文献类型: 中文期刊
作者: 石林娟 1 ; 曹磊 1 ; 宋玉 1 ; 王健 1 ; 刘超 1 ; 李珂昕 1 ;
作者机构: 1.安徽省农业科学院农产品加工研究所
关键词: 发芽糙米;HPLC法;Berthelot法;γ-氨基丁酸;测定
期刊名称: 粮食与饲料工业
ISSN: 1003-6202
年卷期: 2015 年 01 期
页码: 61-65
收录情况: 北大核心
摘要: 应用HPLC法和Berthelot比色法对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的测定效果进行对比研究。分别建立了2种γ-氨基丁酸的定量测定方法,利用Berthelot比色法以及HPLC与柱前衍生相结合的方式,对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量进行测定。结果表明,HPLC法分离度和重复性好,精密度高,结果准确,适用于发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的痕量分析;Berthelot比色法操作简单快速,适用于大批量样品中γ-氨基丁酸含量的测定。
- 相关文献
[1]发芽糙米中γ-氨基丁酸提取条件对快速检测法测定结果的影响. 曹磊,李珂昕,汪晓鸣,刘超. 2012
[2]鸡排泄物中氧氟沙星含量HPLC检测方法的建立. 张丹俊,潘孝成,程宝艳,赵瑞宏,许世富,汤春莲,孙军霞,胡晓苗. 2009
[3]发芽糙米中y-氨基丁酸提取条件对快速检测法测定结果的影响. 曹磊,李珂昕,汪晓鸣,刘超. 2012
[4]亲水胶体对发芽糙米面包品质特性的影响. 曹磊,夏青,宋玉,陆超群,陶澍,刘超. 2017
[5]糙米发芽过程中淀粉酶活力及其相关代谢产物变化研究. 陶澍,宋玉,曹磊,夏青,刘超. 2018
[6]发芽糙米和羟丙基甲基纤维素对面包品质的影响. 曹磊,夏青,宋玉,陆超群,陶澍,刘超. 2017
[7]发芽糙米即食粉滚筒干燥生产工艺研究. 张卫华,宋玉,陶澍,洪莹,段依梦,曹磊,刘超,杜传来. 2021
[8]γ-氨基丁酸对夏季热应激鸡下丘脑-垂体-肾上腺轴的调控作用. 骞守法,姜丹,马玉莹,李新路,魏静,陈津峡,杨笑笑,吴金节,詹凯,李锦春. 2019
[9]甘薯数量性状遗传距离测定及其在育种上的应用. 王钰,王本超,刘小平. 1990
[10]特异化饵料口服接种草鱼免疫持续期的测定. 戚少燕,江河,李艳和. 2002
[11]高效液相色谱法测定复方聚维酮碘凝胶中氢化可的松的含量. 江喜春,程广龙,王海瑞,张华林,熊家军,滑国华,杨利国. 2010
[12]对引进耐冷资源的杂交后代材料芽期耐冷性研究初报. 郑乐娅,吴跃进,吴敬德,童继平. 2001
[13]油菜籽(饼)中硫代葡萄糖甙测定方法研究进展. 吴新杰,李强生,陈凤祥,侯树敏,费维新,黄晓荣,胡宝成. 2003
[14]植物内源激素测定方法研究进展. 黄晓荣,张平治,吴新杰,张丽亚,胡国玉. 2009
作者其他论文 更多>>
-
不同润糙时间对糙米碾米特性及蒸煮品质的影响
作者:陶澍;曹磊;宋玉;刘超;吴文革;习敏;周永进;洪莹;邵子晗;梁修山;龚勋
关键词:糙米;润糙;碾米特性;蒸煮特性
-
不同高直链玉米淀粉添加量对滚筒干燥碎米粉品质的影响
作者:洪莹;邵子晗;曹磊;宋玉;陶澍;刘超;孙剑
关键词:碎米;直链淀粉;滚筒干燥;冲调特性;体外消化特性
-
预糊化时间对即食冲调米粉品质的影响
作者:邵子晗;洪莹;曹磊;宋玉;陶澍;刘超;孙剑;刘飞
关键词:滚筒干燥;预糊化;冲调特性;消化特性
-
发芽糙米即食粉滚筒干燥生产工艺研究
作者:张卫华;宋玉;陶澍;洪莹;段依梦;曹磊;刘超;杜传来
关键词:发芽糙米;滚筒干燥;功能营养;即食营养粉;冲调特性
-
稻谷就仓干燥水分迁移规律及干燥动力学模型研究
作者:宋玉;刘超;段依梦;曹磊;朱昌保;周健;洪莹;陶澍;陈继圣;王懿;曹胜男;顾广东
关键词:就仓干燥;水分迁移;通风量;干燥动力学模型
-
不同品种蓝莓全粉的品质差异性分析研究
作者:尤逢惠;王储炎;李珂昕;胡勇
关键词:蓝莓;蓝莓粉;花青素
-
粮食就仓干燥技术研究与应用
作者:顾广东;曹磊;刘超;周健;朱昌保;潘跃东;王懿;吴先山
关键词:粮食;就仓干燥;通风;应用