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适合我省的青花菜品种及其栽培技术

文献类型: 中文期刊

作者: 张其安 1 ; 方凌 1 ; 董言香 1 ; 方庆礼 1 ;

作者机构: 1.安徽省农科院园艺研究所

关键词: 青花菜,引种

期刊名称: 安徽农学通报

ISSN: 1007-7731

年卷期: 1998 年 03 期

页码:

摘要: 青花菜,又叫绿花菜,俗称西兰花。是欧美主要蔬菜种类之一,日本及东南亚国家的种植面积也正在迅速扩大。据南京农业大学测定,青花菜与白花菜相比,其17种结合态氨基酸含量都高出1-2倍,尤其是谷氨酸含量为白花菜的2.27倍。近年来,我国沿海地区种植面积逐年增...

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