邬德轩,丁之恩. 2012

[8]2012～2013年国家甘薯品种北方特用型区试合肥试点报告. 夏家平,韩杨,刘小平. 2015

[9]玉米籽粒花青素合成分子机制的研究进展. 李廷春,杨华应,刘桂虎,张玮,董庆,雷艳丽,钱益亮,周应兵,陈洪俭. 2017

[10]果桑新品种‘桑梓2号’. 任杰,邓永进,韩智宏,唐菲,史丹,王晶晶. 2018

[11]两种杀菌条件下蓝莓汁储藏品质变化及动力学研究. 高学玲,刘佳,周巍,胡勇,岳鹏翔. 2013

[12]蓝莓葛根复合饮料的加工与研制. 陈蕾,鲍俊杰,王辰龙,闫晓明,徐义流. 2013

[13]鲜食蓝莓产地保鲜技术研究初报. 胡勇,张福生,徐宏,陶龙. 2009

[14]有机硒营养液对蓝莓营养品质和抗氧化作用的影响. 李春霞,刘伟,陈凌云,姜文仪,蒋光月,黄蓓. 2018

[15]全发酵蓝莓干红精深加工的关键技术研究. 陈蕾,鲍俊杰,王辰龙,闫晓明,徐义流. 2013

[16]安徽省主栽蓝莓品种果实的综合品质研究. 欧晓华,王储炎,李珂昕,蔡敬民,胡勇,周晓宇. 2019

[17]安徽省合肥地区蓝莓引种试验. 殷俊峰,胡勇,徐宏,陈义平,董军,孔祥强,陶龙. 2006

[18]不同施肥方式对蓝莓产量及效益的影响. 高怀军,陈良兴,蒋光月. 2020

[19]蓝莓丛生芽的诱导及植株再生. 宁志怨,江芹,陈静娴,廖华俊,董玲. 2007

[20]基于SWOT分析的安徽省蓝莓产业发展战略. 蒋光月,万水霞,朱宏斌,李帆,樊基胜. 2011

稻麦秸秆还田的环境效应（英文）

作者：何成芳;朱鸿杰;孔祥强;李彩丹;闫晓明

关键词：稻麦轮作;秸秆还田;环境效应
水稻秸秆还田下油菜免耕生产力保持技术研究

作者：何成芳;朱鸿杰;孔祥强;何彩芬

关键词：稻油轮作;秸秆还田;播种密度;氮肥运筹
美拉德反应制备鹅肉风味液的研究

作者：孔祥强;张东红;杨松;尤逢惠;陈敏

关键词：鹅肉香精;美拉德反应;响应面分析
安徽宿州市豆制品加工产业发展现状及对策

作者：程江华;沈维良;谢宁宁;孔祥强;王灼琛;黄晶晶;闫晓明

关键词：豆制品加工;产业现状;问题及建议;安徽宿州
安徽省农产品加工产业中高新技术应用现状及发展趋势

作者：曹磊;闫晓明;江舰;程江华;孔祥强;潘子梅;马景田;孟兵

关键词：农产品加工;自主创新;标准体系;高新技术
我国蓝莓种植热的产生原因及安徽省发展蓝莓业需注意的问题

作者：孔祥强

关键词：蓝莓;种植热;产生原因;发展情况;问题;安徽省
沿江丘陵蓝莓有机栽培技术研究与示范

作者：朱鸿杰;胡勇;陈辉;陈义平;孔祥强;陶龙

关键词：有机农业;沿江丘陵地区;蓝莓;有机栽培