科研产出
不同基本苗配置对机插稻产量和品质的影响
《华北农学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：以密穗型水稻扬辐粳7号为材料,在机插条件下,研究了不同基本苗配置(穴数和本数)对机插稻产量和品质的影响。结果表明:栽插本数对产量的影响大于穴数的影响大于两者互作,不同基本苗处理以A2B3处理产量最高。不同基本苗配置对机插水稻外观品质影响最大,对稻米胶稠度和直链淀粉含量影响为其次,加工品质受影响最小。随基本苗数的增加,机插水稻垩白率、垩白度增加,胶稠度变长,直链淀粉含量增加。不同基本苗配置对机插水稻RVA谱特征值中的消减值影响最大,热浆黏度其次,峰值时间最小。相同本数不同穴数下,随栽插穴数的增加,峰值黏度、热浆黏度、最终黏度以及糊化温度呈直线增加趋势,崩解值和消减值成直线下降趋势。相同穴数不同本数下,随栽插本数的增加,峰值黏度、热浆黏度、最终黏度以及糊化温度呈先增加后减小的趋势,崩解值和消减值成先减小后增加的趋势。综合来看,机插稻扬辐粳7号以25.5×104/hm2,每穴4本左右最有利于机插水稻高产优质形成。
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鲜食蓝莓产地保鲜技术研究初报
《农产品加工(创新版) 》 2009
摘要：针对蓝莓鲜果采后保鲜难度大、货架期短等技术难点,以新鲜蓝莓为材料,在冷藏和常温贮藏前用臭氧水、灰霜特、绿液、气调袋等处理,通过对其在贮藏期间相关品质指标(霉烂率、失质量率、硬度、可滴定酸和可溶性固形物)的测定来确定其对蓝莓保鲜效果及品质的影响。结果表明,臭氧水处理对果实保鲜效果最好,该处理可明显抑制蓝莓的腐烂,抑制贮藏期间果实硬度和可溶性固形物的下降和失质量率的上升,效果明显好于其他处理。臭氧水处理可显著降低蓝莓果实呼吸代谢活动,可维护果实品质。各处理对蓝莓保鲜效果的顺序为:臭氧水>灰霜特>绿液>气调袋。
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小麦多酚氧化酶活性稳定性及其与其他品质性状的相关分析
《中国粮油学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：以两年国家黄淮海小麦区试3个试点共55个小麦品种(系)为材料,检测了其全麦粉多酚氧化酶(PPO)活性和其它相关品质性状。结果表明,全麦粉PPO活性在不同品种、年份和地点间差异显著。全麦粉PPO活性与膨胀势、峰值黏度、稀懈值呈极显著负相关,相关系数分别为-0.32、-0.18和0.28;与SDS沉降值、蛋白质含量、湿面筋含量、zeleny沉降值、糊化温度、峰值时间呈极显著正相关,相关系数分别为0.20、0.28、0.28、0.24、0.27和0.21,与黄色素含量、碱性水保持力(AWRC)、硬度、保持黏度、最终黏度和回升值相关不显著。
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施氮量对机插杂交粳稻徐优403产量和品质的影响
《植物营养与肥料学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：软盘旱育机插条件下,以杂交中粳徐优403为材料,研究了里下河地区稻麦两熟制不同施氮量对机插杂交稻徐优403产量和品质的影响。结果表明,随施氮量的增加,机插杂交稻徐优403的穗数和每穗颖花数和产量呈先增后减趋势,以N 225 kg/hm~2处理最高;结实率和千粒重表现为随施氮量增加而减小。施氮量主要影响稻米品质中的垩白度和垩白率,其次为消减值,而对其它品质指标影响较小。品质性状中的加工碾磨品质、稻米的表面积、横面积可与产量在一定程度上实现高产优质统一;而其它品质指标则表现为对施氮存在负响应。综合来看,机插杂交稻徐优403适宜施氮量以施N 225 kg/hm~2为宜。
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不同氮·钾水平对小麦产量和氮·钾养分吸收利用的影响
《安徽农业科学 》 2009 北大核心
摘要：[目的]为氮、钾肥在小麦生产中的科学施用提供理论与技术依据。[方法]采用随机区组设计,通过田间试验研究了不同氮、钾水平对小麦产量和氮、钾养分吸收利用的影响。[结果]处理N210K150的小麦产量最高,达7 950.0 kg/hm2。单独施用钾肥的增产幅度为5.89%～11.00%。氮肥用量为180、210和240 kg/hm2时,钾肥的增产幅度分别达17.87%～26.62%、19.18%～27.10%和20.12%～28.18%,不施钾肥时,氮肥的增产幅度为9.41%～11.67%。钾肥用量为75和150 kg/hm2时,氮肥的增产幅度分别为72.54%～84.42%和76.81%～87.61%。施氮量、施钾量和氮钾交互作用对烟农19产量的贡献率分别为82.90%、14.63%和2.47%,不施钾肥时,氮素的吸收利用率为38.61%～45.16%;钾肥用量为75和150 kg/hm2时,氮素的吸收利用率分别为40.82%～48.68%和43.87%～50.71%。不施氮肥时,钾素的吸收利用率为8.79%～12.84%;氮肥用量为180、210和240 kg/hm2时,钾素的吸收利用率分别为11.24%～12.60%、16.87%～17.90%和16.27%～16.34%。[结论]单独施用氮、钾肥能显著提高小麦产量,合理配施氮钾肥的效果更好。
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不同药剂对番茄灰霉病的防治效果研究
《安徽农业科学 》 2009 北大核心
摘要：[目的]为番茄灰霉病的防治工作提供参考。[方法]试验设在安徽省合肥市三十岗乡,设6组处理,分别为:①50%速克灵可湿粉剂1 500倍液;②25%灰克超微可湿粉剂1 000倍液;③爱可2 000倍液;④2%扑海因悬浮剂1 500倍液;⑤36%粉霉灵悬浮剂500倍液;⑥CK。观察6组处理对番茄灰霉病的防治效果,以及对番茄产量的影响。[结果]除CK外,其余各组处理均对番茄灰霉病有不同程度的防治效果,以处理②、④的防效较好,分别为92.1%、85.4%,①、③、⑤的防治效果分别为:66.7%、79.4%、77.8%;与CK相比,各处理对番茄产量均有一定影响,其中,处理②的产量最高,达15 941.30 kg/hm2,其次为处理④,而处理①的产量最低,仅14 162.63kg/hm2。[结论]处理②、④是最佳防治药剂,且对番茄具有明显的增产作用。
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