文献类型: 中文期刊
作者: 黄建琴 1 ;
作者机构: 1.安徽省农科院祁门茶叶研究所
期刊名称: 茶叶机械杂志
ISSN: 10058680
年卷期: 1995 年 03 期
页码:
摘要: 日本茶新产品研究概况黄建琴(安徽省农科院祁门茶叶研究所,245600)为提高茶在市场上的竞争力,扩大茶叶的销售量,日本近年来致力于提高茶叶品质、开发茶新产品的研究,并取得了一定的成果。如他们开发出的嫌气处理茶,茶叶经嫌气处理后可大幅度增加γ—氨基酪酸...
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