科研产出
不同品种茭白贮藏期间的品质及外观商品性变化比较
《安徽农业大学学报 》 2020 CSCD
摘要：为筛选出耐贮藏茭白品种和最佳贮藏时间,以6个品种带壳新鲜茭白为试验材料,在(1±1)℃温度下进行贮藏,分析随着贮藏时间的变化,茭白还原糖含量、维生素C含量、粗蛋白含量、粗纤维含量、含水量、表皮色泽等品质及外观商品性变化规律。结果表明,6个供试品种的还原糖含量在整个贮藏期间持续下降且后期下降幅度比前期大;维生素C含量在贮藏1～15 d期间,下降幅度为8.05%～32.06%,贮藏60 d时供试品种的维生素C含量在32.4～34.2mg·kg~(-1)之间;粗蛋白含量在贮藏后期下降幅度比前期大,其中浙茭3号、浙茭6号、浙茭7号和六安茭降幅在40.0%左右;贮藏期间各品种的粗纤维含量均呈上升趋势,其中浙茭3号在贮藏60d时纤维素含量比入贮时增加了127.58%;含水量在贮藏期间保持缓慢下降趋势。综上,贮藏30 d,各供试品种均能保持较好的商品性,但品质均有不同程度的下降;贮藏45 d,浙茭6号、浙茭3号和六安茭还能保持较好的外观商品性,但品质下降较明显;贮藏60 d,只有六安茭还能保持较好的外观商品性,但品质变差。
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番茄新品种‘皖红16’
《园艺学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：'皖红16'为无限生长型番茄一代杂种。中早熟,第一花序着生节位为7～8节。成熟果红色,扁圆形,平均单果质量200 g,果实硬度大,货架期长,可溶性固形物含量4.9%。保护地栽培产量135 t·hm~(-2)左右。耐低温弱光,抗叶霉病及番茄黄化曲叶病毒病。适合江淮流域及相同生态区保护地栽培。
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不同外源物质对低温弱光次生盐渍化复合逆境下黄瓜幼苗生长、抗氧化系统及光合作用的影响
《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：以黄瓜品种津优35号为试验材料,研究在低温弱光次生盐渍化[16℃/10℃、(140±10)μmol/(m2·s)、50 mmol/L Ca(NO3)2]复合逆境胁迫下分别喷施精胺、油菜素内酯、三十烷醇、褪黑素、腐胺对黄瓜幼苗生长、抗氧化系统和光合作用的影响。结果表明,低温弱光次生盐渍化复合逆境下黄瓜幼苗的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性降低,而过氧化物酶(POD)活性升高,丙二醛(MDA)累积量增加,膜透性增强,幼苗的光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)及胞间CO2浓度(Ci)显著下降,幼苗的干质量、鲜质量分别显著减少,生长受到显著抑制。叶面喷施油菜素内酯、三十烷醇、褪黑素、腐胺可有效提高低温弱光次生盐渍化复合逆境下黄瓜幼苗的抗氧化酶活性,减轻其膜脂过氧化程度,增强其光合性能,显著增加幼苗干质量、鲜质量,综合比较以三十烷醇和腐胺的喷施效果最佳,其次是油菜素内酯和褪黑素处理。
关键词： 黄瓜 低温弱光次生盐渍化复合逆境 外源物质 幼苗生长 抗氧化系统 光合作用
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甜瓜白粉病及其抗性分子遗传研究进展
《中国瓜菜 》 2018 北大核心
摘要：甜瓜是世界范围内重要的水果型蔬菜,但其产量和品质严重受到白粉病的影响。选育和推广抗白粉病甜瓜新品种是从根本上绿色、环保地解决白粉病危害甜瓜生产最为有效的方法,对甜瓜白粉病菌及其寄主抗性分子遗传机制的研究是加快抗病品种选育的前提和基础。笔者综述了甜瓜白粉病病原菌种类和分布、抗性遗传和抗性基因、生理小种的鉴别、白粉病菌的基因组特征,根据研究现状展望未来研究方向,以期为甜瓜抗白粉病育种提供借鉴和参考。
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辣椒新品种‘皖椒101’
《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：‘皖椒101’辣椒是以自交系‘H-07-15-8’为母本,自交系‘H-05-102-4’为父本配制的一代杂种。果实螺丝羊角形,纵径19.2 cm,横径4.2 cm,肉厚0.21～0.25 cm;果面有褶皱,光泽较好;平均单果质量60 g,味辣,商品性好。早春大棚设施栽培产量45～60 t·hm~(-2)。耐低温弱光,抗疫病和病毒病。适宜安徽及长江流域设施保护地栽培。
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油菜素内酯对硝酸钙胁迫下黄瓜幼苗抗氧化系统及可溶性蛋白表达的影响
《安徽科技学院学报 》 2017
摘要：目的:研究硝酸钙胁迫下24-表油菜素内酯(EBR)对黄瓜幼苗抗氧化性能及可溶性蛋白表达的影响。方法:通过单因素随机区组设计,从其抗氧化性能及可溶性蛋白表达的变化来探讨EBR对硝酸钙胁迫下黄瓜幼苗的影响。结果:与对照相比,硝酸钙胁迫导致黄瓜幼苗的丙二醛含量及细胞膜透性显著提高了115.1%和105.6%,膜脂过氧化加剧,黄瓜根系中可溶性蛋白含量降低且至少有35种蛋白发生明显变化,而叶片的可溶性蛋白含量升高且至少有29种蛋白发生明显变化;而硝酸钙胁迫下喷施EBR后黄瓜幼苗的SOD、POD、CAT分别比单纯的硝酸钙胁迫增加了20.2%、20.3%、34.4%,并提高了其可溶性蛋白含量及其表达的变化幅度。结论:24-表油菜素内酯可通过调节硝酸钙胁迫下黄瓜幼苗抗氧化性、可溶性蛋白含量及其表达,进而降低其膜脂过氧化程度,以缓解硝酸钙胁迫对植株的伤害。
关键词： 黄瓜 硝酸钙胁迫 24-表油菜素内酯 抗氧化系统 可溶性蛋白
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