文献类型: 中文期刊
作者: 王文杰 1 ;
作者机构: 1.安徽省农科院茶叶研究所
关键词: 安徽;茶叶科技创新;成就;展望
期刊名称: 茶业通报
ISSN: 1006-5768
年卷期: 2007 年 29 卷 04 期
页码: 150-152
摘要: 概述了安徽茶叶科技创新成就及今后的发展方向。往复式槽体炒茶锅的发明使名优茶生产步入机械化行列,对我国名优茶的发展起了重要作用;筛网制茶法制成的名优绿茶色泽鲜活翠绿,无与伦比;同时在茶树良种、栽培、加工、贮藏及综合利用等方面均取得了一定的成就。今后,有待于在茶树种质创新、卫生质量的快速检测方法、品质的智能识别、采茶机、拣梗机及经营模式的创新等方面取得更多的新成就。
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