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高锰酸钾滴定法测定茶多酚有关用剂的特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王文杰 1 ;

作者机构： 1.安徽省农科院茶叶研究所

关键词： 高锰酸钾滴定法;各项用剂;特性研究

期刊名称： 福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2002 年 01 期

页码： 15-17

摘要： 对高锰酸钾滴定法测定茶多酚中使用的各项用剂的研究表明 ,标定过的高锰酸钾溶液性状稳定 ,使用时无需重新标定 ;靛红溶液性状也较稳定 ,使用时空白消耗的高锰酸钾 (0 0 4N)为 1 8～ 3 5ml时均有效 ;水可用自来水代替蒸馏水 ;茶汤应现浸提现用

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