文献类型： 中文期刊
作者： 赵和涛 1 ;
作者机构： 1.安徽省农科院祁门茶叶研究所
期刊名称： 茶叶机械杂志
ISSN：
年卷期： 1996 年 01 期
页码： 9-10
摘要： 揉捻机的作业功能是破坏芽叶细胞,卷紧条索,使之利于成形干燥并便于冲泡。揉捻机的性能直接影响制茶工效和成茶品质,因此揉捻的基础研究历来为各科研单位及生产
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