科研产出
烤烟品种"翠碧一号"不同等级烟叶分切加工质量的对比
《安徽农业科学 》 2019
摘要：[目的]研究常规加工与分切加工对成品片烟质量的影响,为打叶复烤精细化加工提供参考.[方法]以福建省三明市"翠碧一号"烤烟品种C2F、C3F和C4F烟叶为试验载体,研究了常规加工与掺配叶尖加工对成品片烟质量均匀性指标、经济指标、常规化学成分以及感官质量的影响.[结果]分切加工提高了出片率和产品得率;分切加工使烟碱值趋于适中,糖碱比和钾氯比更加协调;分切加工后,香气量有所提升,烟气的细腻程度有所提升,余味和甜度有所增加,劲头趋于平和,感官质量略有提升.[结论]分切加工提高了中部上等烟比例,烟叶的配伍性和可用性有所提高,烟叶的综合使用价值有所提高.
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有机硒营养液对蓝莓营养品质和抗氧化作用的影响
《食品与发酵工业 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：文中探讨了喷施富硒营养液对蓝莓营养品质和抗氧化功能的影响。在蓝莓座果后期、膨大期叶面喷施有机硒营养液,通过分光光度法、凯氏定氮法、原子荧光光度计法及量子共振等方法测定蓝莓中主要营养成分、功能性元素及SOD活性,分析蓝莓富硒后的营养品质;用活性氧自由基荧光探针DCFH-DA(2,7-dichlorodihydrofluorescein-diacetate)检测富硒后的蓝莓对H_2O_2诱发的细胞自由基清除率以及对小鼠抗氧化酶活性的影响。结果表明:施有机硒蓝莓浆果中蛋白质、可溶性糖、可溶性固形物、VC、酚、黄酮、硒的含量及SOD的活性显著高于施清水及无机硒组蓝莓,VE、花色素的含量也有一定程度的提高;清水组和无机硒组蓝莓的自由基清除率分别为10.34%和19.94%,有机硒组则高达27.49%,与对照组相比较,饲有机硒蓝莓小鼠的肝脏中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量降低了51.53%,血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性分别升高了45.93%及55.94%,无机硒蓝莓小鼠的肝组织中MDA含量降低了29.81%,血清中SOD和GSH-Px的活性分别升高了29.62%和38.02%,有机硒蓝莓对小鼠抗氧化酶的影响大于无机硒蓝莓。施有机硒营养液优化了蓝莓营养谱,提高了蓝莓对机体的抗氧化能力,且对机体肝组织氧化损伤有显著的保健功效。
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钼肥对绿豆生长及养分吸收的影响
《安徽科技学院学报 》 2018
摘要：目的:研究钼肥的合理施用和绿豆的高效种植。方法:以大花叶子绿豆为材料进行盆栽试验,探究Mo0、Mo1、Mo2、Mo3(其中每kg土中分别施入钼酸铵0、2、6、12mg)等4种不同钼肥水平对绿豆生长发育、鲜草产量、营养价值及养分吸收的影响。结果:Mo1和Mo2处理可使绿豆鲜草产量比对照(Mo0)相比,分别显著提高15.3%和22.3%;Mo2处理下绿豆植株的粗蛋白和粗脂肪含量分别比Mo0增加31.0%和11.5%,粗纤维含量比Mo0降低3.2%,氮、磷和钾的吸收积累量分别比Mo0增加62.2%、15.4%和19.3%;而高量钼肥抑制了绿豆的生长,鲜草产量比Mo0降低了27.5%。结论:施用中低量水平的钼肥能显著促进绿豆生长和养分吸收,并提高其饲用品质,其中Mo2处理绿豆氮磷钾养分吸收积累最多,营养品质和饲喂适口性最好。
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水肥一体肥料减量对大棚番茄产量、品质和氮肥利用率的影响
《中国农学通报 》 2018
摘要：针对安徽省设施番茄生产中肥料施用量大、施肥方法不科学等问题,以安徽省芜湖县设施番茄为研究对象,探讨水肥一体化措施下减量施肥对番茄产量、产值、品质、养分吸收和氮肥利用效率的影响,以期为区域设施番茄合理水肥管理提供理论和技术支持。研究结果表明,与菜农习惯水肥管理相比,水肥一体氮肥减量20%~40%或氮磷钾肥各减量20%都能够提高番茄产量、产值和利润。影响番茄品质因子较多,在本试验施肥量下,水肥一体减量施肥番茄可溶性总糖、可溶性固形物含量下降,Vc含量增高,适当减少肥料用量有利于番茄红素含量的提高,减肥幅度过大,番茄红素含量下降。水肥一体减量施肥能提高氮肥当季利用率。综合番茄产量、品质和氮肥利用效率,在本试验条件下,N 240 kg/hm~2、P_2O_5144 kg/hm~2、K_2O 240 kg/hm~2是较为合适的用量。笔者认为,尽管优化施肥、水肥一体化减量施肥能提高氮肥利用效率,但设施番茄的氮肥利用率仍较低,氮肥利用率的提高仍有一定的潜力。
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适宜稻-鳖共生模式的水稻品种筛选研究
《湖北农业科学 》 2018
摘要：为了筛选出适宜稻-鳖共生种植模式下的水稻新品种,用10个水稻杂交组合,采用同田小区对比,杂交组合田间随机排列的方式试验,对杂交组合的农艺性状、产量性状、米质性状、抗倒伏能力等指标进行了综合分析。结果表明,7NJ003和7NJ004产量均比普通稻田有所增加,且均达到600 kg/667 m~2,米质达到农业部NY/T593-2002《食用稻品种品质》标准优质2级,比普通稻田提高一个等级。因此,7NJ003和7NJ004可以作为稻-鳖共生种养田种植的水稻杂交组合。
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机械施肥对茶园土壤物理特性、茶叶产量及品质的影响
《茶业通报 》 2018
摘要：通过田间试验以人工开沟施基肥和追肥(DD)为对照,研究了机械施基肥、人工开沟施追肥(MD),机械施基肥、机械施追肥(MM),机械施基肥、人工撒施追肥(MB)等机械施肥方式对茶园土壤物理性状、茶叶产量及品质的影响。结果表明:机械施肥对春茶前、夏季茶园土壤紧实度有较好的降低作用,降幅为MM>MB>MD,MM处理可以明显改善土壤物理性状、降低土壤紧实度;机械施基肥对土壤紧实度的降低作用仅能维持到夏季;与DD处理相比,MB会显著增加表层土壤容重,MM和MD处理未对土壤容重产生显著影响;施肥方式对表层及夏季土壤含水量的影响比较明显,其中MM处理对夏季土壤含水量的增加作用最大;与DD处理相比,机械施肥或人工撒施鲜叶产量下降,但不显著(P>0.05),对春、夏茶叶品质成分亦无显著影响。因此,茶园机械施肥对茶园土壤物理性状无不良影响,甚至稍有改善,对春、夏茶叶产量和品质无显著影响,可以替代人工施肥。
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