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电脑读取茶叶色泽参数的方法研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王文杰 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶叶色泽;测定技术;电脑;扫描

期刊名称： 中国茶叶加工

ISSN：

年卷期： 2003 年 04 期

页码： 37-42

摘要： 用电脑取代人眼来识别茶叶色泽,可以使茶叶色泽的测评由定性转向定量。本研究设置了一套较完整的电脑测定茶叶色泽的方法,并在图片处理应用软件——photoshop6.0中,建立了S处理法用于测算茶样扫描图的平均色泽信息。研究表明,S处理法,可以准确而快捷的测定茶样实物扫描图的色泽信息。该结果为进一步研究电脑测定茶叶色泽技术提供了技术参考。

  • 相关文献

[1]电脑测定茶叶色泽的方法研究. 王文杰,罗守进,黄建琴,张立平,吴新荣,王宏树. 2005

[2]人工添加色素茶的鉴别研究. 王文杰,黄建琴,吴新荣,王宏树. 2004

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